爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫. v  Z( Z2 |! R: q& Y, `7 U' G  a
确实好吃又美丽的
+ f2 T' X" p9 E) r! {# P) C虽然是款简单的小甜品
8 V' w  G$ b. P" U但是却有蓝莓丰富营养3 {5 e+ v# n- W/ G- n# j" w) Y
不仅富含常规营养成分* e! p4 v% y, f, X2 V6 I
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物  j9 a: S3 g( ~
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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蓝莓果冻
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紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

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成品图：2 y7 R# X. A7 e% h- Q

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太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：
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- L" m5 G8 Q# K0 f（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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8 F/ a3 b+ W# u0 l7 o5 F! n# v各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。1 f& D7 ~) z/ ~/ @5 q

爱吃丸子

过程：. w  |# A; V7 a: g& o
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
5 i( ^  c# L5 S( i' b2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
3 ^4 a, g+ h1 a6 {3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；. C. K4 B1 H& K" ]5 J! m0 D: L8 Q
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；" D# Y2 e; d  l& o4 u
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；( k- ?/ r% e; B3 \
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
, ]2 v5 T; J" W3 ]2 X" x/ d! g: u7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
0 ?! T! p/ U; E3 u+ J% W& s8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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