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发表于 2013-5-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
; K# n) S! Z+ ^1 A( b9 D4 g. F2 n5 ]3 N' A+ S. |5 N% P! d
  
6 w$ R2 L. L3 g# w. D9 _2 g0 y0 T5 M# d1 K5 W) l
皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一个蛋皮一个鸡蛋吧)、黄油15克、糖粉20克8 T1 t) ~1 {* \( h& y3 d
" \; h1 X: i# A. f: `7 s$ _) U
内馅材料:动物性淡奶油100ml、水果
2 D5 G! b+ f7 b6 E; E2 F制作过程:/ L' T. H1 K# h* ~1 O
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
& Y* C( J# h) C8 V2、倒入牛奶搅拌均匀
% x$ t1 i6 T/ k* ^  o$ F9 i; J3、筛入低筋面粉轻轻拌匀8 u  E8 g5 B/ B
4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
4 t5 ?5 K: c& M( i* \! Y5、将静置后的材料过筛(去掉里面的渣)7 X( o- K$ y$ h* P
6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
( _- K. f8 t* W- y* ]7、等表面凝结成半透明状即可7 g0 \. _% H/ x
8、做好的面皮放那晾晾冷却
1 U: h) Y5 \+ v! V* A" m5 @: K7 t- q9、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
+ A" r2 O2 m, j10、把水果切成条或者颗粒
2 O; Z& M3 s( p( G& `11、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上水果
# F1 y$ M$ I% |12、再抹上一层奶油
2 z4 j% D- C2 E! \2 O13、然后把面皮对折两次包起来: E% F9 [8 j. z; u
14、倒过来收口朝下9 l9 d% W$ B8 @- g
15、吃的时候从中间切开就好了  o. l6 W& y# V  ]8 l. x0 @

0 A8 W6 [; M3 [9 J' ^+ e  我觉得这个点心比较适合妈妈做给孩子吃!
1 D0 m3 H& e% F+ X! j

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颖澜澜  感谢分享,这个不错呢  发表于 2013-5-22 10:25
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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法
. O7 d6 T+ B1 k2 l6 o' h
4 J' u$ {1 d8 h; e8 S/ {  
感谢分享,这个不错呢

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从别处淘来来的山寨式港味甜品制作方法& U* g, `4 ]8 x' S4 L
% S  A. {/ |% z0 T  |! V; Y) n
  
! _) c1 V0 ?8 Y2 l5 o/ g5 W2 }4 T7 j5 e6 s: M8 [  {
皮材料:牛奶240克、低筋面粉90克、鸡蛋50克(我想应该是一 ...

" ~) x/ _$ T( D8 I5 Y5 {8 \营养丰富,比较适合小孩子吃哦!学习一下!

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做出来好吃吗???怎么没把自己的图贴上来
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从别处淘来的山寨式港味甜品制作方法,回去就试,应该和图片上的 ...
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