huangkaka

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7 R0 L0 g' d: Y# t$ S" _( l本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
  c7 m8 J% N/ S' }0 [选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~2 A1 V* D$ C: u8 P2 V. Z. q8 S% [
做的过程就不赘述了。。。/ x$ o: Z$ e. `, M8 B  m6 T
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】; i# p5 m) @4 I+ {
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】+ O) h. p3 y" Q* J! e! D
挤曲奇的时候很难挤。。。。/ t) ^9 q1 N7 S% v! L
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
5 R0 O* f' f- w6 r7 N7 D' x) `然后成品就出来了。。。
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烤了两盘饼干，糊了一盘~) d" w: r; f7 E4 Z# R
没糊的还是很好吃。。。
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不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，
9 F+ d1 h" c$ _- [. {- B0 P唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
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颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！8 H. z) n( W* O$ Y& g
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
) y0 m$ t1 i& `做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~+ M! w  b$ T, T& U2 A" z; ?
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，9 m. R- {" }/ k. v' R
称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
; b9 Y$ @, g) l' A楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
; A% f1 \% t1 k0 V我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~; I) V$ W$ Z  h& u; M( h
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~! Z. @% A! p5 w6 {3 s: h
旺号：白白可爱多~~~~