huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！  o2 y# |# Y& ~- x6 _( y3 q
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
6 \/ p! }4 w2 b/ o% S/ f" `做的过程就不赘述了。。。0 p1 m* |0 C' d0 \# W% ^
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
: C/ e4 C8 j9 {  m称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】) J$ G4 \( I9 X6 ~8 P# K+ y
挤曲奇的时候很难挤。。。。
7 M* }$ V7 m" n4 S: T$ O' d: i总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。/ m; F$ f2 L6 X8 H. G
然后成品就出来了。。。
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$ x- q) J: D, G# D烤了两盘饼干，糊了一盘~
/ H6 v4 E5 x  f9 e% k, }! p没糊的还是很好吃。。。9 {6 l6 W1 G! P8 ]6 A+ q0 |: S
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不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，  G$ D6 i7 {: a6 L
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。5 x6 T, C" ]. T& |) H; N/ x

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
. w: y% {( ?4 B, F选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~: ?+ J. F) l: A7 k
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
# h5 x# w. X1 I4 {9 l黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
) a: n- ?; j' m6 \: M/ O' \, E称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
4 e8 y3 t8 C# X楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，0 k, c8 g8 y) [/ X
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~+ M9 L* s' B1 e( p; O  p3 X  v
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~& P9 |/ O4 m8 r8 w- l1 j+ y
旺号：白白可爱多~~~~