宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  % k; d$ M7 A  _0 U水135ml: W4 K$ f1 I3 c8 t7 h# X
  

步骤/方法

1., d$ L9 X! p  Q6 G
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
3 f. Z1 u# F6 C/ V6 p1 Y( r将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
( c1 j% ?- T$ l' k* }7 @% l6 v; a' y先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
; C  m1 P8 Q* E8 q; k  c2 ]将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
+ |# K) p! C+ l7 b! Q9 z7 U: [8 c盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

2 w6 R: O! ]0 F& ?0 Y" F* ~0 _
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·- u( g) c- Q# H, L; P2 Q
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·  L6 p  B/ L# k5 u! D
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·
3 z, Z7 o. J" [6 n( z% V5 D1 r" Y8 Z鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·
: P* }9 @8 K% v- w* F只需水和酸奶粉就可以，简单方便。