宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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工具/原料
4 o0 ?% j/ j% \6 b" Z: p•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml5 Q# ?4 u# }& @0 S
步骤/方法
: g$ q5 T  E8 O3 A+ v1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。* l* r$ G: i8 c6 d$ a/ n" y. X
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。, [2 l) F9 L7 Q4 e7 g% A
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
" X) l# Q  t( g8 {; b1 n9 Z4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
% N7 ~8 [/ M# Q3 n4 H& i5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
: B! ]9 g/ I( r. P6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。/ u& {! }5 M7 L$ B
这里还有需要注意的事项给你说一下：' f6 g& L: v+ y( u: C: I
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；: r6 p2 E( G% `6 G  @
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
5 U: c$ Q: J- }试试吧，挺好吃的。
. E/ b7 `9 |# M6 S0 _

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子: r. m) e. J) e: d. q% S; B& e/ H

$ D4 E/ u4 e  e0 p, ^嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
5 f2 d. E3 V+ K+ J+ \9 B4 o
% A. d. G, |; V3 }+ a4 ?你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
: B. W" |0 [. @) j
% b, U1 d+ S5 }, |" h& f. x是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 - u! z5 V/ ?9 w- T# k+ z
回复 雪见| 的帖子
; O3 p, I: m: W; s8 N1 B4 l# u- G" P% E2 {# L5 B
工具/原料

; b) X$ i& c/ y
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子9 g% ^' y" {: m  K

5 m1 N$ l" K/ S4 D0 Z工具/原料
/ @( u! n; ?, N: r4 w•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
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1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。% B! l7 ~1 A. t0 h$ d( L
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
, ]. R; d7 ]8 X5 y- \' u3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
! H0 B3 x: p! E! y6 ^0 Z4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
  S+ s5 }% s4 D5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。# S$ ^; G! s$ |9 }
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
7 O8 n& e4 j* ^# J+ `+ W2 t这里还有需要注意的事项给你说一下：+ M8 P. `! {1 f4 ~
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；( {; c- A5 V4 N* V3 L
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；. T. T8 R+ j& b) P. H, f
试试吧，挺好吃的。: d! A5 `% ~' U

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
- J4 ]' d) P" d+ |+ P昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

  ]. j; b, s4 n& X1 d! s3 m( R
看起来很好吃。