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发表于 2013-5-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 N( E9 m5 K! o* l0 O5 A2 C/ D# i5 t3 t
主料:老豆腐  五花肉  四季豆
9 T6 h" p" E9 y, j% R7 q辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子
3 b8 A9 i  v& n) g0 d- }6 @" i# G' l7 S4 ~$ }9 H0 L6 i0 i+ ~" o4 D
红烧豆腐肉的做法步骤0 ]( v# J. o& _
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。
2 y/ U. y8 {+ l- ^  Z3 v2.上油锅,放入白糖,炒糖色。
" Z! y3 o( Q2 d1 s8 O 3. 放入肉翻炒上色。6 \3 K8 D* a! E) [5 \
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。# C$ ^% u  a% ^% Q" H# G6 s% ^8 p; @
5. 放入所有辅料翻炒。
- `+ t- {9 B7 v( l& h, z* C1 F6. 再放入豆腐块翻炒。
9 E. @$ G! s% Z3 R7. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。
$ n# f3 S, f# K9 N8. 炖煮大约30分钟,即可出锅。
% S) t' }! c2 [  ]1 ]3 }$ B0 N4 e& o5 O5 b) D0 k

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颖澜澜  感谢分享非常不错呢  发表于 2013-5-22 10:31

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辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸 ...
感谢分享非常不错呢

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