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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
8 c1 V9 h  K- X5 G, w- r! z7 L6 ?# E　　2、黄瓜
( I3 z3 z. \0 ?, ]0 Y　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3 Z$ S2 o: B5 K; P7 k　　3、丝瓜
0 |9 m# C& K3 w! W6 ?) Y+ W　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
3 K$ g! q/ `) X" i　　4、白萝卜
4 s- u* c3 Z; O8 m　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
( t1 L/ o- B8 S! u$ R　　5、紫菜
- r3 R9 R1 S0 i: z! n2 M2 H, O: N　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。# D7 p0 q3 m! [) z# \# b
　　6、韭菜  C9 H+ Y8 N1 r4 B7 _# k: X2 M" k
　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
$ A& l& {4 h, \. }  E　　7、海带
8 \; A: Z: M. G, T' y2 S　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。* J. u& d0 J" X" R7 l% m
　　8、绿豆芽
4 Y  F6 Y, S: Y, Y. }7 K　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。/ |# K6 N' }2 D+ Y" I4 C
　　9、辣椒
/ w# \) W+ A5 [, d　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。1 b& b/ k: d; `% J; y9 k
　　10、苹果
6 n/ A' j4 M$ Z4 C4 [1 o& ]' T6 \: X) U　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。) t4 |4 L( P) ?' i( I# r7 P
　　11、柠檬
- \9 G; h, G% W& h+ Z　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。- |8 z& b, k1 q2 a' z- Y5 p8 @; n7 n$ E
　　12、茶
, u- N$ G0 y. z5 f" V　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
1 g% \: C/ @# ^7 d" H　　13、醋: f2 C6 w; B0 |
　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。6 h! H7 h8 [' j' \4 \
　　14、兔肉
* l9 [; ^8 z; q& D7 V/ f! Q' M& H　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
8 b; g, u, X, t- [2 \　　15、赤小豆
* Q4 W+ d* w; l. v, J9 e( Q; d　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。3 q! B3 @  n) B
　　16、大蒜
* d, X1 l7 }+ u3 M/ q1 D$ @2 n  F9 R0 j　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）% L" y8 G0 U' H1 j
　　18、木耳& q0 p$ q' o& L4 B: m1 k
　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。8 ~0 w) ^6 @( q3 g
　　19、荷叶茶
! b& E- A+ }& {! k3 {3 A, R　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。1 X5 f/ u9 Z  }8 v6 P8 [" m
　　20、鹌鹑+ E' U* [2 F& S3 Q( N
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。