锐舞

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一、冬瓜汤" u% m, F% t/ z0 Z) }
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
' m! p% V9 _1 d  r' H制法：: Y+ a- a/ h0 @5 ]: M4 H
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;! D- T& H" e; K& v3 T
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。* y. u4 S" H, ^* s" Q- e$ A3 L

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9 ~" Q9 W$ M0 @1 B二、强肾狗肉汤
$ U/ Q/ ~9 q6 e配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
- S) z+ D, G! Y5 j0 w2 g制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。" u2 s5 {) a/ z$ T5 ~
功效：暖脾胃，温肾阳。: E& i0 f* |, `/ b& u

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! F$ a; N& @) v" J7 Q三、丝瓜西红柿粥
* f' J. a, k0 E配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。8 S4 i% t2 C1 Z, Z/ ?! f% p3 _
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
/ n3 r% m3 X# h% o+ z: [功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)2 H. f$ o0 G% D/ J

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四、酸辣鱼头煲
* L5 i6 X8 X1 V用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。! z4 y: i% E; T
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
0 \5 z7 c  F. Q3 _/ p* x制法：+ }5 j0 [1 @$ M9 @% H$ e
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上) `$ h  [  J' n5 K
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。; D5 [0 u) |. F5 w  E* U6 S0 S
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。: W7 K2 z+ q: m
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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学习了