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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
6 Z$ A% E% F( M( d0 L　　2、黄瓜  c7 t( K: C5 E  F6 O3 A3 V. o
　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
' d8 y* T9 _# x! U+ E　　3、丝瓜
/ C: ?" R0 j" U. _8 y0 i　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。$ c2 T! V& ]) K% |+ W( k! M
　　4、白萝卜
& r% ?5 F3 P- e. o1 m7 U7 b# y! S　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用& U: a' |* u6 C3 f5 C
　　5、紫菜0 P* J/ q. M" ^6 P) G5 @% x
　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。3 F8 l! a7 D5 i1 z9 ~
　　6、韭菜
% J1 ^# E" I; p5 D　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
3 r, i& w+ x8 ?. |4 c" f　　7、海带
# V( z+ g* K9 w% q/ k+ w* ^　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
1 H. K. a+ C8 A$ \+ m( ]　　8、绿豆芽
# p" @5 i9 I9 \4 u9 P8 s4 ~! {　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
  S" y9 h5 q% i$ n4 f　　9、辣椒
( H+ ?( O. g- {# G% u/ b! C　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。+ J) x' \. D3 M4 y; Z
　　10、苹果
. a3 ^5 B9 }2 {/ X( E# ~　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
% l1 D; S3 R* F* G" E  R1 E　　11、柠檬/ z. t' Q! r: Y3 [
　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
1 e% H. J8 i! v4 w* e) j  @　　12、茶
% D6 [3 d2 V! Q$ Y4 f$ f　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。& a* o* S' Q3 l4 H* o7 Z! I
　　13、醋- _2 N; o  x2 ?$ B
　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。3 f/ @0 }: a" P8 U
　　14、兔肉
3 j/ g( q$ L& i　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
( K& m+ t2 \; ~4 T  m# {4 j( C　　15、赤小豆
) T+ [4 d) j# C% N/ F8 W　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。7 [9 }: v, t1 A8 s  \6 I
　　16、大蒜
. `$ a! Y2 k1 W( ~6 i　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
* g+ }$ B: i2 {0 U7 F　　18、木耳
. S4 S, r% K6 |+ M- D　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
3 T% m+ b8 p. J- K4 j/ A* P　　19、荷叶茶# X# u, a- y0 u
　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
4 j1 |$ \9 Z; B. v) }# c7 \　　20、鹌鹑$ P/ ^" v) C- e& g# ?
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。