西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单4 e9 d% K; `1 ]  l, M1 j/ g
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
7 d/ d* R( v! e  v6 ^1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁5 I4 p1 ]7 k# L( c
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
4 g4 |( t. j. Y6 B* C0 [3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火9 Q6 {$ }) a6 `5 m
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香
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星谕妈妈

呵呵，这个酱做法简单，回家要试试。

西安小芹

回复 豆馨馨 的帖子& @3 O" F5 m9 X% f6 O6 e  K

/ Y  p7 _& N! l/ J$ G- x5 v夹馍拌米饭都不错，不想炒菜的懒人饭

豆馨馨

回复 西安小芹 的帖子
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看着就香

雁点青天

手巧得很！

小娃娃2009

流口水了，哈哈

西安小芹

回复 fay~~ 的帖子4 S  Y5 d- Q) D: M# X  z" H
同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

4 p: i+ }9 _% _& j# V我没泡，你可以试下

精灵薛宝儿

不错啊，回家试试去，我喜欢这种东西夹馍吃* a+ e* s% V9 ^" W0 u/ Q" ~7 j

米小加

很有食欲啊~ 香的很~

meier2013

看着真不错！  一定要试试

lulu329

看着都想吃

窗外梧桐雨

做多了怎么保存呢？豆干好像容易坏呢

isummermoon

看起来很美味

米多妹

这个保存的时间长不长？

小子洋妈

口水哗哗地

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗