锐舞

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一、冬瓜汤# C1 d$ p% i; x& s
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
6 J# \$ i. ~9 C  f制法：$ S5 i+ P4 F. J; L) L8 L4 J3 A2 O8 ]
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
! G, Z6 T* u& v" Y6 f: ~2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
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: A9 P6 ?2 n- J, u9 a二、强肾狗肉汤5 Q7 D- Y3 H7 s, s' F6 Y! R5 S
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。$ X1 i1 ~' Q5 e: S+ }
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。) c: [6 ]9 X/ l7 J' }9 @; R6 [- W3 ^
功效：暖脾胃，温肾阳。
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三、丝瓜西红柿粥6 C. c+ N/ }1 w  e( k
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。: M* T8 j: a9 `
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
- ]6 V" K3 G7 Z) z! _# a2 w7 [1 y8 J功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲8 e/ j  l' S5 K9 k  X
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
- B$ K/ v- R% p* W- N& {调味：糖3/4茶匙，盐适量。3 ^! S3 e  k) v
制法：
$ j  p1 c. A3 W- z1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上, t$ b( s* r. f" F0 A
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。+ a" ]2 q% H1 k, @: A
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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* K6 k. @* b$ l: l  p3 o5 z学习了