锐舞

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一、冬瓜汤
3 p1 K8 a7 l; `. |/ O7 Q0 z' C2 ~( K/ g用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
4 |- e' ]& k! z+ P/ T0 b) P制法：8 [4 |/ ?! X( F& ^
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;# {; x& m1 r/ x8 @: r' v
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。' h2 H; H# m$ X8 b+ k. ^' q6 N8 F

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二、强肾狗肉汤& J+ w, L/ E2 B
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
! c; c% d: W9 F* ]/ E) |# i, ?制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。: \! F+ y' m8 @; [% a; m! H
功效：暖脾胃，温肾阳。
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6 S$ T; F3 m7 h4 O( ^" I三、丝瓜西红柿粥+ I$ S( g& C4 W* Z( J' o8 W
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
: d( ^" ^# ]+ p+ F+ n; B做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
$ k% l  _, D% E; M6 v! A4 K/ O功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲
9 M; s$ A8 X/ J* D用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。/ X; o: \+ y+ o1 y( i
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
* M, {+ y8 z3 ]$ M0 T% {6 X制法：' \  [1 D% z6 J" |* F( v
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
. C; ]% ^& L. f2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
# E, B: o) }6 ]8 ^5 X; Y3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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果宝儿530

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学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a