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人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。# G8 A  ?$ L  W
　　
/ x7 l( E2 x6 F. @+ |　　但是最新发现..原来常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。
$ b  a5 O) d1 \2 G$ s　防治心血管疾病6 e. U0 {  Z1 i. ~1 q( N; s* a' u
　　 ; W  p; @" H: P+ o/ z( [8 _1 |
　　茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

康康妈妈

学习！

依宸妈妈

学习啊

羽-宝贝

孩子能吃吗，
4 I5 B" \4 H; G一般不是说小孩子不能喝茶吗

乐乐王子

是不是用茶水煮米饭呀！

飞螺

原帖由 康康妈妈 于 2009-4-23 11:48 发表 ( U5 C5 q) V( s0 O- W) S; E
:wanwan60: 使用泡好的茶叶水做饭呢？还是直接把茶叶掺到米里呢？

, g1 Y4 Q9 t8 H, L7 s同问，煮好什么味呀

康康妈妈

:wanwan60: 使用泡好的茶叶水做饭呢？还是直接把茶叶掺到米里呢？

想想de妈

学习啊

熠瑄妈

等老公回来一定要试试:wanwan79:

豆贝儿妈妈

有空要试试　

豆贝儿妈妈

学习，谢谢:wanwan79:

unionbb

不错!支持下!不知道是什么滋味,有空试一下!

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具有防癌作用
  p5 t2 q2 N+ w4 B4 I3 K- c' c- W; K) a　　
- V: `) f! b! m* c+ P/ c　　茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。  P4 Y' L  k: d3 O
　　
* O8 j, H+ b( A, X　　茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

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预防中风( z  R% l$ L+ }7 }- K3 {3 f
　　
6 @5 W1 ~* d% H) ~" t8 z　　脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。