宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子4 M9 f6 S2 H: _% |$ }
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工具/原料
( [$ _3 ]' X5 l7 X•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml' e0 J7 n9 v. F
步骤/方法) a% l* r4 I$ b) |; K
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。9 i7 l' ^' Z1 g8 P& H+ f
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
1 T0 T% f% Q1 m3 ?8 w3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。% ?; e& V3 A- D3 s8 o9 m) ], W
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌8 z' e9 u9 S* i3 g& l  Y: D3 |& ^
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
) e. O: K' g6 }+ |4 T5 \6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
- N! [" [9 A: ?( _, M这里还有需要注意的事项给你说一下：
& Y* \6 R' r  C8 n7 @; V•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
" x' {3 ]  {0 G* j•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
4 W' u: p7 b. V1 `" ~试试吧，挺好吃的。
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宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子
+ r2 {) }, T2 S* [0 x/ c" x) T% N8 X& V! j: ^( X
嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子8 `7 _+ d% s3 L1 @- W! [3 s) w

  |5 |; R: _9 @6 ?% v& }你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子5 G$ H: }3 O9 x' H- |- M  q9 N

9 k& Y) S# k; h, t是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
# A3 E1 @( K! \/ D6 M1 w& M! V回复 雪见| 的帖子; W3 L8 Z- U' r

: c' }3 @+ v% F7 ~7 q; p0 F工具/原料

2 U2 ^* R9 B4 s' }9 J/ s你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
) ~1 Y; B" b- k2 k+ C& n; J, L6 |; r' p2 G4 o4 ^8 l
工具/原料
0 u$ P- h0 G( f$ ^•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
6 }  Q" A' \  B, |/ ?7 e步骤/方法3 s" t9 i. o# j( N# ]( T7 Z$ }
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
' B& K. @( \4 _7 w2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
2 D+ p6 g  w0 u& m3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。. l) y* I, Y) c  w* q; Y( O  p
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌! v$ f+ o+ g( @" X4 ?  {
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
0 n8 D8 I2 `- m$ F4 |/ A- t! X6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。, Z4 m6 \0 d7 ~. s1 R! j5 O
这里还有需要注意的事项给你说一下：
0 D: \) u* p, _! |4 x9 W  H•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；( M/ d) U# S5 u- k
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；& y% f1 s! s3 m9 ~) n3 ^2 C
试试吧，挺好吃的。
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紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 & V. ~6 r0 y# U( |7 y2 z' C
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

  ^' u2 e$ ~# k# N% g& d看起来很好吃。