- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
3 U' F* i7 i1 I% |
( e! N: ?* D1 I3 L0 A# B* D0 N' ]( A
4 c( ]9 H8 d# q0 L4 H& E9 ~推首页了,下次继续努力4 T2 B. C# o' M. t; o: H) C
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!
I* r/ F; E& }% t 1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)3 `3 M$ ^6 l. R3 \, Z* n. o2 Z
2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以
2 J# p1 v+ Z" d$ P/ x 3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上5 }, D% t" \, @$ ~( \1 [
4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!1 k6 g: }9 E8 e; F
方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
1 N6 N' }' \! u' l+ n7 B
9 `1 I/ b! _* i( W) a T8 J1 E( W这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
/ H" i2 R8 H1 W4 g" J
, U1 G) T2 P- y/ K, o
; l$ Y; ?- P7 W/ ]$ i/ d* @! G2 N: L( h# r9 u3 z
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|