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发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。
4 s8 Z. z; x5 S1 ~9 {, n6 ]2 G到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。' T  a/ u" T4 r3 _8 J
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看看小黄瓜长的多可爱6 ^9 T+ U4 K, W! L7 v0 r) |8 \
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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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没见过也没吃过

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没见过那有卖的
馨馨妈

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看着就让人很有食欲

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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑
: @) g6 O/ C: e  ^; k* e3 [* p/ Z" z. k: @/ {" `8 \+ p0 I5 n
主料:黄瓜花300克5 G2 H* Y' p* ~2 D( T# |
辅料:蒜2瓣" h# S- I" n1 i
调料:食用油1大匙、盐1/2小匙

8 Y9 _, c/ ?& D6 L制作方法拼图
1 Q0 ]! c  B. p* G, ^3 B$ f/ z* V0 N
具体制作方法
3 S+ Y( v" L+ G! u% s) ]- ]1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

7 L( `  W1 [* a, F2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。
  h! Z* j' A5 w* Q3 w3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。* ?7 ?8 _4 f* R# @3 u6 \
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
% u6 S1 O  R: E, b) ]) f
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。
2 ^' V7 a* y5 W6 h9 y( [  W# K7、盛出即可。
% s; a- _% i( X3 Y) Z$ p# Y  f$ z3 e  `# J: J
6 m+ x/ @7 l7 C

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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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