宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机& |' t% B6 g6 d
  水135ml
  % o) p0 M$ O# t4 d8 m: U

步骤/方法

1.: n# q/ S1 f4 W0 B/ a3 V) B6 W4 X; `5 M
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.4 u7 M' H" c$ B' X) [
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3./ f2 _) \$ J% |6 K3 _% J6 Z
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.' T. E+ q0 v6 t' B" n6 M
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.) V3 K' Y  Z. ^$ q
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

- D0 m- L0 f- a% r6 V( W9 _1 r, }3 T6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·
/ e5 i9 p, J. b7 b, {5 Y% f9 O用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·
2 K- |2 ^5 E8 }# B6 N7 D- V; [加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·' d4 j0 B0 k* y# |  ]8 d
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·/ Q$ b6 [& o8 g, Z0 R- V9 L8 W
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。