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人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
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) h! V0 O+ n. }% T' O: K　　但是最新发现..原来常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。
0 u3 f7 e' h5 |& x4 ?　防治心血管疾病# k, I+ H4 M2 R/ m, R8 `
　　
; ]" ~% J/ {! H" ?: n! G) K- j* n　　茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

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预防中风$ \: e; x( {; Z; ~
　　
+ X/ v0 h# I( x3 u  T/ G: N2 u0 x3 p; p　　脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

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具有防癌作用. ~% {3 H% L- u2 @% d  t- k
　　
( B- ]3 y: K; z9 |# ~4 d6 \　　茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。. X1 K; T& D; f- t7 L9 s9 e
　　
# [9 \, k% h; D, c# N　　茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

unionbb

不错!支持下!不知道是什么滋味,有空试一下!

豆贝儿妈妈

学习，谢谢:wanwan79:

豆贝儿妈妈

有空要试试　

熠瑄妈

等老公回来一定要试试:wanwan79:

想想de妈

学习啊

康康妈妈

:wanwan60: 使用泡好的茶叶水做饭呢？还是直接把茶叶掺到米里呢？

飞螺

原帖由 康康妈妈 于 2009-4-23 11:48 发表
; A  x. n) T& |5 ^:wanwan60: 使用泡好的茶叶水做饭呢？还是直接把茶叶掺到米里呢？

2 i  k; @1 e6 U, C同问，煮好什么味呀

乐乐王子

是不是用茶水煮米饭呀！

羽-宝贝

孩子能吃吗，2 R8 P! ~5 j4 j
一般不是说小孩子不能喝茶吗

依宸妈妈

学习啊

康康妈妈

学习！