fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
+ O; W( d2 D5 {9 h, I选枣
2 w; g( L' u" O6 J
  Z1 G. S& N4 b+ p去核 ; u7 p+ C/ Y0 N0 _0 k  a. v9 n
' T+ _# t: g8 ], H( u8 [$ F# g5 j
加水煮软
+ \+ x' t5 ~3 ]4 Q+ C/ J# G
1 ~& a" H9 s6 g- B# `搅拌机打碎
1 h5 \/ G7 }: a
) H7 H7 n  R% W第一次发面
  O! O0 N% m! I0 c, B; Y! W8 R- n   把面揉软以后第一次发面，大概半小时3 l5 O, E1 _! V8 l
4 F$ G; x5 g/ i, P3 z5 i9 N- H0 y
第二次发面
1 `1 Q  r/ W. p6 F% P% {  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了2 e: ^( L9 _) A' c

! L  ^. [4 m* G: S; G然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了8 P' x2 a6 N! A$ Q0 ?. ]

0 D/ E6 z  x9 ], G) U& V

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

亦笑了之

不用加点糖？

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子7 m# r. K/ U2 D9 y  i: S9 ]5 J; Q
学习了!

% h# ?& D. o( ~6 T
呵呵

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子
5 l9 @. b" L4 t  q3 D为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

5 q8 h! A* Z2 b9 E. H# e
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子* T1 P( F7 J3 W, v$ L
枣去皮不？

( x' c; J6 J4 q
不用

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

芊妈~~

枣去皮不？