5爱吃番茄

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前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!
& M7 G! C0 D! r, o% ?! h% q上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。5 X9 s! f& R" y
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。
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揉好了，盖上盖子醒面  d+ D+ F7 T# H5 ]' _
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40分钟后：
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7 ~. u) V% w. I$ \体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。. Z, c2 Y$ `, b+ i- S6 K8 e, f2 U

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揪一团面，搓成长条，再擀开：
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9 Q5 V" y& z. q2 L9 [5 y用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：) G& M' v4 x' j, i& `/ R- y
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奇形怪状9 \$ Q! h9 U- c5 P4 E2 A( f: i6 G; E
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做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火
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出锅啦，这个小手手是晴晴滴：9 }9 y' d* a% m7 P1 Q. q/ I

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5 i5 @- \& \& T# k+ S8 @事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。
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子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！

陕西小宇妈

看着很不错哦

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子
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* P+ N- X( }: _" x0 G, |5 K下次多蒸点儿

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些