5爱吃番茄

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前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!+ S. m; T0 Y; W8 `
上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。; v7 ~( y3 g! t$ z3 s

8 a- {; Q4 \0 x! M8 g! F- u7 F安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。( b" P# |0 X: U  W; R9 i/ r
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揉好了，盖上盖子醒面
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" D5 {$ L! ?* ]( j$ `40分钟后：4 X, {2 N# n3 l! g1 f0 I1 j/ {
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体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。2 @' b5 ^2 h' j8 x% A# s
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' b3 U7 c" a! I3 K  w揪一团面，搓成长条，再擀开：
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用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：
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2 c, ]& E0 s- X奇形怪状6 c3 K. u- }4 M( }, {

3 A* M! \* Y& Z4 X) j/ ?( P' U做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火" t' M) ^) T, }) Q; F/ z* E- O) J

8 @7 e( i, ^# p6 o0 b, @出锅啦，这个小手手是晴晴滴：9 N% g$ |7 @5 V; d! ]/ N
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0 {- t0 O6 q- d; c5 l事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。
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亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子6 }: [# h1 D; Z# y. N8 F: m, `

5 O0 a" P+ m9 D- v$ C' _# n下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！