西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭+ w5 T5 j3 d; {' C
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做法也简单
3 g; X: i1 y( X4 v0 P用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
/ ~4 j! r5 j- G# t1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁' H) z4 J+ X, [, ~8 {7 e' R# R
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
' v; o2 u0 N: ^5 }! G3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火* \: R" _( G* J0 x3 h
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香6 f7 k6 n; h: C: U, C( N6 i

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星谕妈妈

呵呵，这个酱做法简单，回家要试试。

西安小芹

回复 豆馨馨 的帖子
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& ~3 g  t) }* ^9 e4 p7 [) r7 D; g夹馍拌米饭都不错，不想炒菜的懒人饭

豆馨馨

回复 西安小芹 的帖子  p" p' A8 i# M- B
7 x$ T  B# h9 M; K
看着就香

雁点青天

手巧得很！

小娃娃2009

流口水了，哈哈

西安小芹

回复 fay~~ 的帖子
  n; R, R5 p: P同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

% t* g  j7 \) B7 J0 Q) u# }* ]
我没泡，你可以试下

精灵薛宝儿

不错啊，回家试试去，我喜欢这种东西夹馍吃
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米小加

很有食欲啊~ 香的很~

meier2013

看着真不错！  一定要试试

lulu329

看着都想吃

窗外梧桐雨

做多了怎么保存呢？豆干好像容易坏呢

isummermoon

看起来很美味

米多妹

这个保存的时间长不长？

小子洋妈

口水哗哗地

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗