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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 2 ~* I0 R' }9 g" x, w

* B" b7 z5 F% V0 k) S每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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回复 烟霞0129 的帖子
8 F+ K& W* L) m6 S  \
: m7 @' w& [, o3 _& [嗯还一样所以我才觉得奇怪啊

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刚出锅时有点粘粘的吧,晾一下还这样吗
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
) B; p' y" v: }9 X2 l4 o! F0 n
, E4 p& u9 F) r3 S# F$ R农家面,这个周末回婆婆家拿点回来试试看怎么样
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回复 盐巴 的帖子
& g6 {0 p1 l6 v+ L( |9 ]. M# R) R" H0 l) C' p' a9 E1 z2 u
嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧

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回复 盐巴 的帖子2 f# x( n* `( N6 l+ @7 X8 Q. `7 i
3 t* I9 y' S$ u1 }0 ?
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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会不会是发过了
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回复 时光水稻的楚京 的帖子% P  C4 I7 e% F  m6 N. Z6 u4 F
0 z+ ]) f" g; G8 K7 Z& M
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?
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回复 盐巴 的帖子
7 M. y" a4 i: `( T* e  q4 I  O$ ~& O) j" j
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

点评

时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子- X1 b/ `9 b. @; @0 c

+ }/ S0 [  p# i$ ]- N: R我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧

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回复 时光水稻的楚京 的帖子6 o1 W2 Q8 `& z6 m
6 s; e; `- R3 t) q1 T3 c8 S
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 ranran5575 的帖子
8 E) `7 }& O' j4 A! X, v( Z2 c4 V1 O: L1 k2 }; }
是不是面粉的问题啊,换种面粉试试0 N' h& E8 l7 _' j, m( S

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回复 颖澜澜 的帖子. q/ d, y/ j. y( ]7 B* |' x

7 l+ i/ p9 ?* |8 W& t啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的
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回复 annie0822 的帖子/ ^+ F0 `5 z8 E- `" F1 V

5 g" T  ?8 r4 d9 J/ A2 z% C我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
- H, }* F+ o9 H/ {& C8 F$ A! \3 ^0 a
$ j' Y& z0 p$ L/ V$ O. l啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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那就是蒸的时间不够3 o9 W( A2 A3 U7 M2 o
我一般上气后蒸半个小时
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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