- 阅读权限
- 110
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2012-3-30
- 帖子
- 4005
- 积分
- 146573
 
- 经验值
- 146573
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2011-08-31
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 豆豆0831 于 2013-5-9 14:29 编辑
% ~# ? D6 J# v# b2 N
) ? G0 }# h# O j0 q5 [* o( H 这个卤鸡蛋 是我从网上学的 ,做了几次后家人反映都不错.今天又在某人的强烈要求下做一次.我就想了有好吃的应该和大家分享,希望喜欢吃卤鸡蛋的妈妈能够喜欢.还有最重要的一点,咱们在家做的不放任何添加剂,美味又健康.' M F9 f6 D" k# f- i
首先我来说下需要的原料:白糖 盐 老抽 生抽 罐装啤酒 鸡蛋(盐和白糖比例为2:1 一大勺白糖配2大勺盐,也可根据自己口味适当调和 生抽和老抽比例为1:1 共10毫升也就是一大勺) 这些调料可做8到10枚鸡蛋
" }4 \0 k- x+ c" C; A ( @) N( Q8 G: t: E( \$ k1 b
具体做法:把鸡蛋洗干净放在锅里煮7分钟
/ A& d8 z/ B: F0 {
6 ^( Z( T$ x( B把煮好的鸡蛋捞出来等到不烫手的时候轻轻地把鸡蛋皮磕破,这样是为了让调料更好的入味.这一步我每次都是交给宝宝完成,宝宝很认真地帮我忙.
( L; A+ ` i7 Q# G) Q1 C# }
, f$ m$ P4 C% V2 A1 @3 i然后开始把准备好的原料按比例全都倒入锅里,待盐和糖充分溶化后放入鸡蛋( x/ @ v$ g! X' B! X
9 S5 o9 `* `6 G卤鸡蛋的这个过程大约需要一个小时.记得一定要小火哦!等到锅里的汤汁收得快要完的时候,鸡蛋也就卤好了.
1 x2 d" t z* o! G% h1 R6 p$ [( Y) `) }; L. m% V% L% V
做好的卤鸡蛋很是美味噢!
3 `( J5 k; h: \* T' b4 u
, y* p) u y9 s' Q& a" m4 L& I想吃的话赶快动手吧!要不来我家吃也行哦!) ~1 I l. n- w& W
# |4 ^8 b. d L9 T
|
-
总评分: 经验值 + 86
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2013-5-9 14:27
