潍(∩_∩)妮

我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下
) m$ g; |: h% k7 `【材料】：
3 E. Q% u3 ~6 \3 F紫薯（去皮后）：150克( V( y5 ]+ ~) x  j6 D& T8 v) w
藕粉：75克
7 a! j6 y0 l) ?9 @3 y粘米粉：50克
: P& t& g' j; z  s小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克6 p( J( I- N2 ?) d) H% Y( k. g# w
细砂糖：75克
5 @- [; B2 J2 |  I0 G( l牛奶：210克
+ K0 x2 F  a& s7 y; m水：210克8 L+ u4 Y1 Q# ~6 O
【表面装饰】：
. b* b* U3 O% @椰蓉：适量! W4 S3 |  G. x) l5 R, N$ Z3 N$ u9 J
【做法】：' |; A0 \8 e& Y4 ?, q& y, R

2 q2 i: ?! M! y1 c5 k+ g1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；2 E! L; m, {9 _: D
. C+ L2 o+ t. v! W0 r8 e1 b

7 o! F% _( f2 r/ J6 Y2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；" l0 n* M$ F) y/ W% a7 C( t) o# d" u

; q1 c' i& {% U; P2 ~" w$ h/ w( ?7 p( k9 i9 M! B

李定花

哇，好想吃

小灰灰他哥

手巧很啊，学习

钰@诗诗

回复 潍(∩_∩)妮 的帖子5 T) r( J# z8 v/ h

3 S+ G5 j6 T: n0 h7 {$ V; P1 p3 v- t5.蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；0 i: b8 O, N6 a" t
; T, o' l. X0 a: W2 l

+ g% I  w- Z) [7 Q3 m; R8 y6.将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切 ...

7 b, K) e$ J8 v; m
学习了，有空试试

倩楠

我们这里没买紫薯了

美好雯娟

不错，收藏了

瑜儿宝

好吃

辣妈。

在家看宝宝整天没事干的宝妈们来加我做兼只吧，我也是家庭主妇，大家有钱一起赚，有兴趣加我扣扣1114875805了解哦。

晒太阳的鱼36

弱弱的问下，粘米粉是什么?

心愿的妈妈

不错收了，哈哈

康康妈妈

学习

晒太阳的鱼36

收藏了

money1920

哇！粘上椰蓉后好漂亮啊！紫色好好看！

细细粒，，

看到就想吃了

胸口碎大石613

粘米粉：50克这个什么呀。我在超市没见卖的呀。询问楼主。谢谢

liusanchun

好看

图图妈妈咪

流口水哦~

把你吃掉

很有食欲

我爱淘淘

看上去很美味，
* b" F9 G7 S) C% Z& h3 P学习啦，谢谢！