锐舞

5 y# y9 _+ B+ ?' E2 Y一、冬瓜汤
4 H* m# M! {" J. q+ m& s. p  Z; m' s用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。0 l/ X# h1 }/ n) ?( A, P( b
制法：' I% `$ d9 R! A% }  l& r
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
: c2 o) D) A+ l+ N. e0 a2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。3 J! J- W" `% g

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4 {; T. \, D1 O  s二、强肾狗肉汤  _6 X7 G; ~0 F5 c
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。3 b3 `9 N$ L5 J9 C; E4 p' c
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
- Z2 h$ G3 U* w7 g% ~" h3 t功效：暖脾胃，温肾阳。. {; o; I8 M) G% v# h% Q' T7 P" r
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三、丝瓜西红柿粥# R' {, s5 l. }, b/ C
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。7 A9 H2 I: r/ K( F
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
: E0 X( h. S% i& G* ~功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲( e: [4 T9 B' p4 o$ E
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
& x2 `6 j4 \! R+ ^- B, [6 G- d+ W调味：糖3/4茶匙，盐适量。' E% c; H6 ~7 @
制法：1 I' f$ X8 `0 c9 w) |+ s
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
3 D* l0 b. P: r3 l7 Y% n9 U( b1 F2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。: n) F" O- c" c: Z8 x, h+ _1 Q5 `
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。. A+ s3 Q4 e& L5 \

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果宝儿530

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5 o3 M! f$ k! E5 }2 L学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a