西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭  D) b! `) _) k' r
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做法也简单
) J4 F( \, s) P: A# a1 k7 t用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
8 Z0 E9 U$ n& _/ i7 p1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
2 S/ {6 F9 f8 z5 _/ V1 T2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出' ?5 R+ {6 {2 @3 {
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火! t8 ]! P7 \6 x3 R9 O
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香* Y. T7 X/ N4 K' |, A
: p3 D0 \( ^7 [

星谕妈妈

呵呵，这个酱做法简单，回家要试试。

西安小芹

回复 豆馨馨 的帖子8 o  I  X9 }5 p& d; K" e  ]

4 T! ]: q% P5 L8 |夹馍拌米饭都不错，不想炒菜的懒人饭

豆馨馨

回复 西安小芹 的帖子
0 }1 c4 v$ f* n9 Z) m
) s8 |  C! k" J. o# P4 |( Q1 T看着就香

雁点青天

手巧得很！

小娃娃2009

流口水了，哈哈

西安小芹

回复 fay~~ 的帖子
% A8 @; I7 ?2 S) S* y6 D: w; m同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

" [! l' ]" S) ]我没泡，你可以试下

精灵薛宝儿

不错啊，回家试试去，我喜欢这种东西夹馍吃1 T& l" F# a1 G$ R0 O" c! |

米小加

很有食欲啊~ 香的很~

meier2013

看着真不错！  一定要试试

lulu329

看着都想吃

窗外梧桐雨

做多了怎么保存呢？豆干好像容易坏呢

isummermoon

看起来很美味

米多妹

这个保存的时间长不长？

小子洋妈

口水哗哗地

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗