锐舞

# Q/ [) @, s4 n& i9 s6 z一、冬瓜汤
2 E1 h+ R2 U5 {5 k4 h用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。# @- a  n" n, p" u
制法：
; [& w  K7 n* N* h. s0 t$ O) t1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;6 `9 [' \& _1 J
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
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二、强肾狗肉汤
* g9 H0 Y0 s6 L2 v" H5 W; z* L3 L配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
. ~4 S8 @) E) k' x- H7 k. }1 J' y# r制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
5 _9 O# E( [* c& i& `功效：暖脾胃，温肾阳。' n2 ^( Y! k5 r
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三、丝瓜西红柿粥$ ]" l& W  h9 `# ~$ G
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。" Q8 I) D+ ?9 s* k  g- h4 V
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。+ ~0 F$ t, S. ^
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)1 I9 d' R% w$ H8 p2 D6 F$ G/ ?

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: W2 z' S- I; [2 j4 t# y) M. x四、酸辣鱼头煲
- b& b" Z5 e$ L  o2 s  C% h用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
4 r6 Q/ x: {4 r- f( c# d' P调味：糖3/4茶匙，盐适量。
$ Z/ B: E8 V/ r0 k制法：
3 X' g& p9 N  R2 Y" O  p6 ]; W1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上3 b( i& Y) a; f4 U5 k4 A0 P
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
% v' C0 A; M2 O1 u6 N& l1 ~3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。2 }+ l* Q1 J- b: |: S; V7 f
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果宝儿530

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学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a