爱吃丸子

2 A; ~6 d* U3 Z4 {
9 D; ^/ K: g  q: ~, L) A美美的看了会觉得像七星瓢虫
5 P, X+ c; t3 M' U确实好吃又美丽的8 i8 F+ n! u8 m. \' {; r! W* j1 w
虽然是款简单的小甜品
0 x7 T, _( y% r& k/ J) l但是却有蓝莓丰富营养9 o; d# Q" Q# q( ^4 G$ U
不仅富含常规营养成分
8 o6 O7 T7 d' j- l# k1 t0 y, D还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物$ F1 o" V  v% N+ `5 W' `& S0 W- a& E
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
' M" u. }/ n, _/ G/ |9 l
, X, Y. |2 n- x& A' Q/ _1 {蓝莓果冻% }+ F, s; B, y! A
; |1 A2 e' \2 c5 X

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子) Q% ~; N6 _( W) Z0 g
成品图：
% w- s: x" m3 [' q( R* H2 L$ L  W( c9 a# o/ X
（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
$ \8 |: o4 x; q3 N* \; t3 k  B) T4 V1 V1 G! y
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

/ w" S1 z* e& N- m- Q太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：
3 _' F8 ]0 J9 U6 }" \7 y4 X  ~3 U
2 J2 ]! P/ {/ V5 x（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）1 l; l3 Y% M( n8 m  G
( k) |6 y) ^) V* A* M
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
' y3 E0 c8 \8 Y) Q

爱吃丸子

过程：
, d2 a& u1 q! `; K% D* |1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
2 K! V6 s3 L) b7 M' C- `" C0 ?2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
& G5 X3 C, p9 B3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
* m- }8 ?. X, K- ]4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；* F  d, n3 C$ W! L: v! n
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；2 c" w) G  K% u) Q6 G. q/ P
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
$ ?# g( p3 J9 `7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
7 ^) G8 t: n" s% F8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了+ h& ~! m" C/ A! k% v1 h
9 i) ^, ]. c; d& M2 l2 i  `0 m" N