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如果早上吃面包,想到的就有鸡蛋火腿或者就是果酱,下面晒晒我做的果酱( t" s3 I6 D5 A% D' d% y4 }# u
, I! N1 E$ T% k7 w: K( Y原料:草莓适量、柠檬半个、白糖适量
2 T3 W, E/ D( m5 B5 K3 {. z8 ]7 l S做法:5 q% O- H% ?% y; z: F8 c
1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子0 M6 G, ~+ _: t/ t/ G
2、草莓放入不粘锅里,开火,中大火开始熬草莓,并用铲子将草莓割成块,挤入柠檬汁
" D5 O- `7 N5 r' a/ |1 P3、看到草莓不断冒大泡,转小火慢慢熬煮,并不断搅拌,煮到草莓汁液变少开始粘稠时,加入白糖,然后继续搅拌3 t! r+ V7 G7 t' D" i
4、直到草莓汁液消失,锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火,放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会,沥干水分即可用来装草莓酱: r+ n- @0 Z t& s9 L+ ?5 V
注意:草莓酱不好储存,最好放入冰箱冷藏,并在几天内尽快吃完. L9 w3 ]6 q1 Y, ~, Z2 x( M
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