宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
, M) n3 G4 C4 Y. J" O: n
/ h- o8 s9 q: F工具/原料$ p; u& v% `, F
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml3 U' z$ T5 |; i; ?3 f
步骤/方法
- j, ]) [+ _( f5 ~1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。8 B7 S8 ?% }# T: V" r' i4 m5 n
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。+ K7 C. I: h* p
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
# @' f7 e7 R8 O6 t3 j4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
+ k' B5 P4 n4 u0 U$ ~; X5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
2 X! j: w6 D6 |: b$ ]( f* u: u6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
9 Z/ J  m1 Y0 ]- d  ^这里还有需要注意的事项给你说一下：6 Z9 `: j' b+ O$ V7 ?
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
% \4 Y* v3 D, T' q•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
3 @5 e- W9 c. I试试吧，挺好吃的。
  g# w) V$ i5 l+ H' f+ v

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子
; W: h/ m$ b4 W+ p9 k
( o: c3 u7 d: X  m2 {( L! q嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子' |" Q5 X' t" x1 \6 R0 V) K1 b

7 ?+ p/ z3 A/ k' {你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子5 a: m  C  \" \4 Q' ?. \3 W: {
( F/ x0 q' T5 s4 L& G4 D5 \
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
4 k) [$ q) K. f2 G4 K( ]$ m回复 雪见| 的帖子8 t$ i" F' I/ t4 v0 N
3 W  i3 {3 X3 r' _# P: K
工具/原料

$ i$ t+ q( a3 K. X: l
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
( u  O1 @7 A9 V
" j! R' e6 B7 R6 L3 J# j) Z工具/原料- |& L) J( b6 B9 o5 J
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
, U" G1 C- s6 {' F步骤/方法
& d. }  r% w: w" P/ g% a- c- V1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
; ^. ~0 U( n/ t. k* m( L+ b& y" I2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
1 o1 I% N1 Y9 z3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
; o; `, c* `+ E- P4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
5 `- `" V- K1 a; d" c5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
; k& u7 L$ n7 R! ~/ t5 ^5 _2 X6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
* y" r. s) Y% H& G* W! N- n* ~这里还有需要注意的事项给你说一下：
$ {% C' T  x( A1 R1 ?, u•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
5 c( I# [# Z% v•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；* i0 L2 t3 i% k! W& q
试试吧，挺好吃的。$ V- ^8 `% f3 }, z

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 * U. {+ _- N' j. K" l
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

; M  O6 c! [& }( t( C" O看起来很好吃。