- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-10-9
- 帖子
- 126
- 积分
- 942

- 经验值
- 941
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
吃货昨晚又做了一款简易的菜,看起来十分美味儿的泡菜鸡胗,做起来很简单,不用将鸡胗焯水哦!
1 ?3 r4 Z- ]# `6 w4 \% f4 B' R4 Z+ j0 L @# s
先准备食材,泡菜、鸡胗、辣椒、花椒,一样不可少,再准备些郫县辣酱、海鲜酱油、黄酒哦
8 b! y; \" R+ p- d" ~1、将买回的鸡胗加少许盐搓洗干净,, w2 z j! q, [8 N3 j) m
2、将洗净后的鸡胗切片儿备用,, U( a- |* e$ m! q% ^5 h
3、将姜、红辣椒、泡菜(这儿用的是泡豇豆)、蒜、青红辣椒切好备用,
' X4 h( J3 D$ ]2 a4、将锅中加入少许油,六成热时加入花椒爆香,下入郫县辣酱炒香,7 d: P8 \' E" m3 g1 A8 n: _9 V9 B
5、加入姜丝、炒香,
5 i+ m; I7 e1 d3 D, F6、下入切好的鸡胗、干红辣椒翻炒,加入少许白酒翻炒,
; Q6 y. L( Q9 j/ z1 `' f7、加入切好的泡菜继续翻炒,
4 o5 s2 }8 a3 ^# A! x/ O8、点入少许海鲜酱油、黄酒翻炒,
6 ]6 j% n- k3 ~. ]9、加入切好的鲜青红辣椒翻炒
9 N1 K! y3 B( f' T; {4 J+ }1 w10、最后加入少许蒜粒、鸡精翻炒后即可出锅!
+ C* U) \3 u j1 d
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 60
查看全部评分
|