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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了1 f6 I: X }' Z2 u
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看着香吧，其实这菜不难; U% w/ t% ]' J6 B, @1 e
先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用9 H2 G( c/ I( G+ G( x8 k7 Q" J {7 Z
把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右 f J. q0 J9 D' x" f
把口菇切成块8 h6 k3 _- j9 z$ Z5 X1 q
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来' l7 a6 u' |3 X7 T& R9 Q
再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。1 f& q" k* F6 @! _1 L9 c8 a
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这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！ H+ K) x! F7 L m/ `- c: U E5 K
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
