锐舞

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一、冬瓜汤
7 L8 X6 {. V4 _. |4 z, w2 g用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。5 f7 `! }; H( Y8 p
制法：
$ E+ u: n+ @3 F5 _; I0 b0 R; E+ ~1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
- f( O7 E. {  u8 R9 M: x9 h, k6 @2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
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二、强肾狗肉汤9 ?- x/ }+ h. f  i0 L. ?9 x
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
6 [1 N/ \5 G5 d8 F! B8 P制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
; Q8 u' P0 Q: \- [, W功效：暖脾胃，温肾阳。9 r# P4 @# @6 O, O* L; D

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三、丝瓜西红柿粥! g8 L  V3 V7 M; a" o
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。) j2 p0 s3 F$ j. {- m) v: C) a
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
& n: w+ y6 Y. \) K4 `1 m, r功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲, G  f, O( F2 W$ f# F# _
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。5 T- b- I6 p) N+ C' Q
调味：糖3/4茶匙，盐适量。; M9 b/ M3 U/ e' r0 I
制法：
9 @. p' ^$ o( Q5 B  `* s9 F1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上0 S; X) j' i8 d9 |8 W  M+ Q+ p
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
! q! \9 L" b3 i( q  H4 S" ?3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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5 H) O1 n5 g5 e2 n! i( b学习了