锐舞

, D' y' _( [: K) h! b, _  y& G; F一、冬瓜汤
; l9 n1 F" }' a  ~$ Z用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
7 `) e+ ~' h2 F/ q4 T! ~/ c# d制法：1 T, P/ w& [4 M9 O& t6 `8 Z
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;+ H2 n3 R2 y0 F. L
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。& a. G; M5 b/ l: o1 ~

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二、强肾狗肉汤
$ ~. \1 c; [( r% T配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。8 i4 J( W8 i7 G% `5 l8 M- z
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
5 r6 @: x" G5 B3 G" z# a: ]功效：暖脾胃，温肾阳。
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三、丝瓜西红柿粥
/ D+ h5 o# [( w0 Z配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。& R, i, r. F* y( o, k
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。) j! L- E# T' J; f1 {
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)* U8 b! t2 B: i1 d: o& L
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四、酸辣鱼头煲- K1 G3 n( R% v
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
  O! b' r1 a, [# w* P2 l" h调味：糖3/4茶匙，盐适量。
$ `4 g$ k9 d! J制法：# o% O9 |( d# I" V2 P( y
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
' Q7 F4 i/ g/ z% h( d8 e3 x2 Y2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。% q6 a& I. x( M9 Q
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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学习了