爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
( y/ H4 _$ p+ v! `. W: j5 V' [确实好吃又美丽的
  w( C/ i0 Z( f- @& W  a/ _0 {虽然是款简单的小甜品4 [: a$ h$ M$ |
但是却有蓝莓丰富营养
, Q- q2 O9 S* g不仅富含常规营养成分
2 |0 @- t, Z7 S9 g! c, N! j( Y+ K& D还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物. N& \# }' D# J8 y8 v: }/ s
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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蓝莓果冻
2 m: v) n, k3 b: l1 l- r9 d3 I+ E6 E+ Y  H  @7 w

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）- v7 S! F4 _2 W# l! g$ X9 B$ k

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太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：/ T* }) w/ j+ U1 a/ I& z4 V) f, Q

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1 q( _6 h$ Z. u( u, N各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
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爱吃丸子

过程：* H$ `7 \3 C, |! V3 c) d
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml8 }+ m8 _1 H+ c2 `, R1 H% b3 j) f
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
% n8 H" S+ `6 P* U9 u3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
( ~( O* o' v1 n; O: [6 S4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；, n& q8 t9 i9 @+ {" s- A9 t
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
1 O* M. f/ s' L& b; u6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
3 ~. G! Y) ^2 E0 i0 s# m& B7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；2 x4 o) D* l; K; I
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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