huangkaka

& J2 h& P, X0 i1 `+ K+ n& S! N

: n0 n+ G! ?0 c% N本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
: p9 V  E* B8 k选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
1 j! T- d2 ~9 T* K# d7 F$ w做的过程就不赘述了。。。( m" x& j. {! J
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
+ N* s( i  K/ _. u3 c* i称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
, u( g4 e/ X2 w: g3 e挤曲奇的时候很难挤。。。。5 q: D. ?! P! G
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。- \; F5 ?7 v& C' z
然后成品就出来了。。。+ a+ x% L( ^0 |( B4 l$ ^; Q

1 r& R, h" j$ `4 J& z* I/ |8 d$ x( J/ H. r; A: A8 `4 I5 I4 v% {
烤了两盘饼干，糊了一盘~
# L6 j9 L: b1 a5 q: ?没糊的还是很好吃。。。
% e3 y$ k! u" a8 J7 S7 D
1 h1 {0 k; {* [4 j
1 D3 r5 ^! l& X: d; k不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
3 h' R2 r  \# z: j; `/ O唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
) Z' x7 A+ l: g

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
/ d; n$ j7 g2 K( [# Z% Q' v选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
, b: E% x2 @$ O, `& {做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
2 X$ }1 }; o; P) {- |4 w黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
1 n1 a1 B5 }" C/ z" H' e% H3 y称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~8 j0 O& ^7 O/ P! Y( m+ B, o: J
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
/ l9 A9 {! ?, L; H+ e% A我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~! w' r1 m0 o% @" ]( D
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~. n) F  _3 ]$ E% z
旺号：白白可爱多~~~~