爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫6 B2 q- J1 v8 [; }
确实好吃又美丽的' Y! j- L) S% }- `, h
虽然是款简单的小甜品. P0 d& B$ v/ L" J+ m
但是却有蓝莓丰富营养
: E* b, m+ n, M$ q9 E% P不仅富含常规营养成分
0 ^" q" V2 h7 o$ P6 K还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物. o9 Q4 [2 p0 t
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”+ V, D3 U8 `: z3 N1 m# i+ X1 v) ]3 ]" K
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蓝莓果冻
/ N, f: A! L; _- ^% w  K, C* L1 q- z& q+ t& a' Z

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

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* I0 `8 U  I* E成品图：
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" m) F& g8 s, h" L( E（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）3 P( f1 B. N5 I( V' p* l; O% Y
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

+ L$ T. c) W4 R2 Z5 s  F- B
太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：; P# j* n5 h: I& \% f
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
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爱吃丸子

过程：* T3 `$ N# H- M0 @& h$ H& M2 `
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
& M" M3 h! |7 }% n8 o2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
5 Z8 J1 ]8 H5 ?3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；8 P* ?" c' b& r6 c" i0 O: v2 X
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
+ L( J3 o2 _& m- K$ h2 m5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；4 p. v6 H& {8 O- m4 d
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；  {. L' M0 D- o1 Y( ~1 g+ S1 F
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；; C4 N: n) _: ~. v5 C+ T
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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