huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！( @, I" r4 \8 W! @7 r
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
) I1 k6 b& b+ ]) q9 m, T做的过程就不赘述了。。。
# i$ g) O' Z: h- T: E基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
4 W" A" A) u- |3 X1 T9 A% H1 U称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
9 Z5 ~2 L4 l0 G) h8 F9 ~: x0 e, ^挤曲奇的时候很难挤。。。。: Z0 ~. K- }( ^- V$ X5 Q
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
% i1 N4 B7 W: Z% ^, B然后成品就出来了。。。
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, ]# ~7 @- a+ P( \0 x$ W1 A! o2 O, T. E1 T
烤了两盘饼干，糊了一盘~0 ?0 G$ y( T) A! W  j3 B, t) Y
没糊的还是很好吃。。。, k3 f/ R1 w8 C& {' m

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- n% [7 g* M5 {不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，4 U. |" {9 [0 S  X* X$ K: n
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
: M: c) v# s9 _' y  ?

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！, N) g! @* h6 b  u% z7 r
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~1 f5 e; f# d. G
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
: ?6 C5 A6 a2 a2 X黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
" w% D8 K) }. Z6 m称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~# u3 w5 q7 y4 x& u3 v+ S
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
0 c5 r* V8 ]! X/ [) r我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~: k8 _$ G9 l7 ?1 t  F
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
9 T1 B' A  D; |5 }* o5 @旺号：白白可爱多~~~~