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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
2 Q) w5 O0 Y5 H' [7 ^& u- {. d
8 H7 }" ]" r: [$ {  [6 A- L每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够8 E, d. [# u! ^7 l: X
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
7 O5 q  {) F' f* W7 j: ^" o. C: O2 S9 J- }: V
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子" n& h' ]" G  |2 S/ ~  S5 i
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我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子' q( T2 u. h8 J
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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: s6 y8 x, E* x6 H0 T1 v" v8 k$ |
+ l5 p7 t! @* q是不是面粉的问题啊,换种面粉试试  J8 T) T+ |; K+ A$ Z% M
* r. ?$ O$ [: s8 y

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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: N& `6 U$ W$ S: L0 U$ u1 ^# k& Q2 Z3 V  J( ?* u; z
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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; E3 Y- M& W) g& B/ ~( d5 O. o" R3 I  {* C1 W2 U
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子# a4 T# P% C- v6 b

) M6 v6 G$ a- w3 X( Q& `嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
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" D6 d4 V! H& w有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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) j* E" t  \5 ~6 Y$ B8 h8 n$ u& L0 a; S( l# D. E$ M8 w; ^0 I
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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