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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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+ x( q3 ^* u4 H$ Q明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?
7 d* t! }* c. T3 Q5 Z# w我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看
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0 o+ [; }' X5 ?( H5 p做法:
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1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;, u% P+ N9 R" s X% H
/ ^, l L* ]! X; Q& w3 k, p2 a2.蘑菇切片、姜切片;1 u& n& }! S$ V {
6 g8 B' p" m2 L C% x" T; p* a' M3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;. @. C2 U c0 d
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4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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) }( w2 D* O6 ]: \
做法:7 n3 w; K% I9 I1 k
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面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克+ S. e4 r# a6 U5 Z3 C% u
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装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状
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3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时% D5 k- G! j) H$ a8 D2 r6 F
; \& J5 c# O" x3 D% r- W4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)! ]+ E9 A. F- Q
0 R. k* ?3 n0 L1 ]7 i1 m6 |5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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0 T2 P4 ~) H# r8 s6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右); c; B. R$ f/ b0 N' z# B+ j1 {
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 . Q0 _! R9 y; @; }
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0 ^- L" l7 y5 y* f7 v妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊.... 看你们想想啦!
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