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自从有了臭蛋蛋后,我已经很少下厨了,以前有保姆、后来有我姑做中饭,晚饭一般又吃得很简单,所以轮不到我。儿子现在大了,给我留了更多的时间做自己喜欢的事情。所以,每周末我都会精心做几个小菜,犒劳下老爷和小少爷,当然轮不上自己品了,因为我正在辛苦的减肥:wanwan59: 饱饱眼福就可以了. v+ x* \1 M) x$ E7 Q k) M1 g; l
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1、卤水鹅翅# E4 A/ B4 [" I" G" a( `
我很喜欢的一道肉肉!我们常在饭店吃的卤水拼盘用这个做法就能做出来,自己喜欢吃什么就下什么料,很简单。卤水汁在炭市街和麦德龙就能买到,也不贵,一瓶好像不超过10块。以前也做过鸭翅的,但是鸭翅毛太多,自己再家不好处理,而且味道不及鹅翅
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原料:鹅翅750克、李锦记卤水汁
6 D% @% J0 V* N( i$ l做法:卤水汁:水=1:4的比例勾兑好后,将已经飞水好的鹅翅入锅煮至熟透即可(可根据自己喜好的软烂程度,调整时间)
+ }( ^6 T" H, D# \/ @# N想要味道入的更好,煮好后加盖闷上半天。吃得时候微波炉加热一下
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[ 本帖最后由 星星 于 2009-3-18 10:44 编辑 ]
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