宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机* C0 {; F9 B. \1 p7 E/ ?- q- \3 A
  水135ml4 Y8 j. w( w% ^! I
  

步骤/方法

1.) s/ n* Z$ j* ~3 {% t, C' [& ?
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2./ J$ J6 r  N# J% g" x
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
) y8 C$ J$ _6 ~2 R先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
, e: J# C: Z; f7 P- B将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
1 _$ d5 y& f' }) w1 @, k盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

; a( I! I# _& z/ E6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·
, @+ e# |/ ~+ [% s0 \  W  B+ c用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·8 \  {# B$ b& z. s% ?7 S
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
/ a1 ?/ v1 b1 q鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·5 o8 r( W! F# D  ]- c
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。