5爱吃番茄

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前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!
) N& s$ F  j0 G' ~0 t8 ~$ d上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。6 T! ^1 r; n8 u+ |1 D2 Q+ i5 k
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。( y# L/ ^1 [7 m& Q- W8 E6 M- Z

9 s1 i8 Q) [. a% ^# T* l& k9 v揉好了，盖上盖子醒面! F- }( _/ X; n

  A$ P' P8 b3 G! [5 \+ J' `40分钟后：. C' R6 n$ L) m6 [2 F

' t. x3 y, D1 V! C% j& T% i4 I体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。+ q4 p) s4 z+ t) [4 P2 B& P

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) s- u% Z/ y" l5 s7 O揪一团面，搓成长条，再擀开：
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# T4 S8 n  d8 E, r9 U9 N1 z用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：' j# [/ X% F9 q; b' x. R
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奇形怪状" w+ H  z  {" k; n( m& ?2 J

) j' h( }4 Z* K" A% Y. U5 v6 m2 \做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火, _8 R$ [, t2 Y  Y% G0 Z2 `$ x! j

4 q& L9 ~' u& e5 _% t' p# z出锅啦，这个小手手是晴晴滴：% z; Y( F) N# q3 Y9 r5 i
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5 o/ [2 Y& v1 X* X1 C7 M事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。0 z  l& b" P) e& o+ g( h2 o( N9 Y- B

亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

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下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！