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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
8 [0 I* P' f7 E7 A& k- `5 s
, r7 H/ u( X$ @5 s' J2 G: d  E每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够
+ ^. x0 h/ ~7 Q3 E- ]3 l我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
# l% B( l4 y7 q5 H, H1 f$ t  h5 P) M( t6 l; j+ E  `) \1 x! W
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子) v5 W6 y) @( C, T- O: z/ a0 U
1 V4 ~' k2 i7 }0 J* P5 ~# c
我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
. u4 K$ N3 G) D7 o5 s8 A7 G
: X8 V- j5 H# c4 B' m) J6 b啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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回复 ranran5575 的帖子9 E/ r8 l7 B1 g8 o6 [* ~

, I1 x/ r4 f, w! f1 W. A, w2 L5 e是不是面粉的问题啊,换种面粉试试/ a6 P+ ?2 J8 V, ~% h" t

' T4 x7 M6 F% @' j: H3 i, a

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
6 j7 I+ `- _  `- R; k1 o! p/ q
4 y5 i- w6 o& P: j啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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- Q& ^# y+ b2 J! K7 l* W. N( J
( v8 Y+ e1 Z' t( N7 o我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子: v  P4 R. z# F# s1 h1 W# r
% ^* X; E* E0 `6 y3 ~
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
- D7 N8 L4 y! G7 L9 d* `( N1 I3 ?
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子# k$ G$ e, _3 ?4 ^; m( N
& n. W% ~% J/ I2 n# |
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子$ ~" M; m3 I% A- i- B- k; ]

  [6 I5 i7 M! T  V# G# }嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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