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明天娃娃就周末放假了,今天给娃早点好吃的吧。做什么呢?厨房溜了一圈,见有枣呢,那就来做点枣糕吧
% Q+ v5 L+ X# J4 O% N5 V& p选枣
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* U% e; D# @0 e! K- R X去核 g( B& X# ~0 ]* _# X2 E: @( ?
$ N j; j$ Z* k" }- R5 D% i
加水煮软' v! t9 F2 s% o$ \; F
: D i7 f1 F- Q" `, w5 Q; Z搅拌机打碎$ {: Z) B1 I( }
& v+ O' Z/ O5 o0 F# N1 H
第一次发面, |1 ~4 w1 T; \/ ^- J8 g8 d7 k
把面揉软以后第一次发面,大概半小时
% s# u# O* j6 B3 h7 S# [; w) I! h$ l( r% H( j5 T) J; _; T0 I
第二次发面0 W7 b- r" q& U* M
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵,这次大概十五分钟就好了7 y- g$ k: f& n
; \! r# y( w+ G
然后大火蒸,二十分钟,焖上十分钟,就好了3 r1 M5 y4 O! `; R/ E1 \& t, f
+ |7 @4 p' U7 R8 K* S9 G+ I# X7 Q4 y
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