5爱吃番茄

# i- f3 o$ r8 b1 M; ?/ I# R0 a
" ]4 x4 \3 f- Y# _
前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!
5 w; @3 E0 U9 R% h& i上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。7 \: X/ V  _- z( n, |8 R

4 \6 c5 [- r6 l安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。
$ P( Q" i. P1 C- Y6 g7 o! J+ ], N# B8 V5 {: }* w+ e
揉好了，盖上盖子醒面/ t" k# t3 [1 D8 `& k# e

+ A+ d7 Q4 O( q( y  r5 i9 B40分钟后：
: b, r$ @$ x- q" ^6 x* O7 `2 b- K' a
体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。4 X) C5 S0 {1 u$ M( f" F
% V. K4 I. B- e4 C& {0 z" q

' Z0 e5 z  e1 C/ y5 W揪一团面，搓成长条，再擀开：# ?- A. I! o/ c
, i% {! `2 g1 C" T0 ]; H; d0 W( |
用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：% o/ p+ U% y5 ]+ n

! t% n1 x4 v5 q4 V3 B) o) b( l  O2 m奇形怪状8 b: U3 ?( B9 L
9 G8 r/ t# ?5 I8 o5 K
做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火
4 i1 h. h- l& K! J
4 A( l, B* Z* C) W+ h出锅啦，这个小手手是晴晴滴：6 r- {+ w' {) ~

5 V- f! g! H6 b, w
$ `3 I) S$ I* Q/ G1 n: V; y) u* k& H+ m+ v& `$ Y# R0 Q0 N
; @  q" w: l5 l; v) g9 R+ s% p2 ]

9 s4 c% r4 J4 H- ]事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。" P, y/ y4 l: K/ u* H

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

回复 5爱吃番茄 的帖子
. N- R* F& q) g  |1 g. X+ m! ?+ n
5 d& w" ]( {" U. K+ n$ M下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！