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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 : Z8 _2 C# z# N: T7 J$ ^9 P  R

2 Q0 Y% Y2 k  t6 w/ Q" t4 u' W1 Z每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够9 x$ A. f/ F3 I8 B6 z
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
" t1 O8 L: i! @# @6 n; j+ m& p. S- N) J: G
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子) U2 X. c8 n5 C
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我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子2 n+ p7 U- B6 _% t

5 R9 C& K9 W' j7 o啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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回复 ranran5575 的帖子
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# K* d2 h6 h: X4 x5 f是不是面粉的问题啊,换种面粉试试0 C8 @9 o; f3 C  v8 w1 t' t" E
* K: g% x! {% ?, ^1 J

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
& O& v, {* _+ u( }: c9 F0 d7 j
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子% \% S7 D% U# Q$ B) l) b
6 Z- B8 |" o$ e5 W% p8 t, u3 Q
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子$ s+ }0 A( W9 U! d; ^, }  E

& j6 J" {, K+ F# D/ L! ^$ q嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

点评

时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子. Y# @' `) h6 G' H0 z
1 Y0 O' s& H7 C( G( {* [7 }
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子
) _- {' l# R0 ?. v# X2 _7 i; _
. X% n( }7 e4 ?2 Z8 O嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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