锐舞

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一、冬瓜汤
: `% y1 D$ b3 V% h用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
4 J+ `7 @5 E( z) y" h制法：
% V9 C( g7 E# J% O1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;) v* w' k' R+ _, b: m6 j* w
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。. _8 }2 k! Q* Q7 v4 h' P" L4 a

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二、强肾狗肉汤
: T: y( }& b2 k0 X1 O配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。, Y. u* Q. a# x) e( P
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
4 x2 Z; e* G( q1 [5 u+ T' s/ f7 D1 R9 c功效：暖脾胃，温肾阳。
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三、丝瓜西红柿粥
9 ~) W" @8 Z1 a$ ?; B配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
3 s/ D( l6 K) l做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
7 ]' p0 M& C) R7 _4 M功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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; j% h" N  z2 }; @四、酸辣鱼头煲
5 L, H+ R5 M' ^8 w7 L9 ^- W用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。2 Y2 i( G* h; k- q4 Y* q& Y
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
. v! q; w; P) s制法：
9 u2 E) r* W' A) Y1 t+ u1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
, I( D. n, w+ u( c" e2 v( r2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。6 v( L- Z3 Q4 P) x8 H0 Y
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。, b# W. q9 M8 T7 S, b9 c* [! c
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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