锐舞

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一、冬瓜汤
( V! Z. _$ p4 w" {. B用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
; }( j) m* {& h" X# F" s制法：5 k# \, J( I% |" Y% H/ b
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
4 l. [- D6 |6 h7 [2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。. x6 w$ B7 z5 p* @* I; ]* k3 g7 D

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二、强肾狗肉汤* B: a- [1 n& Y8 C
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。7 |8 V6 j5 U. X3 L' S$ k" I1 d1 M7 J4 N
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
8 ~0 @5 C5 ~( _- N# Z功效：暖脾胃，温肾阳。
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三、丝瓜西红柿粥. }9 |' N2 Z0 }, s* W4 a
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。( S- g" E8 X* A2 c& u1 e" x- M7 m
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
* u. H7 H5 _2 @功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用); y7 A4 L* v! j4 ?6 j3 W

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四、酸辣鱼头煲& g. |' S* H1 D8 [7 C. h6 d# ?" F
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
" j" Z4 C: t! L调味：糖3/4茶匙，盐适量。# B$ T% _8 ]* p( i
制法：/ Z& X/ z0 [6 _* F/ ~7 k; U; B
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
- ~2 t5 l0 V6 P) c9 g2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
8 K0 b2 ?$ G: w8 @7 _3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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学习了