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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。& I& p# r% }: W  N4 d
　　2、黄瓜- z+ e3 w( s* \; _( G: Z7 P
　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
  O0 T) o6 a3 V! j1 b　　3、丝瓜0 C- t- Z9 }, A4 \
　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。! x$ h3 J) F: @$ s
　　4、白萝卜
* J0 U5 i: S, p( @. i　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
* T" W* O" ~9 L, k, ?# e* m　　5、紫菜
& z4 w2 Z, T7 O# h　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
* w2 Z5 f- j0 i8 g" U　　6、韭菜
! P2 w2 v0 P/ x/ q* U, V　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。" G5 ^, }/ j7 p- y4 @. T' G3 o
　　7、海带& `& g2 M6 d) x/ Z$ Z, F5 F3 t
　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
% Y5 w/ O  L4 y  G- \5 c8 d　　8、绿豆芽' i) I! C6 \' O& [
　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
: t- s0 B. C& r" d( o; ?! |; \0 r　　9、辣椒, t9 ^* c' ]& b3 P" F$ \
　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
. J8 c8 h  ?& D+ \  J　　10、苹果* J0 x) z) f. v4 m: \' V
　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
9 W8 h- {7 }6 y% z! e　　11、柠檬
7 R  G. x  h( X* Q# `　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。1 F) K9 Y; s: l
　　12、茶7 j' ], Z7 W6 M( ]) [4 c1 j! O
　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
. a$ u) ?4 g5 U3 y, Q) i0 W　　13、醋  C- i" ^1 [% [, Y% x* W
　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
" H8 n! w8 Z1 w) d　　14、兔肉0 i; m( d7 ?0 k# _9 d" q
　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
! Y; M  J; W" _4 j! Y　　15、赤小豆; o& N" u; T2 Z9 [4 K3 V7 R
　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。2 C8 {1 H( N% @& R2 r8 }8 [
　　16、大蒜
* s' j4 a/ o+ u% x. W% r　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
* n! {  D- p7 |4 y3 t　　18、木耳
; V. u, y% ?, n) A9 g9 f6 G　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。& \$ n1 {% Z2 F; C1 U9 O
　　19、荷叶茶$ I! ?/ K! j2 T  K. D
　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。  [0 n7 `! ]+ t6 m7 _5 ?2 p
　　20、鹌鹑. ~% B" g+ `, L2 H3 G2 k) _" ?- r
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。