宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机6 _# H5 z. @7 K4 U; @
  水135ml
  ) p* r, L/ ?0 @' O- `1 K

步骤/方法

1.4 r+ J3 i* E& m1 W: x. X, ?6 z
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
% k" n8 s2 R; Q; ?2 \将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
  t! k( R, }; b# x7 l2 Q* ^先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
9 B% q. P8 D- H* z) @1 `- f' H, I将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.: S5 X3 J. D4 w5 N+ [' M) s
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

/ b# f  A. K" ^6 u# u2 t' A2 ?! y6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·
7 B; S/ |, }7 R  V用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·
% N1 X8 h0 K3 F) Y加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
; u0 }2 E9 E5 H( k鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·" _2 M- p% {3 ^3 J5 ~& ^5 O
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。