5爱吃番茄

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$ _2 `7 b; B" I前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!1 f2 x- A$ d# x
上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。$ Z: `# M* y" ]& w& w

( n% A/ y0 {% G/ j- T  v揉好了，盖上盖子醒面
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: v. e4 R6 X. V+ c! U3 s/ ]# J40分钟后：+ Y. Z$ W8 L" ]+ [' Y& I
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体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。
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! \. P! d6 I% ?, l揪一团面，搓成长条，再擀开：+ d* a0 t. m" f8 ?  @* y; P

3 y3 ~9 j# c* w! g& {% h用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：
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) i: J3 ?* W0 g) i+ O; B: l奇形怪状
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4 F! Q+ Q( x" T5 v做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火
) c3 B' N: s0 N' p) A7 C, {3 Z" D- T$ }1 Y: ?& `
出锅啦，这个小手手是晴晴滴：
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事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。$ A5 D5 r# C! _/ F* @& B

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！

陕西小宇妈

看着很不错哦

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子2 f* D5 U: A) \, `
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下次多蒸点儿

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些