潍(∩_∩)妮

我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下6 Q+ `# j) Y% H" Y+ n
【材料】：. M6 P8 z$ d- A9 Y3 i
紫薯（去皮后）：150克
0 Q; u0 E4 Q( |3 U  D& V+ G藕粉：75克
# `1 s, c" J1 c4 y粘米粉：50克& i5 D. m0 l6 \/ h" R7 d
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克- f" r7 o6 q8 E* O, {5 W0 G
细砂糖：75克
; B' T* l# S3 n( Y2 v牛奶：210克
7 c1 _) v6 i7 j, R! h水：210克1 W( m# i. }# n1 i9 z) o
【表面装饰】：
# T$ S+ i+ g% w4 U* o  ?2 P# _3 A椰蓉：适量
  e: ~6 g0 N  y【做法】：
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5 d! J, ?! y) u8 X0 a1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；+ L3 |7 k3 |* F/ x

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2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
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李定花

哇，好想吃

小灰灰他哥

手巧很啊，学习

钰@诗诗

回复 潍(∩_∩)妮 的帖子& g9 ~. P9 _2 x7 R9 h: S  c" m& B
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5.蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；) ^, Y2 U& |* S0 K3 N$ V7 N4 c

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6.将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切 ...

1 w9 u$ r& Z- ]% Q2 x& h( s+ T
学习了，有空试试

倩楠

我们这里没买紫薯了

美好雯娟

不错，收藏了

瑜儿宝

好吃

辣妈。

在家看宝宝整天没事干的宝妈们来加我做兼只吧，我也是家庭主妇，大家有钱一起赚，有兴趣加我扣扣1114875805了解哦。

晒太阳的鱼36

弱弱的问下，粘米粉是什么?

心愿的妈妈

不错收了，哈哈

康康妈妈

学习

晒太阳的鱼36

收藏了

money1920

哇！粘上椰蓉后好漂亮啊！紫色好好看！

细细粒，，

看到就想吃了

胸口碎大石613

粘米粉：50克这个什么呀。我在超市没见卖的呀。询问楼主。谢谢

liusanchun

好看

图图妈妈咪

流口水哦~

把你吃掉

很有食欲

我爱淘淘

看上去很美味，
( a5 j9 |% }" @9 w! X. |学习啦，谢谢！