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发表于 2013-5-31 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: R( t/ T# Y; ^/ J. C
大概初夏的时候,南瓜开始开花结果,众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
  J+ h# Z, B  d$ J0 ^2 O菜农们为了使南瓜更好地生长,让养分集中地供给保留下来的小南瓜,会摘掉一些多余的藤,而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
  A7 t  L: u7 Q  o, f; q小时候外婆家后院有块空地,外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子,当然少不了南瓜。等时候到了,外婆把多余的南瓜藤摘下,然后按食指长左右折断,折断的时候一拉,随带剥落一些外皮。清洗的时候,用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
  E) o4 @  K7 P: r锅里倒入清油,放上拍扁的大蒜一起熬,油热之后再把南瓜藤放入,猛火翻炒几下,不一会儿,隔着屋子就能闻到香味了。
9 |3 V% g; `2 R0 {1 B& A" z  b  ^/ x, [
光阴。流转,多少年的时光就这样悠忽不见了。
: n7 `1 i' t! [5 b/ }* V在乡村度过的童年,高山,田野,广阔安静,生活在天地间,与世情世故保持微小的超脱,坦然自若。
2 q; k% [* Z* f: t" C1 l7 p6 f如今,南瓜藤的味道,和童年的时光记忆,似乎是漂浮在空气中,会流动漫溢,想起时让人心生温暖,安定。
# V  w0 u. D6 T! Q3 t
5 {% M% K; x7 Y1 U4 I: |3 ?《本草再新》记载:南瓜藤,味甘苦,性微寒,无毒。
: W0 _- y3 n! v  O+ h4 |入肝、脾二经。
: R+ |+ I5 X! V% A3 n6 H9 s清肺,平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。
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康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 6 S- @* t' S4 ^8 s/ z( G0 c
不错

% Y5 E$ ^5 T' @1 U- w9 [嘿嘿。。。

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nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
6 L+ J5 G2 f7 A, {蛋黄焗南瓜,你可以搜下菜谱。很好吃~

4 G$ T# G& k2 f, m. ~) T/ E0 I0 E新菜哦。。改天尝试下

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蛋黄焗南瓜,你可以搜下菜谱。很好吃~

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帖子不要沉了。。

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6 Z& ]+ s' Q7 b7 w( u$ |
0 `/ X$ J( x6 }) ?是哦。。改天尝试你说的。。
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, a0 H* B( }$ K; Y7 r; xhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤,每年夏天,我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜,南瓜藤清炒、凉拌,的确很美味呢,南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋,做汤。

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脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 4 O2 S$ I8 M+ G* ~1 I5 e$ `$ ^
我家里在那个季节还不时会炒,很清甜

  o6 F# n3 _# k: d8 E1 d是哦。。不过食材真的不好找呢,我已经很久没吃过了

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我家里在那个季节还不时会炒,很清甜

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妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 1 r% L! J* e- J" o* k/ k2 V( J0 @
吃过南瓜花炒西红柿,很好吃!
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你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

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亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
9 Y( W& d& A& a/ R南瓜真是宝啊,藤、花、果实都能吃

# ~* @- ^! d- U' h是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

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吃过南瓜花炒西红柿,很好吃!

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南瓜真是宝啊,藤、花、果实都能吃

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本帖最后由 南瓜包子007 于 2013-5-31 16:13 编辑
7 H9 m4 E4 k6 b( x1 z# g3 ^3 y3 @$ I
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。
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儿童节数数童年的记忆菜--素炒南瓜藤
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