西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单
  t* g' R, O: Z用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味, m6 c9 `5 d# Q, L  D+ p9 s0 }
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
* r8 y& i) x- c. s/ ^2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出+ [1 d1 Y9 R8 E7 l' ~
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
2 _# D+ y% G! {% o: i6 f8 k9 J4、吃的时候热一下或者炒一下，很香& D9 c$ Z' |# Y+ r
8 S: a$ [* ?1 `! y

星谕妈妈

呵呵，这个酱做法简单，回家要试试。

西安小芹

回复 豆馨馨 的帖子
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夹馍拌米饭都不错，不想炒菜的懒人饭

豆馨馨

回复 西安小芹 的帖子- I5 w! H& Y. v4 Y0 ?

% V: M% }# m4 x. z看着就香

雁点青天

手巧得很！

小娃娃2009

流口水了，哈哈

西安小芹

回复 fay~~ 的帖子8 ]' _* ]7 E" B9 U, K8 Z
同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

2 D+ d5 U5 i% }# s我没泡，你可以试下

精灵薛宝儿

不错啊，回家试试去，我喜欢这种东西夹馍吃
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米小加

很有食欲啊~ 香的很~

meier2013

看着真不错！  一定要试试

lulu329

看着都想吃

窗外梧桐雨

做多了怎么保存呢？豆干好像容易坏呢

isummermoon

看起来很美味

米多妹

这个保存的时间长不长？

小子洋妈

口水哗哗地

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗