时光水稻的楚京

# v" N, d8 v$ Z

* Z  Y; h5 d2 U4 l   去饭馆吃了糯米排骨，孩子一直说还要吃，趁着假期，自己做一份，改良成懒人版糯米排骨
" d; X: m- E* p; g# {7 M% H1  子排，放料酒，酱油（生抽+老抽），耗油，盐，花椒粉，一点点糖腌制12小时，越久越好，入味
# ^" ]$ ]) R. d# s* K% t2   糯米，用水泡6小时，后用盐和酱油拌一下
5 ^1 s2 p* {; l0 \1 R    所有的调料多少凭感觉放的。
2 r8 I7 K; V; a$ x, h$ f* ^3  铺粽叶在蒸锅上。（本也想学饭店捆好扎起来蒸，没有巧手，所以就简易了）: G% y% f1 g/ L, D
4  铺一层糯米在粽叶上
/ v) `% M( l7 d- @3 }5  子排在糯米里打滚放在糯米上，一层层放好
1 p: a9 O( f7 G; V1 s' H6  剩余的糯米全部铺上，用盘子扣好，蒸一个小时好了* |* S' |. n9 b1 y- N1 g1 _0 z2 E
   成品只顾上吃，等我反应过来已经空盘了
/ ^' e4 M9 r3 r8 X4 o) K! H$ a4 a' R: F  h! e; I  q# Z9 g: e

liusanchun

很好吃的样子

芝麻开门

回复 时光水稻的楚京 的帖子
5 E& S# p- c& |5 l) O9 t9 O
  ^- v( e  E4 v- b2 ^6 `哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

糖菓

传说中的沙发！~好吧！~这个我也喜欢！~学习一哈！~