huangkaka

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6 k: t5 |- e$ Z6 Q8 _9 v本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！/ {+ x! Z% f( O7 O" R
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
: `! p% d) R4 W0 _做的过程就不赘述了。。。
% N% T* L( E  Y5 b基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
9 }- w4 A% \2 f2 g称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】- h2 K# L+ |3 }% F  W4 B
挤曲奇的时候很难挤。。。。2 h/ F8 I2 @5 B! y. b
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。* t, c, J" ~& M' n& R4 L( w
然后成品就出来了。。。
2 ?7 o' t" u' I+ x, X! y, Q" {8 M- \. ?, H  x5 t

/ J: K8 B6 |. \' |; r" W# k烤了两盘饼干，糊了一盘~
" `6 `( {$ b7 f$ g( \没糊的还是很好吃。。。; q7 M' _3 B6 `  s6 ]& [
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不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
& K6 J: ]4 g! X0 X) d% V唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
. V$ M# }; B; ~( J; q

白多多

额~& T% a, ]7 o' y0 t
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
9 a' O) W% i. B% s称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~" H. q1 R. \+ l6 u
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，4 x- z3 e. D% Y& u8 r4 \! O
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~- h8 W, B3 g9 A8 b4 s0 y" ]& R" F
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~, c5 |% r8 _+ t: k* b3 p
旺号：白白可爱多~~~~

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

limparfait

不错 不错 改天试试

亦笑了之

蛋糕做得很棒

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
+ g2 A4 q) M! Z- a6 S' ~选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
9 q, S6 |% S& A. `; M; I做的过程就不赘 ...

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