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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 & K# x! C: a; Z& o2 j. `" `% ^) X
' R' E/ T, K% L6 c 在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~
6 o' k2 G) {# T; t5 |7 u( \第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~* s# t& V; F |5 t! v1 n
8 z2 R& ~8 B. R) [+ E第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样
% y( e$ z1 m9 ]1 ]8 r第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,
Q( T" X8 Q( Z; B把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了
" {% Q1 U3 C, P4 D4 e H* T1 d看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
1 s" c6 b; a% v& B( O9 o; u: A. J0 T' t( z: A V8 L2 E" n* A
( p# \+ P2 @, }; P0 w搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,& w) @6 N8 F2 G2 l( Z" ]5 z* _
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来上个成品图,全家福
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" ~+ ]- c8 B7 N5 L$ C8 i晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~: s ]* K, Z K
第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看 # N! S( v& v! m" X9 g# V+ T
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