huangkaka

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: H$ \' G! h( T$ Q本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！- q8 z1 t- D7 g% d
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~- V% t; h- L! W) J
做的过程就不赘述了。。。6 T/ D4 l. V6 N* ]0 `  N. K
基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
3 n0 t; s  V8 {2 p称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
3 F& D" V8 k- `7 E/ f7 Q5 }! O挤曲奇的时候很难挤。。。。
$ c( O* o+ D5 ]2 _总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。( N% S1 P0 T6 C; D
然后成品就出来了。。。
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. X# P* R$ F8 d4 I. s6 {1 I
; a2 s# z5 Z$ \5 C1 q3 U/ L% s烤了两盘饼干，糊了一盘~% H& o! k1 g, _) I9 B' ~9 q
没糊的还是很好吃。。。1 q# M8 L2 ?) q8 W
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不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，4 o7 A8 d/ @7 h. J3 g2 m
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。6 K& z5 J2 }1 d" G+ t  ^0 K* r

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！7 Y) O/ S" `% V
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
5 o& U8 U; F# _3 w! g2 Z' N7 h做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~0 }: w9 P! d  G7 N* g  n
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
/ ^" f1 T1 A0 u& H0 g( ]) H, L8 i称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~: N( Q& U: |0 @4 \
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，9 R2 X% @" b" G0 ?/ v5 X
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
" b4 P/ q$ S9 |& Q3 O4 G- R0 Y亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
6 G! }1 N: x, r旺号：白白可爱多~~~~