huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
2 J$ e) e1 l9 @9 d& i. L选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
4 y* k" E. m3 l4 g7 a6 V做的过程就不赘述了。。。
( p3 k/ \0 A- e% ~% }基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
: K( R) ~% l2 R& d; l% R! a称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】( r# M5 m% s9 D6 j
挤曲奇的时候很难挤。。。。2 o2 o: n- Q' X& D
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
0 A5 L1 B: i% r然后成品就出来了。。。3 z# ?% T; M# B) S' `# E

7 G, s) m& l: s* K" a2 u
) j! e# @  D/ P4 A; w7 v% [$ s烤了两盘饼干，糊了一盘~; W& S3 q& }6 N8 U* B
没糊的还是很好吃。。。7 ~0 K" b4 S. `2 s1 x( o& X  D/ W; d
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# `  l% _  y5 e0 Z- ?4 F4 q不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
; M0 C' l  H! v3 X唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。8 ~/ o# n: G$ m9 d2 N

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！* J" T! H$ \; }# N" v* F3 [
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~' b9 H/ u" \! x8 H) z
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~6 A( x) Q1 R! V# e8 X4 K
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
& l) ^3 Y5 K4 e" e称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
1 W! W3 K/ ]; I: c楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，! V( J, e$ f$ A5 C% z( {
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
- E" n( V2 o7 Y, X亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
; J* J/ }- c# V9 w) y% J4 E旺号：白白可爱多~~~~