huangkaka

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6 a, ^1 ?0 e; }/ U; Y, Z本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！1 b8 F) N( |1 f/ h/ ^$ M2 t
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
1 n+ T' T; J) M" s做的过程就不赘述了。。。) z8 W- m8 D& o$ ^4 E6 M
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
7 I5 Z6 [: F# h+ v& z4 l0 [- g称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】3 A& w1 i$ x- Z+ U6 w
挤曲奇的时候很难挤。。。。# k1 g+ l" x$ U5 {4 m( D
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。3 G3 U# E3 A8 q5 B- P2 {* k
然后成品就出来了。。。
1 F9 }) B+ D; f6 q4 X- i5 M- K: T7 ^. N5 L1 @
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烤了两盘饼干，糊了一盘~7 C6 p3 @6 t5 o+ W
没糊的还是很好吃。。。
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( T& O4 F5 J& d8 b8 Q不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
/ X1 |7 A4 g" _" M! }9 O  U唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。; j% Y6 G/ W$ M7 I$ F. i( D8 ]  m

白多多

额~; J! \+ e0 z7 ^" {8 f
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
0 r; i) v$ y7 v2 }0 @$ ?- ?) s称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
( l/ L) C" F- g1 O楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，$ f4 H4 v4 ^& V$ {9 o) W& _
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
# v# g7 @9 m2 U3 E" a8 |5 ]亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~. A+ A+ r7 }& N+ ~
旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！( A4 p; u: Y4 C# `. n9 l7 ]1 [% z
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
6 Z3 k7 @+ F+ [& z做的过程就不赘 ...

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