宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

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5 I! f( l; W: f# N
7 i/ `, M4 F$ Z  Y工具/原料
! {: D, E# h3 w•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml$ B4 v' N& w) ^+ W1 {
步骤/方法
4 a1 P1 U1 A2 Y  \" n4 j9 f1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。5 i8 z/ c/ M0 ]. [
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。' l  E; k. @% _  G7 _+ z3 f
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
: l; I5 d) E! g; }( G/ \" J0 W4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
8 M' b3 q' a( {# r$ X4 `5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
! M) N$ K6 ]9 b/ q/ `. M) k6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。" R2 I; h1 E, s, u+ z& V( Y
这里还有需要注意的事项给你说一下：2 B3 H+ t0 F4 S- c5 }$ q. U
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；$ i. L6 V/ t' f* i5 {' ^) }. [% L
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
7 v9 W/ D: V+ U试试吧，挺好吃的。! M. K( j: M" h8 s8 o

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回复 苏苏小妈咪 的帖子
3 n: W  f8 Q! G9 n! T9 J4 S
; Q: @  `- d% D0 L+ k- ]嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

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回复 ly好好宝贝 的帖子( ^! A" |7 t& ^' z6 p
9 w5 p4 N. t, Y8 k0 j# G- b' z
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
2 a) X5 m) w8 H2 R
6 z8 P/ q& X0 s0 m2 u* q8 L是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
: h: X) a, E6 X% n. n回复 雪见| 的帖子- R# b, o) @" I7 K$ b' ^& S- a
. y" ^! `1 C5 `1 Y; K- d
工具/原料

7 X) y0 c/ a- W% v1 V+ `+ L你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子
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工具/原料  O: c3 ^& r0 L; v, m
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
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7 U! }+ U7 e4 n; S/ Q1 G. X; X1 i1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。/ @/ ]+ @2 X. o' J
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
4 Z# G4 m: E& {& D: ?' V: ?3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
2 `, ?* ]4 I1 n# E4 G8 f4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
% d& U3 I# p3 h# b8 D* @5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。9 a: Q% b* q0 q/ A* Z
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
' j. F5 R. S0 [这里还有需要注意的事项给你说一下：
; y- }( z. S  M3 Q1 o•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
8 z7 D% n+ k% z•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
8 [* X1 D7 Z5 _1 h: T试试吧，挺好吃的。8 E( o) L0 Y. Z7 R2 U) u

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 7 [0 ^4 n4 [6 }5 d  ?6 A' [7 y
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。