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发表于 2013-5-14 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 ( t- F5 Y4 K, N- e5 d6 l
+ C& }3 b$ H3 Q2 q& _* O
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~
. k, ~% f0 X+ \+ @7 h3 H' t  s第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~
; ^5 T) X! }  u  L# M2 Q# h
; G) B6 @* r# R* f第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样; Y- s8 k1 x; T+ w
第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,- M1 o, t* s  }- F5 o. t
把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了* A8 _: _  o, P1 ~4 n9 b: Q' Z3 z, I( n, H
看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上5 R, r3 Y) f$ W! h, H; c- y

: C% c& _. F# `" b3 v0 s' n! I& Y# d% s7 a4 Y/ T3 E2 s2 c
搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,* F! l3 z$ R5 ?0 a' n

. f$ |, e9 z- @2 l+ p来上个成品图,全家福
. Y5 Y! Y6 H& `* E7 |8 c4 ?
/ g+ Y7 {0 [8 D
& f/ W* E. E% D6 M- `0 @晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~( y9 g" o4 I# u$ l5 b
   第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看
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点评

宝贝1015  我能说我昨晚做了一次,手上全是磨的大泡吗。。。。  发表于 2013-5-16 09:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 70 + 70 哈哈,小时候也吃过,好长时间没尝过了.

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我们做的鱼鱼怎么样
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收藏一下,要不学着做的时候找不见了

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强大,改天也试试看,最近研究学习面食呢,哈哈

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美妈厉害,看着都好麻烦

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啊啊,鱼鱼是我的最爱啊!好像吃!

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很好吃啊。。

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不错不错

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回复 吉祥仨宝 的帖子
& ^" l( R& T6 G6 z没吃过,也没见过可好吃呢?

" K# p* r6 l$ ?  k  ?好吃呢,自己可以试试

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没吃过,也没见过可好吃呢?

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回复 纠结啊 的帖子3 t. T# m/ B" U6 ^9 a7 i5 L9 e- B
不知道是什么,没听过

0 q# i" F: Z, d7 ~很好吃的,有些旅游景点有,亲可以试试

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回复 子杰爱维尼 的帖子
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) L" }8 g" [. l
楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好, ...

0 O; B" o$ Y5 k: y/ {下次试试

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来看看,谢谢喜欢的亲

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子- s, x. M2 @9 A* f, E
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 & v+ i4 V) K* H, H+ t
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    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...

0 G( C0 B4 w6 O, u6 U第一次见这个东西

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我们陇南人最喜欢吃这个了,你下次试试纯玉米面的比白面的好吃。夏天弄上一碗浇上浆水,凉凉的酸酸的过瘾'

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看着还行

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Medal No.11

楼主强人呀

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2009-02-13 
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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子. L& Y, _/ Z3 `+ N4 A0 U2 d- b$ a
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 5 |+ m( R& F( [, _2 J8 X

3 e3 x& E7 e/ e    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...

. F* t6 P8 T- j/ w. u+ Y楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好,就不用再加干面粉了,所以也就不会有那些小哥瘩了。度娘给你的是早几年的方法。搅团,我的大爱呀!
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自制搅团和鱼鱼
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