马琳malin

       蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰花干的曲奇，也是因为酸甜的滋味和蔓越莓很像。纸杯蛋糕通常都是重油蛋糕，因此黄油的分量可是下了本钱的，为了使重油蛋糕的口感更加丰富，所以加入了各种辅料的纸杯小蛋糕，才是乐趣所在。明媚的夏天，就是应该每天都能够吃上这样明艳照人的糕点。
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7 A  e- c4 ^" c9 y       材料：黄油50克、细砂糖40克、低筋面粉50克、鸡蛋55克（约1个）、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺、蔓越莓干25克
* i: h( T$ `0 i4 k      做法：% z- \: a7 V" [) s- u. @/ p) E, n
      1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；
' b! R0 C; s: q! d9 n      2、分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状；
3 s) b$ {9 P2 ^      3、筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；1 z! t4 \4 C4 i7 a) b+ R( N. {
      4、加入蔓越莓干，切拌均匀；
! F2 ~7 u% W7 G7 q5 B      5、将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满；% [: k: R/ o' J9 H
      6、烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。2 a! k5 v9 S7 v& y: k5 @+ R
        
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! v9 L9 B6 p, Y      TIPS：1、将蔓越莓干稍微切碎一些，在纸杯模底部撒入一些，然后倒入面糊之后，在表面再撒上一些。
3 V, B  ~! F% e8 x$ g2 o- v          2、蔓越莓可以换成其他果干或者坚果。$ @3 \3 c& W* F. ?3 ]1 f2 @
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子杰爱维尼

好看好吃，相当的诱惑人！

马琳malin

回复 domintie 的帖子! Z$ |# {1 [8 d3 j; ~
4 u) d% Z- T# e
哪个马莉

yanzi722305

来看看

dafengfeng2008

好看，郁闷自己做出来的就不那么像样了，呵呵，还得练习。

轩轩油菜花

好诱人的蛋糕( r& b( X: c" F1 p" }2 p  Y9 ?

Sury_Ma

学做学做

domintie

蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰 ...

马莉认识不

lurabbit

好棒，自己哪天试试。

龙女乖乖88

图真美

doey

: Q' R6 ?5 ]3 k% L
感觉挺不错哦。。味道如何？？？

康乐妈咪

都是贤妻良母啊！

doey

好像不错哦

doey

) ]) D- ^  _) h" n6 c2 s2 b感觉挺不错哦。。

girl丫

真的是很棒哦，赞一个. P( `, R% l# P' E3 s, S% E( G3 k

紫色雾霭

照片拍的好好！

weijiaren

看着好诱人啊( q$ `: Q1 M2 w0 ^6 W% c" P

益力多GG

楼主好厉害，看得我都流口水了

澍宝宝

流口水了呵可

烟霞0129

做的好，拍的也漂亮