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+ n3 P+ p; W2 c/ n2 e大概初夏的时候,南瓜开始开花结果,众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。: V: L+ y8 A# n( b% x* ~/ L. j
菜农们为了使南瓜更好地生长,让养分集中地供给保留下来的小南瓜,会摘掉一些多余的藤,而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。2 a* _0 S! K7 e: W
小时候外婆家后院有块空地,外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子,当然少不了南瓜。等时候到了,外婆把多余的南瓜藤摘下,然后按食指长左右折断,折断的时候一拉,随带剥落一些外皮。清洗的时候,用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
+ r. }2 w2 _% x; R( d锅里倒入清油,放上拍扁的大蒜一起熬,油热之后再把南瓜藤放入,猛火翻炒几下,不一会儿,隔着屋子就能闻到香味了。
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) d: \5 |% M! M& A光阴。流转,多少年的时光就这样悠忽不见了。. {+ \: O' l% z' P( J3 n1 W
在乡村度过的童年,高山,田野,广阔安静,生活在天地间,与世情世故保持微小的超脱,坦然自若。9 i- x5 H, H0 R
如今,南瓜藤的味道,和童年的时光记忆,似乎是漂浮在空气中,会流动漫溢,想起时让人心生温暖,安定。
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( h$ q( ?+ i: b《本草再新》记载:南瓜藤,味甘苦,性微寒,无毒。5 ^$ f. L6 y' t: N O# Z
入肝、脾二经。
; s* Z1 F. z7 S清肺,平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。
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