时光水稻的楚京

9 B) Q2 r) j7 ^% m  o4 A) H

1 V- ]) T8 ]" a   去饭馆吃了糯米排骨，孩子一直说还要吃，趁着假期，自己做一份，改良成懒人版糯米排骨* ]  H+ x. v% x3 j
1  子排，放料酒，酱油（生抽+老抽），耗油，盐，花椒粉，一点点糖腌制12小时，越久越好，入味. Y1 a9 b# E8 A$ C* f# s
2   糯米，用水泡6小时，后用盐和酱油拌一下  c9 O+ C, o6 d* B' {9 H
    所有的调料多少凭感觉放的。
% m0 N8 Z# A' E! l3  铺粽叶在蒸锅上。（本也想学饭店捆好扎起来蒸，没有巧手，所以就简易了）* t: n( o6 U6 P( E
4  铺一层糯米在粽叶上
. l# n5 j' O2 {5 I5  子排在糯米里打滚放在糯米上，一层层放好9 k6 a0 \2 V! ?1 Z3 R8 d
6  剩余的糯米全部铺上，用盘子扣好，蒸一个小时好了4 E4 q. V6 j% `1 d' X2 G
   成品只顾上吃，等我反应过来已经空盘了
; n8 s6 [( \9 I
1 U; [% a, ]' i2 _5 S

liusanchun

很好吃的样子

芝麻开门

回复 时光水稻的楚京 的帖子* Q% v/ o3 \; T3 L% I7 w" L
$ [1 V. c) Q& u  _
哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

糖菓

传说中的沙发！~好吧！~这个我也喜欢！~学习一哈！~