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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-5-27 13:20 编辑
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最近正是新土豆上市时,
$ p6 N/ a+ V* q( @5 h) [3 ]6 w 看到新鲜可爱的小土豆,
; M3 d% K* T: v) h 就想起了土豆烧牛腩! P- X0 N4 k1 z. m
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原料:牛腩1斤、小土豆1.5斤、橄榄油、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽适量。7 C6 J- F" e/ p1 A- o2 L& v3 p1 L
做法:1、牛腩切块、土豆刮皮
: `( z* l8 w1 y0 l1 e6 a 2、热锅凉油,将葱姜、花椒、干辣椒爆香,放入切好的牛肉块煸炒。+ s# A% ~8 I5 D) c" ]/ K6 L0 J4 X1 h
3、煸炒至牛肉不出水后,放入小土豆翻炒。$ `% U& V) X0 I8 t: E% C! j9 n- w
4、加水、生抽,大火15分钟,再小火15分钟即可。
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看到这黄亮亮的小土豆,诱惑到亲了吗?* }8 X: B: i. o" o7 Z
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