5爱吃番茄

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0 O$ `8 E, m8 {& J前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!" q  ?6 u  H2 k
上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。) v5 A- p$ P: z; }; k( u
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。/ h/ Q& A% F7 g# x* k  ?

+ m4 D! S8 C, Q: [) P: {揉好了，盖上盖子醒面* B4 R; y! Z: z5 _7 Z  {7 B: h
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40分钟后：
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体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。
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* C& C' J; E5 V$ ^* O8 V, y
( S  ^) g; f+ D) X$ a4 g/ X' C揪一团面，搓成长条，再擀开：
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5 H4 k8 B5 G0 x- d: X$ T) N8 J& \用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：# u$ q1 c. Y( G% X; B5 O1 z7 |

8 I( G2 N( {" G' z( C" E% _奇形怪状8 s* o! I. t# _4 I

0 j4 m# v) K2 E# |  R做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火& H7 f: g! n! F6 }' \
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出锅啦，这个小手手是晴晴滴：
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事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。
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亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子/ \9 ~8 x/ U' p, v! u# J* R7 c

. o( }" h( P: q' B0 y6 u下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！