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本帖最后由 云之阁 于 2013-6-8 00:04 编辑 4 A7 d1 ~1 e% o( ^, O$ |3 p
" ?$ T8 ? ^3 s' h- X* n5 G好吃
7 R! j f* |: V2 |+ p z牛腩切块,放凉水里泡着,2个小时换次水,一共要换2次水
# K% k. g' I" z; m8 w' r( Q4 b然后凉水下锅,焯一下,同时另外一个锅,也烧上热水,这边焯好了,那边水开了,直接放到开水里,放点桂皮,大料,一点酱油,慢慢炖,差不多1个半小时,加入土豆(土豆提前焯一下),炖到土豆软了,放入西红柿,西红柿炖烂了,加盐,再炖5分钟,就出锅~!# ~) k! J4 `, k" S0 }) D' O
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