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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 . k# Q, f# z6 E4 R
. S: }$ t! ]8 q: T( F/ T! F 在家闲来无事，突然想吃鱼鱼，怎么办呢，没做过，不会做，没事，我们有度娘，开是我的愿望就实现了，来上图了~* ]1 q' C5 |+ H3 `% X+ }
第一步，先取适量面粉，（看别人都用的玉米面和面粉的混合面，家里没有玉米面，所以都用的面粉），一点点加水，顺着一个方向搅拌，直到筷子挑起来滴细线，就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了，原谅我，搅好的时候水开了，直接就进锅了~; I* N3 X- |8 u: u7 {
7 | s( D" l0 C1 ?! ]1 f第二步，把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中，不停的搅拌，一会锅开了，就是这个样
) v- f) `% w3 A, u9 x第三步，把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中，不停的搅拌，一边加，一边搅，那个累呀，大汗淋漓，感觉吃个搅团能减肥，这工作量，再入正题，继续一边加一边搅，直到感觉软硬合适了，火开到最小，两手再搅，搅呀搅，
1 v, L- w9 E+ K, X# |' K把锅盖上，焖一会，再搅一会，再焖一会，再搅，大约反复十五分钟后，就可以关火出锅了2 a' q: m& r. {, P
看看我的漏鱼鱼的工具，买了有两年，第一次用上+ K u6 g8 b0 n3 Z9 f/ a
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搅团晾在蒸面皮的家具上，来漏鱼，一手漏鱼，一手照相，6 T7 v$ C3 [. d; G5 p& ? B
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来上个成品图，全家福# R$ {: z; c. [ ]
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晚上等儿子和老公回来，炒个韭菜，弄点蒜泥，晚饭就解决了，晚上再上个拌好的，这样看着太白了，没有食欲不是~/ f3 ]$ R( K/ M# ~8 l
第一次，美食版发贴，大家来捧个场，斑斑能再来就更好了，要是再奖励下就完美了，好了，贴子发完了，去收拾厨房了，面糊糊的锅可真难洗，我打扫卫生去了，大家慢慢看
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发表于 2013-5-14 10:56
