锐舞

( d1 Y) M* s% P% q! q6 W一、冬瓜汤
6 A' v6 y2 @7 @* N: a, S4 A用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
/ s' w! ~- N6 n# U" N% O% w$ U  i制法：+ W! o# Y  ]. y' z5 P2 r1 Y
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
: j' h. Y& x4 p& V2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。4 ]' W  V. s% l

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5 A$ E% f: J9 c% v% P2 e二、强肾狗肉汤$ ]2 O# j1 y8 @. s
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
0 h" O% @5 ?( N制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
& ^3 i2 ~& f' W功效：暖脾胃，温肾阳。
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7 p2 u, e$ S) o6 Z0 x! M' v三、丝瓜西红柿粥
* i, Q; |( n; R4 D( G配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。3 @  m2 W5 e, [3 `; t
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
. H' L0 S& F$ j' V2 f功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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0 k8 u' D5 Z, Z1 F. ]四、酸辣鱼头煲
& N2 f. V$ D% N* j2 L$ f: f# e用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
( M8 M# v6 L+ K0 W调味：糖3/4茶匙，盐适量。
* {( U2 |5 X. ]( s% R/ O; X制法：* B# v$ L  O! D% |6 e; D
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
' `4 J3 k1 g9 T4 s2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。5 E7 c$ |, \$ |0 z+ B
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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果宝儿530

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6 B) B/ K, A$ L7 j9 v) q学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a