锐舞

% |8 i; N! g7 C+ \" e9 R% ?( X! \0 V一、冬瓜汤6 c0 q1 C# L' s$ P# C+ d: Z
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。9 X. p8 M5 I) X: X2 [  v4 p' W
制法：# A& k4 S8 M7 b* L  S% z
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;9 c4 u5 H2 d+ {* m% Z/ `& X
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。9 c( @6 I/ I; ?# Z. K

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二、强肾狗肉汤
7 B3 f0 F: r$ R$ g6 T  T. m配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
  B& z, M+ c/ u% @2 C制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
% A4 x7 S; R5 l功效：暖脾胃，温肾阳。
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! \- k0 ~; f2 m2 I* m2 Z" s三、丝瓜西红柿粥  U: l. O: X, e9 g
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
+ T2 I, l6 g* ?, n/ ]/ V做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。# ]9 A8 n' Z( w! f
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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( Y) r3 k( o' T四、酸辣鱼头煲6 s; @0 L3 \! A) J) N8 |1 I
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
: |$ v& ]$ Y/ H: o调味：糖3/4茶匙，盐适量。5 Q6 N! [; L0 {* A% F
制法：
: j( P) z& R! r+ V& A1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上* a3 P6 ^% Z" l( c( ]
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。. e0 D0 ]9 n& u9 |
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。% u9 A& ^0 u4 x7 @) i7 M
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果宝儿530

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学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a