马琳malin

       蔓越莓的好处似乎普及的够多，总之这个酸酸甜甜的小果子在烘焙界可是地位重要。有一度我喜欢做玫瑰花干的曲奇，也是因为酸甜的滋味和蔓越莓很像。纸杯蛋糕通常都是重油蛋糕，因此黄油的分量可是下了本钱的，为了使重油蛋糕的口感更加丰富，所以加入了各种辅料的纸杯小蛋糕，才是乐趣所在。明媚的夏天，就是应该每天都能够吃上这样明艳照人的糕点。
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       材料：黄油50克、细砂糖40克、低筋面粉50克、鸡蛋55克（约1个）、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺、蔓越莓干25克* v9 X& k. [4 w4 c8 D5 W7 m. Z; K
      做法：
8 H0 I+ B. E# }9 `, s      1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；4 P/ \4 E3 a7 C! n' K! |# V2 F
      2、分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状；
9 q  [* ^1 E& e1 e1 K      3、筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；( Z1 G' p+ m  Q* ~" g
      4、加入蔓越莓干，切拌均匀；# P5 s6 o* m# B+ [8 W: P8 B( Z% ~. H
      5、将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满；
5 T3 E( L9 [. [# B      6、烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。
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& ]  N' Y$ p2 }% u2 [      TIPS：1、将蔓越莓干稍微切碎一些，在纸杯模底部撒入一些，然后倒入面糊之后，在表面再撒上一些。4 a, g  X: R+ o, B" @, \6 c; ?
          2、蔓越莓可以换成其他果干或者坚果。
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薇薇婉如

好漂亮啊，这段时间忙完装修后，我也得来晒晒菜了。

芊妈~~

大半夜看的我饿，想吃

大象他妈

为了积分的小火车，努力帮顶！

甜宝宝贝贝

看起来不错哦

亦笑了之

做得好，拍得也好

马琳malin

呵呵，这个口感不错，推荐一下~

诺麻麻

我也做过一次'可是失败了

xu765220210

哇塞。。好厉害哦  看起来好好吃

可心她妈

看着就好吃

胆大有为

看着很好吃啊。

颖澜澜

学习了,还是琳琳做得有感觉哦

琳果

哪天也来做做，看看有没有楼主做得那么好！

小牛顿_妈妈

试试

雪雪妈妈

真不错，收藏了

李慧容

没烤箱

马琳malin

回复 李慧容 的帖子
' f# J- T' r  H( N. }- g: l$ C4 Q& M
  e8 }, g, w( M  @8 ?9 B0 _, d那就快买一个吧~加入烘焙行列来

『』小豆子

非常好