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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。  Q! u. S) Z  w+ z6 u' W0 ]
　　2、黄瓜
7 y; P3 \* L: j　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。# D3 r7 `7 F2 H$ _# R
　　3、丝瓜: k" `& V3 ?/ \
　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
& v/ x2 R2 f( ^) V1 ~　　4、白萝卜
. i$ F9 t7 K0 d6 Z* x. n9 F　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用. h6 L4 F. j; y" D
　　5、紫菜
, p* p. P+ Z5 \) c7 {( M7 }　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。  C9 ?7 l, y5 m+ z; M. g
　　6、韭菜/ x6 C/ w& ?; I6 W
　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
% V3 L" G4 u' h+ m; L6 w: V　　7、海带( B& L0 n/ R- q) P4 J! l
　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。- t9 g) H  ~2 [2 k  G& z; |
　　8、绿豆芽
% ?) B$ J. b; d9 A- l1 p  L　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。! s; U6 O) T$ d) x
　　9、辣椒4 A+ _+ u3 l- _& D  U; r
　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
" D" d/ }" Z, g/ j( `+ F　　10、苹果
/ g& l3 ]- O4 D" j6 X1 t$ w　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。5 y2 I# K3 K* _6 k2 [! h4 {* {
　　11、柠檬" Z2 C. [  w) I, R
　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
, M& U* J1 r9 ], N! ]　　12、茶
6 A5 Z( V% N# z) V8 t　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
* C' K' G/ D6 r2 [. |* r　　13、醋. C  h2 i1 ?$ F: m- b, m/ ]7 G
　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。) h  f9 j% y$ z$ o: {/ o+ x# o! N2 v' t
　　14、兔肉- a8 z6 i/ z- H. I% @8 L
　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。( e# @0 b' C7 ?+ W' F  B
　　15、赤小豆
3 m1 g1 k" }. Q& ?+ O% D) w! z　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。) u$ p* |8 G' R8 l; O4 C
　　16、大蒜4 ^$ E% B& [" B6 p0 ?& u6 ]" Q
　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）+ \* A5 O% }' |( A" E
　　18、木耳5 v; y/ ]- l# @7 n( b( _
　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
9 G1 o+ A, m2 t5 G2 Y1 y$ J" y　　19、荷叶茶8 l; t, o+ y. I- k. Q
　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。9 x; k0 K. c8 Y) ?) j) M* M
　　20、鹌鹑
; A0 k# E6 M  |- T2 o　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。