huangkaka

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* x5 j4 v6 ?& O% j1 b本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
. z$ N3 a5 \8 p# B3 k- X9 X1 K选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
8 t$ a0 i/ U( [3 N9 \做的过程就不赘述了。。。
0 G: S( j# L9 D5 z: c7 X! I, W! u, S- H基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
+ }: ~" r7 v$ v1 t' N称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】+ K# ?2 C/ E# }1 p0 Q
挤曲奇的时候很难挤。。。。
7 o# \2 m7 k( T1 d, k总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。8 r5 X0 Y) l8 ?$ z  ]8 _
然后成品就出来了。。。
; F4 e9 }' Y. w6 t. ^% _1 b9 O! w2 z( J5 u! p1 Z
& H  B& C5 X0 f. P7 A) \% J
烤了两盘饼干，糊了一盘~
, v) _, a' y) Z  A/ x2 c- \$ v没糊的还是很好吃。。。5 C9 V0 z# x* R$ R0 E9 v2 ^: `
) n4 X; n9 L0 q- c* s  w

1 K5 o' e8 v/ v% I' {4 T9 }不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，3 e! q: u4 p' q( E( J
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
6 X1 V$ L4 ?6 c! w9 R. z: ]

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
% p; I! w* Y4 Y8 u1 B选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
6 h+ H* ?$ `+ I$ ~* Y7 S; j做的过程就不赘 ...

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颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~& ]3 \* p& G4 P! Y' ?
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
( Y# u+ a9 q1 K  W4 N( s称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~$ c) z% L7 U* s9 ^% {! C
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，, ^" y5 N5 z3 y. o4 Y8 U
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
$ |( ]8 |8 g: D) `亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
. l; a4 O$ M% A9 Q: X1 q  p) n, `旺号：白白可爱多~~~~