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自从有了臭蛋蛋后,我已经很少下厨了,以前有保姆、后来有我姑做中饭,晚饭一般又吃得很简单,所以轮不到我。儿子现在大了,给我留了更多的时间做自己喜欢的事情。所以,每周末我都会精心做几个小菜,犒劳下老爷和小少爷,当然轮不上自己品了,因为我正在辛苦的减肥:wanwan59: 饱饱眼福就可以了' u! b. X9 o0 s: e8 _
6 @3 x5 i, F1 q- _2 A; A. R: Y& }" B5 C( n* w& v- ?( I
1、卤水鹅翅
4 i6 ?3 G/ m2 z我很喜欢的一道肉肉!我们常在饭店吃的卤水拼盘用这个做法就能做出来,自己喜欢吃什么就下什么料,很简单。卤水汁在炭市街和麦德龙就能买到,也不贵,一瓶好像不超过10块。以前也做过鸭翅的,但是鸭翅毛太多,自己再家不好处理,而且味道不及鹅翅* B2 L+ x" H2 E" u, k ?* ~
9 l+ L- Z0 I7 ]% p2 [原料:鹅翅750克、李锦记卤水汁
0 v# Z4 x6 C* d6 s/ q# H做法:卤水汁:水=1:4的比例勾兑好后,将已经飞水好的鹅翅入锅煮至熟透即可(可根据自己喜好的软烂程度,调整时间)6 t4 L, A' \1 j8 `9 ~1 t$ t- t
想要味道入的更好,煮好后加盖闷上半天。吃得时候微波炉加热一下5 d4 _9 W. H* [' R
1 [& C' F* f( b8 j
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M9 U6 W6 V( k3 M1 `0 ~$ Z
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) X/ J/ q9 [0 Z! U[ 本帖最后由 星星 于 2009-3-18 10:44 编辑 ]
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