锐舞

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一、冬瓜汤) k" w7 Q$ |$ l
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
4 A# c: c- `% i8 Y9 g1 M6 L制法：
6 A0 a" V2 L& l, v4 e5 c; h1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;& n2 ]" p/ y' Z$ l7 j
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。- G/ Q+ M' j. Y/ f8 X3 M% \

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3 s" c* [$ G8 l2 c二、强肾狗肉汤
$ Y& f' D2 }1 W  @5 ^* Y2 _5 Y' r配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。& b1 |2 j: D8 y1 `; F
制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
0 N) V1 E3 T& ]6 J: E功效：暖脾胃，温肾阳。* t) c8 g6 C- ?) n" T1 i
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5 v1 V5 }- o, I' l8 Q三、丝瓜西红柿粥
3 f" y1 N* ^% g7 {/ V$ U' Z配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。$ x$ U( f0 M, s7 d
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。0 T+ a8 H" B( O8 W0 @6 o
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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3 W  T; ^/ G4 K4 t+ H四、酸辣鱼头煲
9 U8 U6 r  W) ~' o" E用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
7 ?0 Q6 x' M1 u; Z' C: |调味：糖3/4茶匙，盐适量。  P* v6 y: d& e/ A- v& a' x/ j% H4 k
制法：
  e; G( p* ?0 G1 Z0 X1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上; z2 k) @0 H- j* k; q$ Q
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
) s: v6 ?' y: N! q3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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4 d4 w6 c3 ]% p# y/ e学习了