huangkaka

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& o( ]* {) j; r9 J. @: X5 i本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
" t) [: w0 a+ I/ S/ W选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
  ~' f0 V! X0 W1 c% {4 L做的过程就不赘述了。。。
2 I* @! {" F, R, d2 r( t* I基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
$ E6 n& \# k  E' Z9 C1 F称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】$ ]2 c. e& H0 m! g3 s
挤曲奇的时候很难挤。。。。
' ]$ l8 W+ H2 S' v2 J总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
7 w% }6 O, U- L4 X然后成品就出来了。。。) T) S  V6 J2 T+ h% G+ p

6 {; v6 X. d) O( i7 y) T
5 h; Y4 J; V" M) M' p烤了两盘饼干，糊了一盘~5 J4 `* P; D5 p+ ^0 N% `
没糊的还是很好吃。。。
* Q+ U( @4 |" e" }8 G6 ]" t- f, U" \1 \5 ~0 c0 W, b2 i; ~2 d

$ s% g9 ?! s7 a6 }2 x8 P不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
8 D8 E8 j/ j7 r% A  |% [& @唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。% P' A% @- Z: x1 S4 J

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！# Y7 T9 y  D$ [, R8 X; }6 E
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
) S9 W- ?. n: G5 g' \做的过程就不赘 ...

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颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
9 V1 X, \' m0 v% ]0 x  {黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，; ]- C( l4 {# q2 R6 ^
称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~3 z9 M4 A% Y" f$ s( c: o7 V' v
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，8 `0 Z( t* ?& A4 w* z4 J2 ~
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
3 V+ |, E! R3 T' x3 A0 n3 C亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~. {" U: Q$ U5 n/ ~& K
旺号：白白可爱多~~~~