fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧7 J) a" X: C* u- L" n4 `. X) X: o, b
选枣
0 k: I) T0 W; ~* ?, d" ?
2 D8 a5 A; u4 b6 U6 Y5 `3 G去核 ; A* r6 {( c0 ^# G" n6 s

+ K& `0 U, m& W+ o/ E0 C加水煮软
& S* V( o, p5 f$ E
+ x: Z8 b0 S7 R3 n7 ]搅拌机打碎6 R& M7 k( s4 @! R7 D
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第一次发面3 Y# j' W- {* e+ e% D9 s! Z
   把面揉软以后第一次发面，大概半小时7 m; F" C7 U( O1 x# H4 `" R
9 B( W/ Z: T& h& v7 K7 V
第二次发面
1 F7 F- i: |! n1 [) h  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
& U# E% }1 A( E+ t! `
# Y! Z2 n+ _0 I# S/ B; X然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了6 w, m& l/ \* k6 y

) P/ I! t6 Y5 o0 X1 G

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

亦笑了之

不用加点糖？

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
8 Y4 ?, V/ X" r学习了!

+ `3 [2 F& a5 }! p5 M- }7 v
呵呵

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子7 w8 J9 R# b  I' W% a
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

. C; [7 v7 Y- U& }  m/ o% W煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
7 B  t* w$ S* q枣去皮不？

2 v3 h2 F3 k0 B5 G! j% t不用

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

芊妈~~

枣去皮不？