宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机- |0 n# x5 a: ]+ D% S- v
  水135ml
  3 p6 T, m( [: V/ E

步骤/方法

1.. q  `: N# A$ O/ |+ {
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.% g, `# ]6 H, L% J7 E
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.  J& z5 v1 A/ E6 Y1 o
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
9 V/ ^9 Y2 |, r* o将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
9 a; L9 Z4 w; S+ b5 b/ U/ D盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

* Y# n9 d# ~* S/ ]7 p6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·3 K$ f! C1 j! j4 ]; L
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·3 i( C; v. i, R( e
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·. \" s" |' J% H3 R' \# n. P
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·
/ U' F  f. t" ~3 _只需水和酸奶粉就可以，简单方便。