宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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# V6 F4 @, R& e" w工具/原料
) q; @4 H) h+ L0 L5 c8 i•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
$ X' i7 s) T9 }. E! }步骤/方法/ B  u7 j1 Y# |& E4 b
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。; e7 B! B# L# o! {0 q
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。- K2 W8 K3 F/ s) ^  k7 v
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。& k+ H! T# G$ j% G" |& {4 R
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
1 m1 z0 _0 r; t; p& S3 w0 F5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
+ |, \9 w. `( `6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
) E7 b0 C; V; L# G这里还有需要注意的事项给你说一下：
: T$ c( h  b& R4 `' B6 r3 j•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；* x4 ?& H* Z1 A4 @
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；- s9 Z1 V+ v3 N
试试吧，挺好吃的。
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宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子/ J  L' Y9 ^* P0 I( s
" {6 T* X+ \% S: u
嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
$ P6 `( V: G4 l3 ?2 h3 {$ e6 y! {3 |
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子" G2 U" ^/ `0 Y8 x7 a( ?2 `
9 d4 y5 E& r! C" Z/ K
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
; _2 J6 p$ [6 t( w: n1 q回复 雪见| 的帖子
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工具/原料

7 {0 x2 b& W2 c5 }, b& V7 L
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子  B% L* ~6 j# C# @- b% }

# s( e$ g2 B( G: U工具/原料
- b" o6 O7 F' I/ |2 j; v•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml2 _5 ?  c4 f& o$ m: s
步骤/方法
5 s- @" }4 E' b/ J1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
- ~% @$ q* a" A( f2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。7 h4 Q; T/ b. M1 g( n4 A5 D
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
. O" z, D' W# O2 Y" W6 t1 Q4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌& O' p- ?' g6 Z! b3 p) e( K/ s
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。) P! K- `: c$ T5 H5 ~0 `6 O# A1 K
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
7 }3 M9 m% w; V% ~% @这里还有需要注意的事项给你说一下：' P; d8 Q  d, g4 U5 J
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；+ F& l' E: n) B8 G" _* t
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；1 d7 n/ S% V8 z, t
试试吧，挺好吃的。5 n: e) J; |* O6 P

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
4 ]4 `' f& K$ z3 U昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

9 v+ v6 G4 |+ F: j# l5 R1 E看起来很好吃。