huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
  O" h( F6 O1 u& a' {: X0 W选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
$ e: W3 G$ B' z( ?" C* {做的过程就不赘述了。。。
1 i) c8 R+ B1 s基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】' ]2 u; c# ^8 M. _/ d' P+ h
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】! d$ S0 [7 D9 l6 \
挤曲奇的时候很难挤。。。。
( ^/ k9 f, M. R# o% U3 l# v: x1 }总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
; U/ |9 m  I- r3 S8 R然后成品就出来了。。。: p  C6 g, X5 L( C2 o. ?5 F

, ^) T# M+ q' t7 m( ~7 L# r6 f& v# Z0 l! f
烤了两盘饼干，糊了一盘~: R8 O& C1 {' P4 g& T# v: i1 X, {
没糊的还是很好吃。。。
4 W/ `+ \6 C& S- Z) B# J9 L+ _8 F1 o  g2 ~

  }7 z) g5 T6 E9 M# y3 ?. X不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
% h5 J2 }+ ?* U% _" c( `唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
- T8 P, }; V9 f$ L6 h

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
! l" @1 ^( O4 Z, z4 ^( l& I选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~0 C0 U/ w* g" s% b& H2 i4 H
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
9 e; g/ o, Z7 p+ j黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
) W5 Z. P0 u2 A# [. J. d' `称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~/ X  y2 i, X- i/ \6 L0 X7 V% a
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，! s; I8 \* i/ t; s9 R* i' L  k
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
. f  ^' B8 a* j+ l亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
' v$ F6 k9 D4 \, s( O2 v0 Q* M旺号：白白可爱多~~~~