马琳malin

       蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰花干的曲奇，也是因为酸甜的滋味和蔓越莓很像。纸杯蛋糕通常都是重油蛋糕，因此黄油的分量可是下了本钱的，为了使重油蛋糕的口感更加丰富，所以加入了各种辅料的纸杯小蛋糕，才是乐趣所在。明媚的夏天，就是应该每天都能够吃上这样明艳照人的糕点。/ }: ?! M+ S) N* d) [8 r+ B6 ~
      
& ?( e, z: O" \" `! @1 A, Z       材料：黄油50克、细砂糖40克、低筋面粉50克、鸡蛋55克（约1个）、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺、蔓越莓干25克  E; Y. G/ s# X  M1 v" m' y
      做法：! N9 [' n* U6 r1 e9 A
      1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；$ u% l4 Y! e, ]4 a1 K
      2、分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状；! F  T' l% T9 ]' e- g4 t2 y) G1 R
      3、筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；
1 U$ r4 Y; h/ @$ S6 d5 @      4、加入蔓越莓干，切拌均匀；* i) @% P* I/ {
      5、将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满；4 U( F9 r/ c1 O/ _/ T2 c" l
      6、烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。
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        : ^% k. t- {4 B" o' O; B

+ [1 e( M) _5 Z+ \  Y3 y9 o      TIPS：1、将蔓越莓干稍微切碎一些，在纸杯模底部撒入一些，然后倒入面糊之后，在表面再撒上一些。
  C- ]; b  H( c5 X& ?          2、蔓越莓可以换成其他果干或者坚果。
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子杰爱维尼

好看好吃，相当的诱惑人！

马琳malin

回复 domintie 的帖子
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哪个马莉

yanzi722305

来看看

dafengfeng2008

好看，郁闷自己做出来的就不那么像样了，呵呵，还得练习。

轩轩油菜花

好诱人的蛋糕- P/ z5 j& D) J7 D% E$ B7 ?

Sury_Ma

学做学做

domintie

蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰 ...

马莉认识不

lurabbit

好棒，自己哪天试试。

龙女乖乖88

图真美

doey

* m2 @) g9 h% z
感觉挺不错哦。。味道如何？？？

康乐妈咪

都是贤妻良母啊！

doey

好像不错哦

doey

* N& X! j4 }' a! L0 J/ i1 p8 C感觉挺不错哦。。

girl丫

真的是很棒哦，赞一个6 f+ a* W5 o' r2 O4 M" p7 T1 G3 ?

紫色雾霭

照片拍的好好！

weijiaren

看着好诱人啊
* `; Y, `/ l: N

益力多GG

楼主好厉害，看得我都流口水了

澍宝宝

流口水了呵可

烟霞0129

做的好，拍的也漂亮