5爱吃番茄

# M( y+ b) f0 t* `$ [
. B! x; j3 {8 g" V/ _前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!
9 r2 ]5 B" S( X# Y' M' j# U" n# T, l上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。3 e2 I/ r5 P; c1 M
& H! i$ H, }* y8 s/ r
安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。
5 s0 ~& W8 \: v( e. V4 T1 ^6 Y% L1 y
揉好了，盖上盖子醒面& l: W: N, B1 ~$ y$ q  q8 [' D6 B

  ?( m+ c4 h( {5 D7 o/ O$ K40分钟后：
( x5 |5 j8 ]$ R2 k5 k' ]- l2 s0 c+ }' M" W
体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。
" C) O. ^# ]' R4 V  z; J5 ^. J' c; h2 I, x2 ~8 c! ?" q$ J1 `

& [3 g. L  }* e" X揪一团面，搓成长条，再擀开：% Z) X- W/ e$ N  u3 h/ m- x" d

6 x/ m. s6 `; J  [$ S用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：1 p* M0 E1 b. V5 y( F
- w. k& M( q# A" _5 ~
奇形怪状
4 C7 _- Q8 o8 j$ ?
, C0 V+ B# F+ l3 |做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火' {9 Q. x% C9 e

! v/ M2 y( H0 m' z2 B/ L) P" ^. T- E/ c出锅啦，这个小手手是晴晴滴：
8 I/ o# m/ f( r8 B; A3 r
$ f8 R9 s7 x7 l. ?5 h( x% Y/ B1 Z2 u  F' K

: x  [: o! r* B/ }6 _4 A1 `
, v, o8 q' U* S- J& q2 P* {) k9 u: s
事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。
# T' r4 I# a1 l6 x2 p2 D3 i

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！

陕西小宇妈

看着很不错哦

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子! x9 u3 e2 i/ u& `

- {1 f# i. j4 z9 d) [0 K下次多蒸点儿

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些