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发表于 2013-6-14 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-6-14 17:49 编辑 # t4 X. L  m  {- r5 z

* C. z+ O9 u! V3 F1 R美美的看了会觉得像七星瓢虫! F; z, f, U$ h0 W. F- z* u6 V
确实好吃又美丽的
" O# U: d! ~  |+ h! H4 x& L+ \虽然是款简单的小甜品
& |% }( }8 d. _3 N$ \' i% J但是却有蓝莓丰富营养) d/ Y2 x8 v; P
不仅富含常规营养成分
& n' y; I$ T* X: z9 @8 a还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物) p( A- K& k. W$ @; @, P" w" G1 L: a
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
& y6 |6 s, g0 B" E

! R2 z/ Q) Q7 P% f5 I% _$ b. v( B  F蓝莓果冻
) k$ l; U0 V* F' ]/ Q% R, Q8 s
% j* d5 @  _& C. Z. H  i0 _
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看着好嫩啊,美!

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颜色太美了,不忍下口啊

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吉利丁片哪里买的呀

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7 r3 c0 z: a' ^9 U6 R* ?& X(这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的): R. a; Q' y( _9 i+ v3 F( `* h
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中,就需要然下层的果 ...

8 D" S- N) e% w) N' _( Q) u) U太漂亮了!

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看着真不错!

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真是赏心悦目啊

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(这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的)
4 `7 y8 r8 @2 `1 I8 h4 k0 P
9 ^) E  k7 f7 ]( H% ^- I各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中,就需要然下层的果冻液定型,然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦,由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品一同使用。2 ^% X; p/ o& D5 K3 ]( e. C

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过程:% o9 n/ g5 }/ z5 M. P
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml8 j8 A1 S" T, o1 b% `
2、将蓝莓洗净;吉利丁片放入冷水中泡软;
9 O8 |9 O+ Q2 V3、蓝莓放入锅中加入水,挤入柠檬汁;7 g: e7 g$ p& ^
4、再加入白砂糖搅拌均匀,放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深;
, N4 V; Q3 N- c4 y( G! h5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用;
! y% I9 J+ r4 x7 _7 j% z: d" L% O+ E6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀;5 I; Y/ T) Z8 y$ D
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却;! P" L! p5 J. l* u3 K' n
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水,放入冰箱冷藏至凝固,铺上少许蓝莓,倒入汁水,重复以上过程3次,放入冰箱定好型就好了
2 J& J; K# f8 [

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【夏日甜品】像七星瓢虫一样漂亮的蓝莓晶莹果冻 ...
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