5爱吃番茄

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/ ]  ~& N: W7 ?! {9 e前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!; r5 K8 P* W  @4 T/ n4 d
上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。
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揉好了，盖上盖子醒面
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40分钟后：0 ?) \3 k# _, I' p
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体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。
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揪一团面，搓成长条，再擀开：
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用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：8 l3 y  V) n3 g: c. J: F, y

& b% c; P9 R$ I7 c, s奇形怪状3 A7 V' X- L4 f" v* J
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做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火- w  j+ x' U4 \$ @6 H4 i
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出锅啦，这个小手手是晴晴滴：
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事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。2 f8 u6 y- H( a% ?5 J' }

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子
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1 c5 S+ l: d$ ^下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！