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小元宝妈咪

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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦6 @" W. Q/ p9 L9 g
做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果. s" p& Q( C- |

  Y' ]6 _8 t6 X- e; _核桃小酥饼+ A& R" l( _% Q

3 Z$ ~4 p/ f8 j+ Q$ {* c4 ?, y) e$ i4 ~; ?
黄油磨牙
+ q, Z5 H' G+ d$ I9 Z( [7 b8 [, Q: X$ Y5 q
- X8 `# X& N- ~! Z" {
全家福* O2 F" N& E6 T& h$ J; P! [/ L
( t4 b/ u  j( z2 h8 o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 我觉得不错

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看了就想吃~~~
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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?: ~+ |3 Q  ~6 Y- P3 W4 \- ^: w
另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了

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一直都想买烤箱也没有实现。
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回复 米粒他娘 的帖子2 b! c/ I6 X! A  j- g# H

; a  C5 Z& X/ @核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子
# d9 M% g; G# @8 c, `2 Z& I3 y
# E8 F1 Z- v. S长帝的一款,忘记了,等我看下
泡泡

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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。

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问一下买的什么烤箱
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回复 颖澜澜 的帖子+ J$ ~$ ?1 c  n" {3 _
! L! ^7 a( W; J0 W
会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……
馨馨妈

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回复 joking77 的帖子
: l9 Y3 a' A4 R" {+ i* ~: t8 o8 l9 z/ a, j( i4 z# u6 X
磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
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回复 亦笑了之 的帖子
9 m* A+ f: p& V
# E3 s" |: `/ F. T! h我觉得也不错,哈哈
小元宝妈咪

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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
小元宝妈咪

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回复 joking77 的帖子
- }4 Z2 J- P1 _$ R4 W! G2 H3 q9 u9 v% B; N# b
磨牙棒
! }6 }; c# e7 q: O2 m( s原料:
8 u* }2 s9 K8 T5 K, D低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G
" i$ h/ S1 v2 T3 U. Z9 N* F( f黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白
" r+ T8 f. p2 R% ~( D然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的' X+ N/ I0 V# ?: c* z& s$ _+ c8 l

5 y- j0 N9 x; T1 W然后裹上保鲜膜,放置30分钟0 `# u, j% N; H$ r9 _
赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻
' ]8 N4 i& c% d) ~然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦
" K7 ^1 x* ]8 l然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24

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做得挺好啊,照片拍得也好
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【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...
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