纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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% `. f: |  k7 z) @二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）# T0 b/ }! t% T9 X1 G6 U

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四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎# |: X" _5 ~5 y1 R: J1 b
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1 U  S! Z. O4 V$ P% e& E7 T- X六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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% a4 o: c0 d- T七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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: \* o$ u. o: g" ?3 E5 y2 q7 n* r2 s九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）) p  ]* e$ T9 [* O. N5 ^

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4 p2 j6 }! N4 {. ~" ~. x. [十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~( C) L* X2 j! \' m, u0 f& k
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:wanwan21: :wanwan21: :wanwan58: :wanwan58:

TT妈妈

不错

ananma

下午回家做，先学习下

爱我所爱

不错啊！

戴熙妈妈

流口水了。

欣怡

:wanwan79: 好

妈妈爱彤彤

不错啊

abc123

酸菜鱼啊酸菜鱼，我的最爱。。。口水流了一地，后面的小心滑倒。。。:wanwan59:

丫头妈

好馋啊  想吃  :wanwan59:

纯妈

我做的麻辣鱼也非常好吃，一绝　:wanwan33: 　  c/ \5 C& t/ _. |6 P

6 T* q7 d. M1 y2 S$ K8 H$ H: |回头教大家做。

小妮子

楼主真是的，馋了一下午了，工作都没法做，满脑子都是酸菜鱼，下班还不知道能找到吃的地方不，自己不会做啊

小妮子

真香看着

fishfun

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 流口水中

lemonlingzi

不错不错:wanwan79:

郭宇佳妈妈

不错啊,就是片鱼比较麻烦!

纯妈

原帖由 yingtaolele 于 2009-3-16 14:10 发表
: z$ m% A& u# V/ S+ N7 ]不错啊:wanwan79:

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, S9 d/ f+ s# r0 o" O7 n

* [3 g2 V( b, p) e5 G( k$ t
8 G( v7 D( Q0 Y2 @:wanwan33: :wanwan33:

yingtaolele

不错啊:wanwan79:

vk妈

看着眼馋呀！:wanwan59:

佳佳

不会做饭啊，看看

逍遥游

学习啦:wanwan79: :wanwan79: