‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 54 | 浏览: 14689 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
146573  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2011-08-31 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2013-5-9 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆0831 于 2013-5-9 14:29 编辑 * C& v1 [$ s0 \- E1 q

4 V3 S* O  C( s3 U* `7 F2 S. K    这个卤鸡蛋 是我从网上学的  ,做了几次后家人反映都不错.今天又在某人的强烈要求下做一次.我就想了有好吃的应该和大家分享,希望喜欢吃卤鸡蛋的妈妈能够喜欢.还有最重要的一点,咱们在家做的不放任何添加剂,美味又健康.
& r  C- X6 p+ V* y4 a     首先我来说下需要的原料:白糖 盐 老抽 生抽 罐装啤酒  鸡蛋(盐和白糖比例为2:1  一大勺白糖配2大勺盐,也可根据自己口味适当调和 生抽和老抽比例为1:1 共10毫升也就是一大勺)  这些调料可做8到10枚鸡蛋5 `7 W: ?$ z+ T6 q5 i2 Z
     3 v/ @: z& _7 _# F
具体做法:把鸡蛋洗干净放在锅里煮7分钟
, W2 @" X- V6 C( P1 o6 u4 _8 a' {# u% u; g) Y. ^! ?: G$ O+ u
把煮好的鸡蛋捞出来等到不烫手的时候轻轻地把鸡蛋皮磕破,这样是为了让调料更好的入味.这一步我每次都是交给宝宝完成,宝宝很认真地帮我忙.
  r% H8 O2 j' i" G2 t$ @% y; E, r  h/ K; T, ~4 T" `
然后开始把准备好的原料按比例全都倒入锅里,待盐和糖充分溶化后放入鸡蛋$ d# z; n* D! a- Q9 N+ f
* t8 l; B% u5 H' z( R9 n* q
卤鸡蛋的这个过程大约需要一个小时.记得一定要小火哦!等到锅里的汤汁收得快要完的时候,鸡蛋也就卤好了." E) V: ]* K+ m, U$ N+ _
7 `' ^6 ^* E* A) s) n
做好的卤鸡蛋很是美味噢!
# ?( C5 X0 b& S) q
+ P- o+ {: D8 m- O- v  L想吃的话赶快动手吧!要不来我家吃也行哦!, |2 V0 ]( P! o" v* o
/ B! e9 [& Z2 `1 ~7 Z

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 20 + 20 确实很详细啊
亦笑了之 + 66 + 60 香喷喷

总评分: 经验值 + 86  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我要试试,谢谢宝妈分享

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
405  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我以前做过茶叶蛋!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
405  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我以前做过茶叶蛋!

Rank: 2Rank: 2

经验值
159  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
学习了,我下次做就试一试

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
280  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
上次我试了一下,但是太咸了,第二天吃就很好吃,因为入味了

Rank: 1

经验值
55  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好漂亮的,应该好好!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
295  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
看着都好吃

Rank: 2Rank: 2

经验值
193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 豆豆0831 的帖子
; L5 f- F/ t4 i4 @$ k: h回复 tingtingwenbo 的帖子" k( ~; O& \5 G( j

9 H) p8 [0 k( U% n& X你做的也很美味吧?我家宝宝喜欢夹馍吃,宝爸喜欢直接吃两个,再泡面时一切两半放 ...
4 ^/ D$ ]7 g! L$ Y0 k" ]; x# u/ y  a8 C
交俺做你们那的好吃的呗,夹馍怎么做。

Rank: 2Rank: 2

经验值
193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
西安做的饭都好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
146573  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2011-08-31 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 败家女王

回复 小灰灰他哥 的帖子* V( n, |0 J2 y
2 D7 |. i* x; w$ p# Y: i- ?
罐装的330毫升一整罐,不能用料酒,这不用去腥的

Rank: 1

经验值
65  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
试着做做看

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
111265  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-11-30 
地区:
高新区
街道:

育才女王

哈哈,不错哦~~
3 A: E5 E4 j5 y! o# K有时间试试

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
146573  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2011-08-31 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 败家女王

回复 澍宝宝 的帖子) [+ ]+ a) G! G; g0 n, e- E1 R
0 k, n( w8 Q. ]
盐和糖2;1再试试

Rank: 2Rank: 2

经验值
166  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-12 
地区:
德城区
街道:
新华街道
做过一次还行,可能我糖放的多了,甜了些

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
146573  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2011-08-31 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 败家女王

回复 tingtingwenbo 的帖子: o' d8 C0 O; e( c/ b# S# y7 ?$ @

& J4 k+ M) I% s7 y  K你做的也很美味吧?我家宝宝喜欢夹馍吃,宝爸喜欢直接吃两个,再泡面时一切两半放里面.

Rank: 4

经验值
776  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
照着试做,成功,谢谢!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27707  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-05-01 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.11

这个啤酒大概到多少?可以用料酒代替不
恒恒妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2706  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-06-08 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

我想问一下卤鸡蛋的时候,是光放啤酒还要不要加水

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38081  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

为了积分的小火车,努力帮顶!
‹ 上一主题|下一主题
比乡巴老还好吃的卤鸡蛋在家也能做
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部