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提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢!据营养学家研究，以下的食物当属美容能手!
) W7 }: j( i9 T/ a+ h1 s豌豆：
1 o8 W* ^  Q, u  u% T1 }《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
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白萝卜：* Y# M7 u. m! g; V6 O

- W: c: d  e/ X6 Q9 j% \中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
7 K$ n3 t( Y, p  u, E* F8 k胡萝卜：3 r7 K( \% }9 {' g; X2 a" h9 m7 @
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胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
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芦笋： 7 F$ i& E" e: |- C, _  c
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芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。# k6 N2 q7 ^0 v) j3 w1 d4 L. _! l
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, F# @! w" c' W: w甘薯：% u1 M4 Z6 @; v
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甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。. T& j! B' N% q# c
蘑菇：
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蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
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　豆芽：
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豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
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丝瓜：
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/ p; w4 y/ s) w8 n+ L5 c9 k* u( R丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。/ V/ `) H/ k/ p" J: J

  R2 J3 ]) Q( d( P( E' \黄瓜：
4 H' m+ e" s+ W! [5 \! S
. F* B) T# {, w  h5 v. K黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
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+ b/ Z4 w$ f) F& v5 w) c- _" N冬瓜：, n5 C, `2 e5 K1 p
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冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。