宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机( t) {1 I7 O1 e$ [) ?
  水135ml8 f) [9 R7 A5 i; J+ x; o
  

步骤/方法

1.2 E8 v+ t4 o5 c9 u8 Y- w, y* Q
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
$ t% T! f6 G& V/ C9 b9 d( I! j将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3." w5 x0 |) H7 X+ S
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
% D1 b2 r, N5 T4 r将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.* e5 ]# q' \! n6 @' W
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

$ p1 @) w" U" Z) `$ @2 J6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

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" W) W0 r$ C4 ]2 w  z用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·5 `! F- |! @/ I3 i. U" ~
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·6 ^4 N8 m# y. g- J  E
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

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3 A- o& A: [  L/ Q+ @  e# K/ P: K7 c只需水和酸奶粉就可以，简单方便。