宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子) t2 y/ N. M% l8 M% t* C+ c
+ \4 Z+ X, d6 o  f, M
工具/原料/ w, @* ^$ c# i, j9 [# ^7 `
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
' W* d, k+ W$ a8 o  I步骤/方法
# J* k1 H3 S. C+ L9 U7 p1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。6 y3 o0 }3 m- F
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。$ S* N2 f' v1 }9 \! g1 I) E8 S# c) r7 S
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
; n+ T- ^8 D- [5 z: ]% ^9 B# v4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
& `+ X, s5 Q0 }& ]! Q5 E8 I5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
5 U+ z2 E% k- t' W# o6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。* N" Z% \7 a' v" Y
这里还有需要注意的事项给你说一下：
. b- V* v+ }2 C% |! o•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
: w) ?( A8 d- C" o  z/ f( H•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
7 y: t( y# {4 ~试试吧，挺好吃的。; d! C- C) k; X. B6 s/ X( ?

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子( r4 v% H; N* M

. K; p( }, k7 _4 e# H' |' W  }嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子; w' s( }1 G- P' c5 Y: P
; ?7 ?( d6 F4 |- X4 H* T. X; W
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子3 x% ^4 s) n; o

( d8 |! T4 [9 l是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
4 p) z9 T7 y4 t  R回复 雪见| 的帖子% K3 z$ p  `5 a) S4 s8 ?& [8 i/ w2 P( |

0 c8 `5 J! O0 f+ f' b* H) c工具/原料

" l8 C9 S6 T( k+ h5 d
你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子- F" g5 h" y  B5 _' l
2 }9 G$ X/ M$ N2 V- ^
工具/原料
* o8 Z+ d' y' i! g•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml/ N# Q4 T) Y8 \6 k" a8 x
步骤/方法4 q" N* J4 R! B! E; }! H/ l) l
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
* ]! E  f+ _$ L# c2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
0 t. w; i9 L9 O3 R& H4 a3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。5 f' B) u$ m7 ]9 R2 m! k
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌0 u! ~& B% X" [* L5 i7 `1 m3 {; i
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
- `, E) \  s0 `3 X9 z4 N- a" g# p6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。, i- x: z3 q6 s6 d8 c$ a1 f) F. f
这里还有需要注意的事项给你说一下：# b- }% T, r! }$ F! J4 t  W
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
6 j" H! b4 g( B# t, F" n5 j•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
+ _) Q# x7 N7 l# m3 _) h试试吧，挺好吃的。3 C3 n0 b4 l( q/ \

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
, N% z, Z, C4 m昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

3 O$ Q" O! r9 \/ {8 Z9 }4 U
看起来很好吃。