huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
8 w% K" D4 B2 C) N. r选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
- e0 \: {1 z: m  ~, K. x" U: A做的过程就不赘述了。。。$ }9 `+ X( G+ M+ I: p, L
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】# W# {; o3 y' ~2 w4 M" X% X6 j
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】3 D: V' ^) _) \+ f: `9 A& P
挤曲奇的时候很难挤。。。。& [* s! ~( l: T- J) L
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。- Z  i+ e" @+ K' Z; v
然后成品就出来了。。。
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0 q, ]- }% ]  c# J$ f& s2 d
6 O- C% j' h3 {! L3 h2 Z& u2 g! s烤了两盘饼干，糊了一盘~
  B$ d4 z& Z6 ?没糊的还是很好吃。。。% O7 x/ ~3 C$ v8 R

6 h9 N5 a- K- {( k2 |* r8 m0 [% D% w4 [# T1 q$ X
不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，) p' i2 j' r5 R9 H
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。& M) e* ?  u% y3 p# s+ E

白多多

额~
! r5 `$ _5 x4 U9 s- j黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，& q3 g  q! @8 S. z6 X. g5 x) b
称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~* i" ]4 l) ^0 C6 D
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，" C' k% X0 G! i5 w; y
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~8 Z7 G; A  T7 }
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
, d& g. _, A0 t' j' e" D旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
+ u5 P/ g1 G! z# f' f; T选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
5 i# i  E% w5 c3 X做的过程就不赘 ...

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