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楼主
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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-5-27 13:20 编辑
& D% L' \4 I5 b2 J+ k
$ x% @7 P" |" E+ P      最近正是新土豆上市时,
2 u+ {& i& b2 N# K+ A7 a      看到新鲜可爱的小土豆,
& x% B3 {8 b/ R1 W  u      就想起了土豆烧牛腩
3 ?' s. p) X: U. z$ P
, ^7 b$ F. S, F. a原料:牛腩1斤、小土豆1.5斤、橄榄油、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽适量。
* ]3 Z: t: ?7 _3 W) Q$ `  O做法:1、牛腩切块、土豆刮皮
4 H" ~$ C- U4 ]8 p7 G           2、热锅凉油,将葱姜、花椒、干辣椒爆香,放入切好的牛肉块煸炒。8 g9 S1 Y' v3 ?" @
           3、煸炒至牛肉不出水后,放入小土豆翻炒。+ U8 p- J) T# @# G+ O
           4、加水、生抽,大火15分钟,再小火15分钟即可。
, `6 [# Q4 D8 g& f0 n; i1 _7 I! X! y/ [, B* ^+ h- G2 @6 o
- A3 V# ?: V# X: c2 @7 g  Z3 I4 o
& q4 y$ [$ \, W8 p
% M$ C" m6 T; {& u; M3 s- C

0 l! R& L! m6 U  Y( I# Z6 u, U$ D% q* X4 v, r- H7 u0 m

1 B9 j( r/ N, M& i1 g$ N4 ^3 t8 Q: o# v3 S3 y7 B9 ]

) t/ P3 }2 V( m1 n% o9 R4 ^2 Y# }. y- S. N1 s1 j, c% T# h

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% C- F$ X( D5 \9 {5 C) {, A; G3 l7 K' w" F
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9 h% i+ j9 o, e/ M1 ~2 f

9 j; q: p$ \3 x% ^" g; C  K
6 d& m+ q+ R- u' _& s& t9 S5 n& @; E
: B9 e9 l1 ^9 q- O4 _  m2 c
  |3 I* V3 `# e
3 P6 O" w+ q% Q: S- K
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) z& V0 u* n! C" u% n/ j" H- X% ]$ `
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8 i. R4 V" T" d" Y1 f0 p; ]8 k+ F& U2 \, z# I  `
: b: s5 K8 x9 }& f
$ x! H+ b5 j0 n

; N+ y6 N; H. i5 ?3 g8 R( f
* K. o: C0 t" \+ W
4 V5 F1 F& Y( _2 f5 C        看到这黄亮亮的小土豆,诱惑到亲了吗?2 V) ~% p& i, e6 z/ r. H

, t1 _8 _! b) e0 n. Q/ Y
( Q5 r& I# l9 i- X8 v( X2 I  A/ l' I2 Q  p2 d4 x: H/ r" l
2 Y% O2 I' v0 D) y6 S

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丝丝娘手艺就是好!看着真香啊

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柠檬树@xa 发表于 2013-5-28 14:53
7 a% G+ U* ]- {) @$ w" _请问你买的牛腩是在哪里买的呢

2 ?% C, G6 D2 U1 Y7 N这个牛肉是过年时单位发的。! Q9 \+ x( R3 o- M1 e) i# L
好像是什么有机绿色牛肉,口感真的不错。

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天之娇子 发表于 2013-5-28 10:56 ) y' ~3 D+ M: a$ K+ j
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请问你买的牛腩是在哪里买的呢

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直咽口水

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睿睿妈妈0303 发表于 2013-5-27 14:21 . ?. K( p% w+ G$ \1 |2 V2 N$ m2 _2 O- h
概览油有什么特殊功效么?

% D6 |- L3 P( Z5 Y呵呵,; h& K" P2 t: Q" X! W* g7 S  ~
只是觉得绿色一些。

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婧格格 发表于 2013-5-27 13:33 - D, x" ?% Q7 c- b1 z
再来看看!
) G- w  u5 |0 [5 l! q

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婧格格 发表于 2013-5-27 13:32
: R$ i7 [9 E( K" k' B% F% J太香啦!

1 A( i( c' i- C! P+ Y

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俏俏娃娃乖 发表于 2013-5-27 13:28 4 Z3 a; y2 c( F! v9 y9 b! p( N
口水……+ f8 v4 K' `+ d( ~
太香啦!

, o  [3 v0 b) |* d7 j9 i9 fO(∩_∩)O哈!

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-27 11:16 - p1 U" i, d, s: c5 W4 v% N
放两片山楂,肉烂得快。

) r% D& G6 [+ G4 K很好的建议!

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亦笑了之 发表于 2013-5-27 08:47 $ ^# ?+ z; e% y) ~* V
诱惑到了
( N% P. H' d- [( _. H3 e7 G% r
O(∩_∩)O哈!* l5 W# U$ f9 n! L& A! U1 a

$ W) T/ ]  R, U! G* X; c谢谢版主的豆豆哦!

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双喜妈果果娃 发表于 2013-5-26 21:52
/ T9 v* {8 ]7 J馋死我了呀

) y: e8 p) q; J! G

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夭夭靈舞 发表于 2013-5-26 19:47 + t  k: ~9 R$ T" v2 b6 {
小土豆~口水

6 t1 ?2 I4 I3 G# q3 m小土豆,这2天正上市呢。

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aprilcui 发表于 2013-5-26 13:56 - m: M- m; L0 s
需要炖多久牛肉才烂呢?
+ Q6 n! H% A( c; u
大火15分钟,再小火15分钟。

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