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发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。5 u1 s& p+ P! N2 |. A* e4 O3 i
到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。
2 c, b3 Y, g& _% a
2 a0 X+ W: |% q8 o/ X: d看看小黄瓜长的多可爱* X5 y1 y8 G, O5 i  N0 Z: V) l- [

/ H/ O, i- Z+ ^& ~2 L; d# Z
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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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没见过也没吃过

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没见过那有卖的
馨馨妈

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看着就让人很有食欲

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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 ' K7 k/ D  J- R$ ?0 u& y1 q* j3 _0 ^

! |. T! x( i+ k) R. Z' K主料:黄瓜花300克
& ~5 i2 m( w1 Q! o# ]  m9 i! g" i辅料:蒜2瓣
" n; C5 _. E( k( Z; @  ^1 s2 k/ E调料:食用油1大匙、盐1/2小匙
! ^0 A7 @" S5 I5 F
制作方法拼图0 y0 U3 Y  L9 q( Q" |% D7 y

2 [! r% {& T: k% @: d! L具体制作方法$ {7 ^2 f) C2 ]5 N* v! I4 r
1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

$ G& H( D2 H$ z0 B0 |" H2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。6 X. g3 L" K( J0 b- ^5 Q8 B
3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。; m" Y9 n, G( w. s; ~
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
4 `$ s/ H; G# E: R. G& U
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。
7 _# v' R; ~; O7 Q7、盛出即可。
* i4 I4 ?% [( j8 ?- f
2 {) X3 e# k& Y, D9 n5 i% q7 |3 g8 e0 g" J

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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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