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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 1 }* m6 D% \+ L

* P' b( r2 Q+ _, ~' G5 {6 \: K2 i每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够8 g  S8 c' P5 C4 a8 a2 y
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子8 A& j, u0 j# V2 |8 V& h

# M9 ?8 H6 ]& ]4 p" C我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
) q/ U/ `8 M$ T9 w) J
9 N# ?4 A9 U. c& F% ^啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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+ N7 s9 G5 N# Q% U+ u& j
# _3 M* Z0 O4 H6 }4 h8 E6 U是不是面粉的问题啊,换种面粉试试
& H: r# ~6 F% O6 U6 w  }+ A/ {
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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
& r/ d- r1 a. B3 j$ U
6 T) R  |6 g; J6 v& {0 k啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子0 e: z+ i4 ~9 F! |2 x* y
1 E2 m5 M, ?" H, ]7 O9 z) C7 \
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子$ ~) P( J  h  G+ O
* i5 S" n# w0 y# r7 Y, q
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
4 O% ^& r  S7 m1 {* n7 y& K( f7 q5 ^, d. H& u
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子
- F% \) M; F# o# Y0 s0 k6 s/ c
, H# `+ b8 Q0 [6 R嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子" X& \0 g9 Q* L- A6 H4 V

5 Y) Y2 Y( c# M& ?. h嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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