huangkaka

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' P- `" I& n/ e$ {) ?( I9 {; R本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
7 e1 b) ]9 Z8 D0 f选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~* |* q+ E1 e- {& t% _2 ~
做的过程就不赘述了。。。
1 G  g/ s# a. ~" q( t( M) R1 z5 b基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】  E0 E9 U! y' D
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
" r. O+ s% @: o' U! u+ k挤曲奇的时候很难挤。。。。
" U9 u* x  \1 c总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
/ b" s% \. d" U8 K9 y9 j' q然后成品就出来了。。。
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8 d/ J+ V: I4 z) S6 G  \6 d) ^' e) f5 r4 R2 M# j" w( e
烤了两盘饼干，糊了一盘~
: `) O1 d" k! i+ [没糊的还是很好吃。。。
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不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
' P( P3 q7 w; V: j! I唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
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白多多

额~
6 s5 F5 ~7 H# c" `8 D2 M7 q6 i2 B5 z黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
! C4 R. J% Q, {8 u称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
0 E2 g' u- T$ C( ~) w" ~楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
- |* E7 F) H& @. z/ I' d! i  W我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~  P: `) L5 B9 {$ g: a
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
$ J# u) O. A+ z( B' K旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！  I6 G2 c- v' t1 l6 H
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
* h( }0 g" N. U' _$ O1 B做的过程就不赘 ...

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