宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子) |" _& [! _; p* _
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工具/原料
3 E* G8 R4 E, Q•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml5 i& @; ]# p) \1 G8 S. G
步骤/方法6 w- b1 U/ M$ f3 U0 D) s
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。" |* n( J) r1 n, V% D
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。3 a& Q0 F- N+ \* r( n% e" f
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
! |) q0 B8 y6 i) H4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌% z# N8 f" M" V" O0 t4 P
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
$ f, s! h- @$ ~) f6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。1 {" p6 O2 W, D, K2 g; W1 U
这里还有需要注意的事项给你说一下：
: M4 p+ ^( r4 r! `3 Y•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
1 L; Z# S5 Z$ I+ t•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；) m# m; z7 w' ^, F- \& p
试试吧，挺好吃的。
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宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子
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嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子; G' K4 t) N; q! p1 r

- {5 ]) v8 M, ^" X1 G8 Z2 U你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子8 T) {4 s4 t) g. a3 i) j" _

- M. C* ?1 C5 q) m是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 % d* E4 f* N1 G" m9 T
回复 雪见| 的帖子
3 c4 w9 B$ X. `8 z; D" E  y
, r7 s  Q  t" r5 @8 U. p3 @! D% g) ^工具/原料

. N. b9 m2 \% }# E) O你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
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, ], r5 ]1 e* n: W- \/ W( n  U2 z0 ^0 Z' ?工具/原料6 @. x6 ^( O' {' v& W
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml6 y. O8 g3 q# T
步骤/方法; Q* w" n) {" `, O. a/ Q0 @1 d
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
0 ]. Z0 F8 H+ B8 w* j/ B2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。7 s1 e* @( P% J8 I0 I
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。5 \/ z. O& f' K2 I; o% Y2 K" K7 q
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌) W7 _3 T$ a% d& E( P( f$ ~3 v
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。# Y( k8 r6 [$ A7 H+ J5 ^( l6 h
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
- W2 f. @2 K+ ^5 R1 p这里还有需要注意的事项给你说一下：
3 m4 Z2 Z# J( p3 V: r•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；, D& l2 v) ?3 G4 L6 s
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；( L/ L& a: S) P; Z9 _
试试吧，挺好吃的。
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紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
9 V5 h/ `- g6 l& I昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。