锐舞

! m3 n) t5 n2 y0 b! E一、冬瓜汤
& i9 Y% U# f7 s2 p! n3 J& |用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。3 V! n) W7 u, e) n% M4 G
制法：  }2 g$ |: r4 k- O4 m7 B
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;9 ^, v5 B5 {: ~3 `5 I
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
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7 u; Z; h  G# \$ ?( m9 k6 a二、强肾狗肉汤  B3 ~2 x# P" L2 @
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。4 y: I  L) K* b0 B6 ~% q
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
, [9 m  N& v* i3 h功效：暖脾胃，温肾阳。4 Q. r5 w0 A' J8 S1 h  @% D+ ?

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& L0 t+ C5 w/ \! r  G( c三、丝瓜西红柿粥5 F2 f: M" c" Y) t$ ?$ n
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
: T) k8 [3 A* P# S  m) C做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
% h" |  V- J+ I' f- N功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)+ J" L- V& l4 i- M& O

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- n# N# M! d/ c# p% F# W四、酸辣鱼头煲1 g% \! d4 p7 A6 ?; F" ]# v
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
" V- Y8 i* P+ V; I, ?调味：糖3/4茶匙，盐适量。2 v" k1 x7 H; [# `' n- I/ {% T
制法：
( m2 V1 ^* m. X1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
  T0 c5 Z% f, g) J* d2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。& J. _- }: v3 S; b4 e/ n
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

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不错

果宝儿530

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学习了