潍(∩_∩)妮

我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下! d& R: M" z0 v! H4 Q- v" N# h' ]  U% F
【材料】：
) x( \) b4 k5 z' T* [! `6 o紫薯（去皮后）：150克
* S: G+ G9 y7 e2 x藕粉：75克; v3 Z% n) @4 w0 q
粘米粉：50克
' K, J6 Q) L# m7 c) w小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克
% n& L3 c3 U, T8 z' k' K细砂糖：75克
, ]+ v! }) K( b6 M7 p牛奶：210克
& y' J- e! g: ?1 o4 `水：210克
& V4 h- v( w1 p& P* o【表面装饰】：, i% o$ N/ B7 E3 [3 c
椰蓉：适量
3 s" R1 Y: {) v! G【做法】：
7 A5 t. Q3 g# P9 @* o& J% a4 O( M
' l8 s: j% b' w7 E8 {1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；6 C6 S3 l1 V1 p1 I& R- N- ?7 b
% p" K, e" F, U. w6 P( r
6 L6 x% ]8 x( f- a9 Y7 }
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；- A! Z# x( |" C- U. G5 l
; |6 o: _3 X) T

4 _& r3 f& v' m! m( X' g

李定花

哇，好想吃

小灰灰他哥

手巧很啊，学习

钰@诗诗

回复 潍(∩_∩)妮 的帖子
' y) M6 o: l. |7 c  @7 R3 B! ?1 K" L) ?* |! l# ]0 h
5.蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；) H1 X3 `- ~' L( m6 \4 R" f* Q

- l1 i8 w: J9 H$ D5 J. h& G+ l7 C; c: h
6.将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切 ...

1 Q+ {# R7 r9 M% i# r# w
学习了，有空试试

倩楠

我们这里没买紫薯了

美好雯娟

不错，收藏了

瑜儿宝

好吃

辣妈。

在家看宝宝整天没事干的宝妈们来加我做兼只吧，我也是家庭主妇，大家有钱一起赚，有兴趣加我扣扣1114875805了解哦。

晒太阳的鱼36

弱弱的问下，粘米粉是什么?

心愿的妈妈

不错收了，哈哈

康康妈妈

学习

晒太阳的鱼36

收藏了

money1920

哇！粘上椰蓉后好漂亮啊！紫色好好看！

细细粒，，

看到就想吃了

胸口碎大石613

粘米粉：50克这个什么呀。我在超市没见卖的呀。询问楼主。谢谢

liusanchun

好看

图图妈妈咪

流口水哦~

把你吃掉

很有食欲

我爱淘淘

看上去很美味，
9 s7 q! x# `  O学习啦，谢谢！