huangkaka

' j$ R, G: y+ v
1 {7 y/ Z( R8 h本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
- u! e& G' B9 y% z% e5 }选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
" {, z6 q- h) z- X7 @做的过程就不赘述了。。。  {* k. E3 p' L; C
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】7 Y+ R3 V" u/ N" O. [: b; ?
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
) N3 a1 r1 H: z' F挤曲奇的时候很难挤。。。。
! b  Z; G% U; V2 x$ a2 V- ^+ g总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
8 P- x$ Q: n  I然后成品就出来了。。。
1 O% |2 q' u. p4 W. [& |7 m. N. N, H+ _( q

4 e! F/ m4 X: I+ [5 |烤了两盘饼干，糊了一盘~
+ i: s+ l1 h% y; u/ d- g没糊的还是很好吃。。。
5 L* @! [2 j: D2 C
* }4 \: \* l8 I+ |+ t5 m2 r" O$ Z  m+ z" d/ V
不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，: s% i7 n7 a0 F% |0 Z
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。) U$ k7 f( U+ N" l% P

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
) Y8 C# \# U$ W" k0 m选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~2 S" K. S+ V5 X4 j1 g8 ~
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
5 j  U. p7 R+ x( r+ ?黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
5 X/ @4 X, |; f& N1 C. [称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~7 H' `* O, y: L2 c+ x- `
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，0 Z/ q$ R+ S: R3 T
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
+ ]/ C2 U; O! J! [亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~4 w3 Y  k% C9 N0 t; x3 u
旺号：白白可爱多~~~~