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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
0 Y  O/ ?9 e; j& K3 W- T
1 y" c! |/ R# R! s每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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回复 烟霞0129 的帖子1 j( D9 f' |) h7 ~" J  L
: p# B: V5 D6 s, R5 R$ N
嗯还一样所以我才觉得奇怪啊

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为了积分的小火车,努力帮顶!

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刚出锅时有点粘粘的吧,晾一下还这样吗
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
: q  I4 T/ @5 \' @8 x. E- J
* i. Z7 _, H  j5 L8 Z农家面,这个周末回婆婆家拿点回来试试看怎么样
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回复 盐巴 的帖子5 p0 @) U5 Y/ P4 L) D$ H8 Q1 U/ x4 {
# W; H+ o/ v1 C8 r- `2 f
嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧

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回复 盐巴 的帖子( u4 `. u5 p& ~% Z* l# t" h0 L

; [% M( w% k% j. |8 z3 o5 R4 R/ I) K嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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会不会是发过了
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
, l- H8 e9 u" `4 e% p
1 V! |6 O. S+ Y) e" r6 M. n有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?
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回复 盐巴 的帖子: o) j+ c  v2 Q% y2 q( J
  a& w/ l( B- ^$ ~. N7 y8 u( y
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

点评

时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子; e9 d) O8 r( e1 d' \) ?

. {+ N6 i; W, f. N1 k3 J* n  ^我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
2 w* l. Q* U: l- B/ @: P# q' {! t
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 ranran5575 的帖子$ B% R/ B( F0 w/ v$ K/ [* V
  _+ W: V& ?8 z9 @+ J+ W
是不是面粉的问题啊,换种面粉试试- @% L9 R6 u, @7 u% T3 l' C. |7 D

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回复 颖澜澜 的帖子& _! @9 I1 B, }

1 ]0 p$ ^1 E) _7 H" [# I# {啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的
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回复 annie0822 的帖子
8 G+ B1 X( u2 _) w; _) E3 C7 ]  k$ z# L9 m% t
我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 时光水稻的楚京 的帖子6 ^' r/ L4 T; |; V! b

5 H+ t5 H; O+ P  d啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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那就是蒸的时间不够
1 h! Y$ h1 ^, d- g7 ]( |1 @我一般上气后蒸半个小时
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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