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本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-5-7 20:37 编辑
, h4 w* }* v1 E' \% v) U7 d0 y- j1 F T; T# `9 \$ x$ H) X/ g9 r
前几天看了小米版版蒸的白胖包子,按耐不住了,尝试一下发面,原来so easy!
7 h! g* Z5 G+ k0 ~( E上回做包子没拍照,这回做全麦麻酱花卷。。。。! U: h. z# Y& y$ p
6 h8 T$ f' b; x2 `# g5 v8 I安琪酵母粉用35度左右水化开,水一点点加入全麦面粉中,用筷子或者手拨成絮絮状,然后揉啊揉。。。。
& }% c" F" [; }1 c1 O N( N& Y. F( e% V1 }9 V. @1 s+ v! Y
揉好了,盖上盖子醒面0 |- @, R* K5 x6 s4 H, J
# B( H& N! h# l, E5 n% x
40分钟后: C+ W, A* g3 r7 @% K' e* _
$ X6 |) E, B. D- f O+ N7 y体积长大了一倍,里面都是蜂窝眼,发好了。
* e* Z+ k+ H" r7 I7 j$ ?/ B: S3 q# }: @7 R# v3 L9 I
2 e# D& e" K7 E7 g: g* {' v- U揪一团面,搓成长条,再擀开:+ a6 K7 k7 W/ A/ _, ~
3 F' V. A/ J2 v3 B
用筷子抹上芝麻酱,洒点白糖,再慢慢卷起来:
. i* Q; _) h$ l. E6 Y! a8 q, @/ ^$ D, j y" Q
奇形怪状 7 \1 ]7 t' U& V7 B# U
2 m% n4 b0 B$ C5 a% i
做好就放锅里了,我是过了二十分钟开的火" m# B2 M: T( H) d( l4 c
" M) y" D6 g$ Q' L$ b, i
出锅啦,这个小手手是晴晴滴:
3 {! N$ Q4 K/ D0 E6 i) G) U9 d6 k' `
^3 ~$ g- U. X6 r
, Z: }1 C8 _$ a( C' ?! k, i0 K) c5 Z: H( m1 u* @1 K) I8 I
- V! r6 w! P) D; X6 [事实证明,全麦的虽然健康,口感还是没有精面粉做的好啊。- n, Z/ W p0 C) b
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