西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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2 I/ x- U  d4 {/ }( r4 z做法也简单
0 I5 \& {1 D, g, b& @7 s, H7 q用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味8 [% n% `. G4 m5 Z, D  t; s3 p
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
0 p, o& j) `6 B4 I' b. `2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
5 n" k7 p7 k. D/ d; T3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
4 Q, Q  s! N, k$ \; I4、吃的时候热一下或者炒一下，很香+ L. r! o; t7 ^  Q

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星谕妈妈

呵呵，这个酱做法简单，回家要试试。

西安小芹

回复 豆馨馨 的帖子& Q; z0 U* L& b/ Y; f
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夹馍拌米饭都不错，不想炒菜的懒人饭

豆馨馨

回复 西安小芹 的帖子
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看着就香

雁点青天

手巧得很！

小娃娃2009

流口水了，哈哈

西安小芹

回复 fay~~ 的帖子5 t4 M- S7 |: L- }! Z: }5 s& s
同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

0 n8 [- L) b/ Y& f% a我没泡，你可以试下

精灵薛宝儿

不错啊，回家试试去，我喜欢这种东西夹馍吃
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米小加

很有食欲啊~ 香的很~

meier2013

看着真不错！  一定要试试

lulu329

看着都想吃

窗外梧桐雨

做多了怎么保存呢？豆干好像容易坏呢

isummermoon

看起来很美味

米多妹

这个保存的时间长不长？

小子洋妈

口水哗哗地

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗