宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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- ?2 }* x& x- L! `1 I工具/原料
* r" ~! n# m: A' O•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
6 n9 f$ q" N/ n; Y0 n步骤/方法8 N* I$ ^7 e. M" s1 K
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
% q+ j5 ]7 E7 z' @& ]* R5 U2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。5 |2 K( N$ B6 K4 \( O
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。- C3 G" V4 H) Q% Y% ?0 P5 ?
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌5 ^2 I. t! D4 C- L
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
, G' b, Z2 K* ^( q6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。5 J0 |$ F$ p- H/ |
这里还有需要注意的事项给你说一下：
1 ]/ i  W* `/ g) d. ^, x7 \7 y1 Z# w•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；+ M& k7 `6 F/ b
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；- h& {1 D# g2 t. Q6 o6 l: l! j9 s
试试吧，挺好吃的。0 ^  G6 O. B+ T, _5 X5 {6 U/ i* r

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子7 K2 K( r1 b7 P  [
1 Y" z6 U4 n- ?; K
嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

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回复 ly好好宝贝 的帖子
+ q) Z% k' R: @( N, G7 C
8 F* S; K, V$ ]3 o- C: ?6 f, s! J你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

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回复 ly好好宝贝 的帖子3 P9 z# P% K* j6 Y

! b- ]0 g! F- c# }$ w7 u是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
5 X/ c; b2 g: _- [回复 雪见| 的帖子5 u; \# z$ r( Q& l+ o9 t
" b  \8 m7 B' a+ |) {! R, A
工具/原料

0 x  w9 l$ j7 O4 \  s! @; m; ]
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
' h$ y0 x- r9 {5 g2 H% I* c
  ~) e7 _3 ~4 `) N% D工具/原料$ ^: ]4 x' ~8 y8 z$ k# A
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
9 [: X% M) N6 I! a步骤/方法9 f4 I. p# m1 O+ m+ r8 x
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。2 D( R7 E+ M" B# p) @( e
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。2 D9 K6 i& d2 V, s. }- s- I
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。" Z% [% ~0 b4 H5 f( m
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
6 b7 Q* e" v0 r7 i& A. m5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。! Y3 K% @) _) C8 W
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。! a3 ~, h7 s' ?* g2 P9 |4 Y
这里还有需要注意的事项给你说一下：& O% e, m5 R' U5 @) j4 v4 \
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
: R: f- R* M; U) E9 G•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；& e2 O9 v5 D4 V- N
试试吧，挺好吃的。& r  |: Y8 M7 p8 W: z9 v

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 5 Y( f: d4 ~7 e0 a
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

, R, G+ {4 k5 I. F) W看起来很好吃。