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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-5-27 13:20 编辑 . Z2 D! x; P0 [' i1 d0 V
9 @$ D* W( V4 a8 N( q& ~ 最近正是新土豆上市时,
0 b/ [5 m& d) n5 O* ~ 看到新鲜可爱的小土豆,
# ?* O# `8 M$ C2 E8 L6 l! i 就想起了土豆烧牛腩9 ^4 o0 m; T4 q+ P6 O# x
6 y& n) }, p8 C' q x$ r: @1 M1 R
原料:牛腩1斤、小土豆1.5斤、橄榄油、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽适量。; a, a* N I, X. O; u+ {7 @: F6 X8 B
做法:1、牛腩切块、土豆刮皮" Y) C& i8 m8 j7 F+ h7 N6 _# E; g
2、热锅凉油,将葱姜、花椒、干辣椒爆香,放入切好的牛肉块煸炒。' |* w* D' n( ^! ], b3 x2 P
3、煸炒至牛肉不出水后,放入小土豆翻炒。
' y2 B! N9 ?& ~7 |2 M7 Y2 B X 4、加水、生抽,大火15分钟,再小火15分钟即可。
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看到这黄亮亮的小土豆,诱惑到亲了吗?( e& h& K7 Y4 }& g0 n
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