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本帖最后由 云之阁 于 2013-6-8 00:04 编辑
2 E. @& O D5 R5 [9 G# A. l' v
2 [5 x* i. M S$ w好吃
: m, A9 E2 X+ W2 M- _* ~7 Q$ w/ O牛腩切块,放凉水里泡着,2个小时换次水,一共要换2次水% \* u" T' H' f
然后凉水下锅,焯一下,同时另外一个锅,也烧上热水,这边焯好了,那边水开了,直接放到开水里,放点桂皮,大料,一点酱油,慢慢炖,差不多1个半小时,加入土豆(土豆提前焯一下),炖到土豆软了,放入西红柿,西红柿炖烂了,加盐,再炖5分钟,就出锅~!
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