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提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢!据营养学家研究，以下的食物当属美容能手!
: k( y' p* f4 I  I6 D豌豆：
& a# t/ I* V0 `《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。3 F4 h# [4 P' }! M5 p$ X
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白萝卜：
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中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
1 S! C8 L6 T% b7 D2 o& f胡萝卜：$ X6 {1 z2 m5 j) V. T

, {! x) K0 [8 p7 Z胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。4 K. m" ?* m' x' ~

( k8 ~7 |/ u7 B7 [5 ~3 P芦笋：
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1 u  C; R9 k6 B芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。& K& b  }+ b. t+ n# g5 ^

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6 s" B8 Y! _+ x4 d4 [/ L甘薯：
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; }) [% t: Y6 B+ j; k8 y甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。6 f, B* B! H0 D: C# f4 {
蘑菇：
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蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
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　豆芽： 7 E! m2 f# D. o

; s% \1 @: e  [3 W8 s& T1 k豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。+ N/ S6 {, U: I
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丝瓜：- [: m4 n; U9 L1 E5 e' y
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丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。4 c7 a- u5 N  E, _$ t7 \4 a
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黄瓜：
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) b1 q8 p$ [+ C: p1 X: @8 O: ?黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。2 l! d& N$ v. s+ n# ?- @( f

7 e8 D6 k# E% e3 Q/ {7 W冬瓜：
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; z: T! J9 y/ h$ I# S, F冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。