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发表于 2013-5-14 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑
: o6 Q# ~: t* a9 _+ B2 P6 P7 R6 ^+ j" O
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~  b9 R7 R, Z& [* h" g+ A* y( d1 ?
第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~
0 @4 t0 G$ S1 ~9 l* O
. S8 x4 @- c, J$ s5 {. @1 F第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样
% y' V$ x7 x1 G8 {8 b第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,
$ x1 }4 }$ a0 _把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了
0 @* Z" Z& m. X# g看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上* X8 o5 s5 `2 ?
9 B; W& T4 a- d. h
; ]- V5 u% y) Z3 |( z
搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,/ o: E( v9 R# y7 x" q3 ]" d

2 _# X4 p& t$ k- |5 x来上个成品图,全家福0 T# v9 a3 U2 ?6 a. A% b# m; \
6 i3 o1 W; _) Y5 ]9 Y
( e0 ?0 C9 I2 X; ?
晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~
3 c/ ~" X/ h4 }& ?- P" ?  h   第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看: a0 m2 I6 x+ n2 G. E8 x2 U! V$ `
1 D( t# n6 X3 K& z9 y6 P

点评

宝贝1015  我能说我昨晚做了一次,手上全是磨的大泡吗。。。。  发表于 2013-5-16 09:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 70 + 70 哈哈,小时候也吃过,好长时间没尝过了.

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我们做的鱼鱼怎么样
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收藏一下,要不学着做的时候找不见了

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强大,改天也试试看,最近研究学习面食呢,哈哈

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美妈厉害,看着都好麻烦

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啊啊,鱼鱼是我的最爱啊!好像吃!

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很好吃啊。。

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不错不错

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回复 吉祥仨宝 的帖子, J7 c7 `- L" a5 n, g7 L
没吃过,也没见过可好吃呢?
% J$ ?$ c9 s% X% x1 o: H/ V
好吃呢,自己可以试试

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没吃过,也没见过可好吃呢?

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回复 纠结啊 的帖子
7 K) `6 U4 d! K2 Q( Z5 J+ p不知道是什么,没听过

0 q2 x- K# v6 ]$ e. W, y9 g很好吃的,有些旅游景点有,亲可以试试

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回复 子杰爱维尼 的帖子. W, G2 c$ S4 N
( u; G9 p4 N6 q6 N9 f, g
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楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好, ...
* J7 J# n1 S3 u0 y/ e, Q+ r
下次试试

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来看看,谢谢喜欢的亲

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子2 L) ]7 e) K+ o
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑
- N* _4 U, H  U  k! @  i' W* R" r- K# T: m. d8 K: i+ }& T
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...
- t4 Z' d, l7 w& G" H  p* I, O
第一次见这个东西

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我们陇南人最喜欢吃这个了,你下次试试纯玉米面的比白面的好吃。夏天弄上一碗浇上浆水,凉凉的酸酸的过瘾'

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看着还行

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Medal No.11

楼主强人呀

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2009-02-13 
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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
$ s5 Y' X% w( m0 x* p8 X, L/ ` 本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 % F- A5 H( h* {: r0 H9 q
; p$ G7 M9 d* ~) Z! B1 `
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办 ...

" b/ l" b4 S# \1 `% x2 T楼主威武!第一次做就这么成功!要知道搅团可是相当考验技术的。班门弄斧下,其实面糊和锅里的水配比好,就不用再加干面粉了,所以也就不会有那些小哥瘩了。度娘给你的是早几年的方法。搅团,我的大爱呀!
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自制搅团和鱼鱼
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