爱吃丸子

! g; K6 C, t+ @6 O
2 c% r7 |! p" T美美的看了会觉得像七星瓢虫
9 }- a5 u9 J; @8 _6 P' k$ M& r确实好吃又美丽的
$ i% S/ E9 l! T) J: \9 d& c; [虽然是款简单的小甜品* o8 ]2 ?! P' v& ^8 w- u5 d7 ]
但是却有蓝莓丰富营养
& r8 U2 V6 E" f6 q不仅富含常规营养成分
2 D$ a1 G+ C' I7 [2 n还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物' W6 G- u3 I9 M( t) d- C
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”* d+ d- F) t- b: a5 R% R
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蓝莓果冻
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  E2 b) Y9 P8 [; n

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子$ g" u# J9 C' {
成品图：! t* O9 ~2 k2 A

% {8 R# @! H: O% E（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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; j' q$ K" r' j) T3 a+ r各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

3 C' c, d4 M" y0 ]" E/ S: h太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：9 \, V; L+ @' S8 q6 b. C

- {& o& {3 U0 S7 J$ |（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
6 C) A! y, Y- z/ g" t" l
) z3 M% ^; t% Q, [! l( W$ E  j$ R7 _各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。" r! E& l8 T( m

爱吃丸子

过程：
1 q; W  J  Y9 `1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
) ^& k' w: K7 j4 @( y2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；% D2 P1 N' s& E. k( f  g7 [
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；4 x! |7 [% N4 y0 Z2 L
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
0 G3 F; {0 a8 U# A5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
; V6 M3 \2 N3 y, H* a. A6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；& o# I! U& l, e) Z7 |: \9 h
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
( m: T+ n- V1 d3 i8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了- b3 f& X4 Q/ q4 C) `3 r1 W' Y
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