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本帖最后由 云之阁 于 2013-6-8 00:04 编辑 2 h) L) S2 N9 Z$ C
+ ]% s! v9 v% g$ E- P
好吃
* M. k5 j6 ?3 b) Q& W1 U1 j牛腩切块,放凉水里泡着,2个小时换次水,一共要换2次水" W0 M8 \* w: P7 z, |! f
然后凉水下锅,焯一下,同时另外一个锅,也烧上热水,这边焯好了,那边水开了,直接放到开水里,放点桂皮,大料,一点酱油,慢慢炖,差不多1个半小时,加入土豆(土豆提前焯一下),炖到土豆软了,放入西红柿,西红柿炖烂了,加盐,再炖5分钟,就出锅~!
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