宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

一恬妈妈

不错，学习了

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子$ o" N5 s2 w% z+ [) {8 N- L

5 r8 o6 m3 A8 L; ^工具/原料$ k- l6 a$ C6 H% \  i/ ]' e
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml! I8 ^: V6 m% J1 h0 Q* t( t
步骤/方法% U. Y* D5 r+ z) c! ?
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。' @* u6 e, v8 c, d% m9 j
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。; P' |! b  o9 i+ x& v
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
, a8 @6 Y/ [6 c1 ]2 N/ C3 J4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌/ }2 }' y* V: E/ }: b9 h
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。- O1 Q9 B( }; d) A4 {, c( t0 M; B
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。( S2 x$ |% e7 w/ s$ F  `
这里还有需要注意的事项给你说一下：! G, n  V- d/ y# k. v
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；' x* m2 @! O  C2 Z" K' t2 R8 M, v% l
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；+ @* s: V4 N# `+ K6 w! X  s
试试吧，挺好吃的。
5 ~! M2 q( r$ E4 {, g$ H7 l; _

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子: d( i2 O: b) ]; r3 s
: q4 g. V0 ?& C' W, `
嗯，这俩种方法都可以。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
" q+ z) U; h% e
  o2 ~9 D3 J$ u4 ~你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
! z- {8 p0 E4 Z7 l
/ _/ x: l- p8 f8 Q, j是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 + A1 ]2 s3 A2 ~$ m# I. c
回复 雪见| 的帖子
. ^. I/ l2 G% D6 u5 |& k9 _
$ q; Y) v6 v( E# ~% S工具/原料

0 q: r; i" F! [你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子' V# v' M% s( r# H4 C1 r
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工具/原料! ?. [* z. ~( ]
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml9 E6 n+ d; V  ]0 ?/ p* I
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1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。1 c* j& V3 z# Z$ U5 r
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。; @/ M' U9 g, ?1 |% ]: ~- I9 h
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
6 k* q. ]) J' J- c$ z6 n4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
7 J6 i0 p; C5 v5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
' z+ X6 h. y# Z$ _6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
+ _. s- y: ?4 p这里还有需要注意的事项给你说一下：
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•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；9 X* j$ H/ K0 V' `$ H! U( g% E" R
试试吧，挺好吃的。
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紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 - h( Z* C; c& R) x3 U: _! _- ]7 X
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。