锐舞

# s9 m. I& ]1 v: a: u3 B! m一、冬瓜汤4 F/ A. W0 Q# ^! Z2 F' e+ j! o) ]
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
$ k* C: K4 d+ q( S+ p制法：
: T! k5 s) S$ w, y% }5 C1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
! \# a% C6 Q; V* K  r: `0 W4 Y& u2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。3 O5 Y8 g7 ^' D- b; l

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二、强肾狗肉汤
  R3 H8 S6 t. L  J; w1 J- V配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
  U3 O) i& s% h, i2 G9 T4 s+ I% W制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
- z% N# i0 o$ v. ^1 e3 J1 p1 {功效：暖脾胃，温肾阳。  Q4 K2 @" k: h! ^; B1 ^+ U9 w

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# {$ f4 H! ~3 d4 m" U9 O三、丝瓜西红柿粥
% w* [3 M3 O1 {: z  d配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
) |' T1 z' s/ A0 t做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
5 N% C8 V: A* R' @" y3 e4 z; ?功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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) \0 L4 O8 F% W) e7 I' x四、酸辣鱼头煲
, O5 k- h: L, S5 u用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。( W6 i5 q$ s  l5 t
调味：糖3/4茶匙，盐适量。9 A( |3 P1 F6 ^1 _$ S- z# O, ~
制法：
9 T2 I9 ~1 f; ~: C5 f1 c! l1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
$ B+ f. F3 n4 w6 N6 j3 \; T2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。3 F+ |, |; S" a  x( J; [$ \
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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果宝儿530

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学习了

亦笑了之

不错

猪小宝朵朵

shoucangle a