马琳malin

       蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰花干的曲奇，也是因为酸甜的滋味和蔓越莓很像。纸杯蛋糕通常都是重油蛋糕，因此黄油的分量可是下了本钱的，为了使重油蛋糕的口感更加丰富，所以加入了各种辅料的纸杯小蛋糕，才是乐趣所在。明媚的夏天，就是应该每天都能够吃上这样明艳照人的糕点。
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! c0 u# W$ {% E! p# u6 r& [       材料：黄油50克、细砂糖40克、低筋面粉50克、鸡蛋55克（约1个）、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺、蔓越莓干25克  T/ h6 t. W( `4 B7 k' C. s
      做法：* ?7 f. A7 |+ n
      1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；
+ F; G7 e# F# V/ R5 ]      2、分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状；/ \9 F5 ~0 ]) K& i
      3、筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；
1 `6 M7 L; {, ^2 r6 Y- a* h$ r      4、加入蔓越莓干，切拌均匀；
, n% l* b5 d3 x7 x      5、将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满；) A5 M6 m9 g: k+ K$ o, P: t" ?# j  s
      6、烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。
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      TIPS：1、将蔓越莓干稍微切碎一些，在纸杯模底部撒入一些，然后倒入面糊之后，在表面再撒上一些。
8 B* Q( U* j+ o0 a" L          2、蔓越莓可以换成其他果干或者坚果。
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子杰爱维尼

好看好吃，相当的诱惑人！

马琳malin

回复 domintie 的帖子" ?3 p" l( ]- o: J: j# {8 e) X

* s9 H0 A4 N4 o. B- z哪个马莉

yanzi722305

来看看

dafengfeng2008

好看，郁闷自己做出来的就不那么像样了，呵呵，还得练习。

轩轩油菜花

好诱人的蛋糕
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Sury_Ma

学做学做

domintie

蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰 ...

马莉认识不

lurabbit

好棒，自己哪天试试。

龙女乖乖88

图真美

doey

9 b2 \' a4 a" Z感觉挺不错哦。。味道如何？？？

康乐妈咪

都是贤妻良母啊！

doey

好像不错哦

doey

4 x( m) p6 I' k9 [1 t# W. T- H感觉挺不错哦。。

girl丫

真的是很棒哦，赞一个
1 I! q# v! U: O

紫色雾霭

照片拍的好好！

weijiaren

看着好诱人啊
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益力多GG

楼主好厉害，看得我都流口水了

澍宝宝

流口水了呵可

烟霞0129

做的好，拍的也漂亮