潍(∩_∩)妮

我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下
9 x' z$ M: g" y8 z' s7 T【材料】：0 c2 M$ \! \$ s0 G: z9 k
紫薯（去皮后）：150克
+ L; U, z' c( j" `( E& ?藕粉：75克
4 W/ l9 \) O& S" Y粘米粉：50克" @# E, d/ g: p/ I8 G
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克
6 ]* Z2 L5 U3 e' s细砂糖：75克
) m  _' o7 m5 q- `/ Y5 |牛奶：210克
8 @9 C' h3 o1 z& ^水：210克
3 I3 s* ?- W/ O( o# C【表面装饰】：
' _, }, w% o9 @+ k. q+ g) x+ Z椰蓉：适量1 C+ B3 S; \1 x- {' P" z. N1 b
【做法】：
* u7 Y' L: U9 Q3 U' U* U
6 S+ ?; y/ b9 l# w$ I6 c1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；7 a* }6 z1 D# v3 _& {6 D- x! Z
. C4 h7 p: x& G% ^8 B
& p% G6 Q7 p. b9 A0 Q
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；- W+ I7 ~: C/ B$ s! m) N& Z3 o( b+ S% }

; [" G' l( r0 \$ _
4 K$ u" v/ Q0 l

李定花

哇，好想吃

小灰灰他哥

手巧很啊，学习

钰@诗诗

回复 潍(∩_∩)妮 的帖子: [  K: }3 A2 X9 r8 ]

) n5 v, v) s1 F1 j0 R7 K8 Z( t1 Z5.蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；" Y% I" N. y" F. a! d0 l

5 Y: o) |- B( Q4 B( p
# I) d0 v: b+ T& i9 |+ L. G6.将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切 ...

" I- D5 E& v1 E; U7 V
学习了，有空试试

倩楠

我们这里没买紫薯了

美好雯娟

不错，收藏了

瑜儿宝

好吃

辣妈。

在家看宝宝整天没事干的宝妈们来加我做兼只吧，我也是家庭主妇，大家有钱一起赚，有兴趣加我扣扣1114875805了解哦。

晒太阳的鱼36

弱弱的问下，粘米粉是什么?

心愿的妈妈

不错收了，哈哈

康康妈妈

学习

晒太阳的鱼36

收藏了

money1920

哇！粘上椰蓉后好漂亮啊！紫色好好看！

细细粒，，

看到就想吃了

胸口碎大石613

粘米粉：50克这个什么呀。我在超市没见卖的呀。询问楼主。谢谢

liusanchun

好看

图图妈妈咪

流口水哦~

把你吃掉

很有食欲

我爱淘淘

看上去很美味，8 _+ Z3 }+ `0 e. E) y3 S3 a
学习啦，谢谢！