huangkaka

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5 H* h( e& |4 U8 U本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！7 i: g; D0 ]. T4 \0 p' U2 X) _
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
) D- V& G- P1 k9 y) O做的过程就不赘述了。。。( A$ A. `* T' f+ B; d
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】. j! @4 X# t3 h! B! M
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
3 e+ }, a( a. r" V0 S/ Y0 P挤曲奇的时候很难挤。。。。
  I- y9 P8 _$ e) Z$ T; f+ t总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。. ~  Z) W' p1 [4 t
然后成品就出来了。。。7 a* S8 R# Y. g( M  T/ L7 w7 [4 f! _

: F! O( w- j& R
) `5 g* V8 P  e# I8 _烤了两盘饼干，糊了一盘~
6 ]7 z3 b2 F6 i没糊的还是很好吃。。。+ s" c# f5 {% p
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& d; U) i( _, N, f( [; P
不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
. Y" Q" t* J: M& A- ^& t% m唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
' j' g8 W% k$ D+ I/ L4 T

白多多

额~
1 m9 |1 ~, Y; ?8 X' H! `, z7 Y" H黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，6 k$ ~! [5 {9 V( P8 W* S! S2 M- M
称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
$ |. u& s: ]1 R# K' V5 k楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
& J: T  o- _' b4 U我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~/ M; q: \% k8 S+ r' h0 O
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
( g) [% J0 ]0 ]0 u/ F& o旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！; f) x1 l' @. F4 z$ A8 x  i
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~* x$ p! }# f7 M# C
做的过程就不赘 ...

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