锐舞

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一、冬瓜汤
- \( I) @$ y( H8 G2 W5 ~# ?5 a用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
* }# `4 x: Y2 t& N' K& n制法：
1 b9 J+ P$ T0 f1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
6 ^0 @7 N2 X( W) d% H9 J- ~2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
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二、强肾狗肉汤
1 m# z: U3 {2 k5 g' |* ?配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。4 L% R/ `1 D$ g' x
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
& o7 `2 _% Y* G. f! M功效：暖脾胃，温肾阳。1 @! Y0 H( y# l& o9 w8 \" y
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0 s- a1 T8 a6 `5 G) Y三、丝瓜西红柿粥. D; _1 ^- R$ M; h3 c5 v- A
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。8 s9 ?. ~6 I8 v3 D3 i+ x! ^
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
8 g0 p) E# o1 y功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲" ?& ~* y/ N+ [' [5 e
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。" B6 g  P" P( G
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
  G: r$ g6 i" ^- [制法：
0 ~8 e1 N. C# n  P" ~1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上
! o# G' K9 ~- s3 D2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
6 y8 ~; m; v0 s- M7 `/ v) S3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。1 t) e# L, g* m2 J# [6 ?
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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/ m* m, D$ f7 `1 G- W3 R学习了