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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 ! o$ X/ G0 H$ Q9 X3 m
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在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~
" E+ t9 |' Z5 N2 {第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~
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9 v/ q" T2 x t9 b" w: }0 j, s$ O第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样5 \3 k# _7 u# m. z9 @
第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,
/ X9 V, `2 @2 A C- ~把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了/ n1 c" R: A! u( z, ?
看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
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搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,) G- k R* s# n' u* [# M& w4 y8 Q9 I
2 N% r9 x) E/ h# I. c, k. U来上个成品图,全家福( g q1 B3 z: `
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晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~
! Z# c" Y) l( U7 Y3 y4 S! Z# U 第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看 2 `5 X7 f8 K' U( n. c" `( s
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