宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  % @1 P" y9 l  O水135ml
  3 [: _+ S7 v% X3 Y' j" W4 h& m

步骤/方法

1.9 H! V# {: D; _* N% U% d5 i* a( {
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
' u' t  F! [$ A3 S! H, p将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
6 |1 u: L& ]2 X& l$ B# a先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
# T' q9 u: p2 R! P) H' T将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
+ D8 X+ s/ ^" J: V$ E盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

9 Q4 M& @( d- k8 f( q* M% B6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·) e, T4 ?; p2 S& `( P
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·9 A: D& e( B  u. W* a
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·7 d/ R  C- g/ Q" {
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·  g  @6 Z, F& L5 y( E7 d+ |
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。