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发表于 2013-5-14 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑
5 q: L- x, v* z. N5 X! u+ h8 ^4 A3 @. d. _& D5 U- v
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~% c+ ~+ K: J3 Q& P$ Q! J  m* T. K
第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~: a1 }2 Y( V% e. L5 S) L) p

9 A  l" A% G5 `) [% [6 k第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样
: I7 c* b3 {& U! K) W8 d第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅," U7 E1 U. t& u7 r
把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了
( k' q$ Y0 ^- k9 p- k3 I看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
& f7 }4 }$ G! D* T) {- I: ^8 t2 M$ k/ H7 s# h  T
9 W: t: B& y) }" ~7 i
搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,
0 g5 P8 p( r6 s( q# D3 e' K4 ]; Q+ i/ G( u! J
来上个成品图,全家福+ m) S2 k* Z0 z- x/ a- f
0 n9 i: u. t  K( h5 f1 ~

7 ]0 X. X5 ]2 q/ c9 f5 f晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~
6 s4 @6 K2 k& r1 u- m0 N   第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看
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宝贝1015  我能说我昨晚做了一次,手上全是磨的大泡吗。。。。  发表于 2013-5-16 09:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 70 + 70 哈哈,小时候也吃过,好长时间没尝过了.

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我们做的鱼鱼怎么样
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收藏一下,要不学着做的时候找不见了

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强大,改天也试试看,最近研究学习面食呢,哈哈

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美妈厉害,看着都好麻烦

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啊啊,鱼鱼是我的最爱啊!好像吃!

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很好吃啊。。

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不错不错

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回复 吉祥仨宝 的帖子$ F; e: X- N( z# g! {7 ~1 F
没吃过,也没见过可好吃呢?
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好吃呢,自己可以试试

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没吃过,也没见过可好吃呢?

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回复 纠结啊 的帖子, ^% P/ Y' I3 r8 y
不知道是什么,没听过

3 `6 w$ p; O9 y9 q$ y很好吃的,有些旅游景点有,亲可以试试

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回复 子杰爱维尼 的帖子
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楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好, ...

. L; m( z8 z+ S  ]" q下次试试

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来看看,谢谢喜欢的亲

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子4 s6 o8 Q3 L$ a  D+ {% X
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 " P1 u' q; E) e& Z( _" E* W5 e
8 ], H/ @* Z+ q: U/ u7 X
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...
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第一次见这个东西

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我们陇南人最喜欢吃这个了,你下次试试纯玉米面的比白面的好吃。夏天弄上一碗浇上浆水,凉凉的酸酸的过瘾'

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看着还行

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Medal No.11

楼主强人呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
3 G& q' V8 h9 I% x* P$ y  r. a 本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 ! K5 V% W3 R0 A' f( e$ T
! U, M4 h. @6 u6 [8 C5 m
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...

6 s/ ]; R( G7 J+ X楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好,就不用再加干面粉了,所以也就不会有那些小哥瘩了。度娘给你的是早几年的方法。搅团,我的大爱呀!
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自制搅团和鱼鱼
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