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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。/ j$ M3 f6 g7 ]2 A
　　2、黄瓜
. C* J+ O( g9 K0 [" u4 A　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
! F. m7 H) g) A　　3、丝瓜
5 v/ n$ h1 G# e% v6 l　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。! f- j: m  ]/ ^4 X7 }
　　4、白萝卜
9 m3 ?; q/ c0 _　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
+ \  D0 C9 I( j  Y1 w3 L: S　　5、紫菜
' E% f* v' K* v' ~$ _　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
+ t1 a; y# l( Y, h  Z, V  D# [6 a1 B　　6、韭菜* B8 u+ X5 c! g; j( S
　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。; ]& t" \) ^" H2 b9 d$ ?9 Q" @
　　7、海带
. r! i; @" T5 s4 Z' J* H# ~8 M5 w. h　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。& [8 y5 @. c/ H- C
　　8、绿豆芽4 K8 `$ K$ z$ }8 V0 \
　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
4 a9 L' ^0 m$ i: Y+ B4 P, J　　9、辣椒
1 D) k/ R5 A/ h' R9 N* ?% w5 d  N0 I　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。) }! k  L3 J2 G
　　10、苹果( B6 v7 h4 }$ D1 O6 @
　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。' G1 A- H: O* G- w! J7 D( K8 N
　　11、柠檬
% `7 N- p5 T1 z　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。& Z* Y, D4 W5 |' x) ]
　　12、茶/ Y- X9 h2 h( I4 u
　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
. G/ z* S) _" i6 [) g0 j　　13、醋
7 T8 r& ^4 D! g% f* n8 `　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
) d) d7 L5 N$ Z! d　　14、兔肉" V3 C7 W0 S- R0 ]
　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
- F. @: l# n5 `1 Q% J0 X8 @　　15、赤小豆1 o7 I+ s* z; o8 K
　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
" L" E; Y, t! B! i# [　　16、大蒜
9 [( `! M1 F  o0 E( V　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）, [* \, P; T; h
　　18、木耳( Q8 d, x( Q) Y
　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
! ^- X' e0 F! e' C' F1 b　　19、荷叶茶
. A# e* D5 H" z* h- x6 y4 b　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
; j8 [, O& U: `/ ^) U" ?+ {　　20、鹌鹑9 B0 w! ]5 c% W* N
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。