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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 & E0 Z6 \( S( }. A0 ?1 o- W
/ }" p1 W" ~6 ]; w. h
每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够" X' h. A2 A4 ?7 [: O8 g
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子6 n& Q, n/ E2 N3 W( F/ v5 \
+ n& i$ u9 U/ q8 [, M; }2 u7 U1 h9 G
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子3 n4 Y" Z) b/ V) ^

4 p) x! y0 R$ |8 ?+ [我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子, q  r4 V+ Q) V; N# _
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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2 Q$ K6 t* [2 q是不是面粉的问题啊,换种面粉试试
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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
4 [) u+ u- V) |# ~) [2 K
0 Z% z  z3 e7 p啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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: n3 r0 }5 C) O7 d1 y0 o$ C; t, U# {. F1 T; u
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子! f# t- o- c* k/ @  |+ v2 D

; I6 S% H+ C( m6 ~嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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4 |& [: \* M5 w- ^$ R有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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# w) ^8 A. Z4 Q7 ~0 {* Q- ?" A) J! g$ H" G6 d: q- L
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子( v) I$ W; k, S8 o* M+ S9 z4 T0 e2 _

+ W8 `5 \$ Y6 R; B2 \0 y5 ^嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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