锐舞

8 }7 d8 U+ v8 M1 T# Z一、冬瓜汤# j" h: K  ~3 S% i
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
! `$ @3 i: y" ]1 |1 R制法：$ M) b4 @+ _; A* |+ _& i
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;6 g6 S0 }7 {* p9 K
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。; a+ I5 ~# s% A

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二、强肾狗肉汤5 q+ V$ x+ Z# M( F& m! ]
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。0 N! I: n& J  B" ^
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
; _( Z8 F+ S% Y5 G; P: U* j, O功效：暖脾胃，温肾阳。6 M4 L0 u2 M# H4 R9 ~# D

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5 C9 \" H( @9 @, e0 e三、丝瓜西红柿粥1 V! s/ D! a9 N2 r
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
& u* D( _) L1 I9 I* b3 R2 `, R做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
/ Z3 o1 c% q) V- @4 q  O+ X0 k功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)! E7 [6 S% X1 ~7 F# f( M$ Q
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四、酸辣鱼头煲$ r: t: E3 ~& z# V2 I
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
& l8 k  u: I& A9 r9 i4 B. E2 i调味：糖3/4茶匙，盐适量。' {( \5 ^- g. k# b2 L
制法：
1 U2 s' e% n1 }4 v1 }. @( Z1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上; O3 @9 n, z+ Q6 z+ M; q) F  u
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
. v; x: m9 }  W0 [3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。, _- {9 N4 e6 k* e% w* ]
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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学习了