huangkaka

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. B8 v1 p4 q* T5 Z本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！, A1 I! X  z+ e" ^
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
4 u4 ], w3 _+ D( l3 |# Y% w做的过程就不赘述了。。。
2 ~' d5 \' a+ Y/ D7 A5 o基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
2 H$ ]. K+ T! S* Y+ l6 x2 |称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
7 H/ A( D0 l5 x, {挤曲奇的时候很难挤。。。。
/ k* g  v1 ]' \7 _# Y' k' M( V总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
9 N1 S: |* O  ]; o# l然后成品就出来了。。。3 U2 L# }( ]9 A" m
; M4 {- O2 S: Y: T6 ~) T
# B5 i8 Y0 J' g0 W" h8 M, R
烤了两盘饼干，糊了一盘~
. w4 g" p( C; B5 X5 `6 @没糊的还是很好吃。。。
( Q  @" v* T  P% W
- k4 ?8 C3 W3 H8 h2 S$ h8 J7 C* X" k8 h  O6 W) ^3 `! D( ]
不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，! G& A. p7 e1 C8 q
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。/ p# t4 \( z! V  _1 j+ m  l3 {

白多多

额~% H- V) |+ G# |
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
; Y3 P- e" y) @5 g9 ^" @称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~; i* v- @+ n3 x0 ^' u* O" b
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，5 F! y! Z% M. u! R9 @) u7 K( V) i9 z
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~+ h- i. t& Z! Q! L+ |: O' D
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~# N% z/ h& G' Q  r. S
旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
# I+ w% w# f3 }% W/ f3 D5 @选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
- K* }7 k& C  }; u( y做的过程就不赘 ...

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