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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
& f: q$ E" j* @　　2、黄瓜3 W2 F# E. |* u1 n2 @
　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。1 T- R3 Y" R% x6 A. I7 x$ \
　　3、丝瓜- ]6 M) @8 B2 r& f0 ?, y; O
　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。3 ?5 }4 {' K+ w0 t6 t
　　4、白萝卜
5 j- k) c; v; d3 G, y/ D　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用2 S! ?; D/ j+ D" B5 w0 d- U" A
　　5、紫菜. m( W: J, F" q: }8 H+ a
　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。% e! F6 ~8 \5 ~9 W- i! b: y
　　6、韭菜
$ G/ z3 e" G% r0 }: _5 ^　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7 B6 J8 W) T2 P　　7、海带
" R5 G! o/ d9 x0 f6 H　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
7 L$ b8 N% N4 ?. H! j7 l　　8、绿豆芽
0 }* L6 F; J$ K! L9 G5 V　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
5 I! U( R; t7 \. h8 T+ q. A　　9、辣椒
4 F% B; X! ]) b: Y. J　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
6 c# Z& j. r2 c( u  C　　10、苹果
7 T% ~/ A$ s( `- N' P4 ^8 k8 N　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。' l8 H3 ^) W3 \8 ?
　　11、柠檬
7 z" b- D2 c2 U9 Y5 |" @　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。# [9 z- P! ~: s+ B: x
　　12、茶, ^! M! i2 [. p
　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。" C0 y# k! L/ A
　　13、醋
+ _$ j2 p5 R/ l  \　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
9 ?; @' ~1 ^' P" `7 Y8 R　　14、兔肉
& {* z; l! w+ m" e: ~  Y, X8 [1 Z　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。% Q8 n0 [7 P3 U( Q
　　15、赤小豆
9 f+ Z3 C' b0 |0 P1 F* f# x7 d( @　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
. H% J+ t; [) {0 B+ g5 M& ?　　16、大蒜
3 M1 m6 f$ H5 k' R　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）: M/ u8 v8 W: H: t
　　18、木耳3 w- B; t1 b4 a
　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
+ }) u' D5 t/ T% L  t　　19、荷叶茶- w4 _* t. \: b% q# E
　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
5 y# U" `& j4 o" |3 ~! M& D　　20、鹌鹑1 p7 O" D2 i" u+ M
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。