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自从有了臭蛋蛋后，我已经很少下厨了，以前有保姆、后来有我姑做中饭，晚饭一般又吃得很简单，所以轮不到我。儿子现在大了，给我留了更多的时间做自己喜欢的事情。所以，每周末我都会精心做几个小菜，犒劳下老爷和小少爷，当然轮不上自己品了，因为我正在辛苦的减肥:wanwan59: 饱饱眼福就可以了' j% V! V. q$ g1 \5 d- g( O' e
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1、卤水鹅翅
7 |. I8 Q+ {9 e% Q, b& d' N我很喜欢的一道肉肉！我们常在饭店吃的卤水拼盘用这个做法就能做出来，自己喜欢吃什么就下什么料，很简单。卤水汁在炭市街和麦德龙就能买到，也不贵，一瓶好像不超过10块。以前也做过鸭翅的，但是鸭翅毛太多，自己再家不好处理，而且味道不及鹅翅
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9 p+ y$ T/ M1 D) P3 u原料：鹅翅750克、李锦记卤水汁# a/ Y6 V1 R3 T$ L
做法：卤水汁：水＝1：4的比例勾兑好后，将已经飞水好的鹅翅入锅煮至熟透即可（可根据自己喜好的软烂程度，调整时间） t l+ G5 @# _6 l
想要味道入的更好，煮好后加盖闷上半天。吃得时候微波炉加热一下 H2 ~# \: f' |% Q5 Q
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' A9 y p4 {8 k' y6 L# p$ K. i[ 本帖最后由 星星 于 2009-3-18 10:44 编辑 ]
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发表于 2009-3-16 11:49
