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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
+ O) s  S! v! B( S1 T) w, d  C3 v7 T" ]( }* ]
  
& d, N) W) y# X2 \5 I
, H  t& c9 T( B6 K( q% \皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克
" a* H/ @* K; W6 `# X$ V' L- K# z  N0 _- ?
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果
+ L  l! `' i: k0 _, x2 u5 H制作过程:7 `( \0 n, H# X8 k
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀  I- [8 z# m7 w/ ^
2、倒入牛奶搅拌均匀: T) E8 W+ y. ?4 W! a
3、筛入低筋面粉轻轻拌匀
! f( `; q! Y+ @4 u. o4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右0 a( l' q3 Z  V
5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣), k* f- u5 n8 l2 n/ C! j
6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状6 j5 o; C7 T0 ?3 x' I9 C
7、等表面凝结成半透明状即可; e( f) b0 U6 D  |( r0 W4 x( W" ?
8、做好的面皮放那晾晾冷却8 j  W8 U4 R) O. M6 p0 ]2 K
9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角8 U8 g6 I2 g1 |5 T
10、把水果切成条或者颗粒
+ Y0 J- g- S5 W( w11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果
1 a3 n: B( ?* T" z+ x* v12、再抹上一层奶油
4 ~: o+ O2 r) V8 T. F+ A! w& [3 I& z13、然后把面皮对折两次包起来9 C' Y& D) J7 o+ G& @6 q9 _) Y% O
14、倒过来收口朝下
  I& G4 h9 }8 s# ?% D( X9 \15、吃的时候从中间切开就好了
  ^( u) q$ f% V( f& i* E/ C  q5 F$ F' f
  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!6 m! Z  d6 V1 |) i' D

点评

颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25
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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
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感谢分享,这个不错呢

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! {& M. `2 Z! X( p% `, U- {7 s5 a皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...
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营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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