爱吃丸子

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* C. z+ O9 u! V3 F1 R美美的看了会觉得像七星瓢虫! F; z, f, U$ h0 W. F- z* u6 V
确实好吃又美丽的
" O# U: d! ~  |+ h! H4 x& L+ \虽然是款简单的小甜品
& |% }( }8 d. _3 N$ \' i% J但是却有蓝莓丰富营养) d/ Y2 x8 v; P
不仅富含常规营养成分
& n' y; I$ T* X: z9 @8 a还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物) p( A- K& k. W$ @; @, P" w" G1 L: a
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”& y6 |6 s, g0 B" E

! R2 z/ Q) Q7 P% f5 I% _$ b. v( B  F蓝莓果冻
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紫色雾霭

看着好嫩啊，美！

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子' i8 M7 o- u: l! l2 C) V7 g
成品图：. q, k, n  `8 Y

7 r3 c0 z: a' ^9 U6 R* ?& X（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）: R. a; Q' y( _9 i+ v3 F( `* h
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

8 D" S- N) e% w) N' _( Q) u) U太漂亮了！

芊妈~~

看着真不错！

亦笑了之

真是赏心悦目啊

2013.01.23

真美味

爱吃丸子

成品图：
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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9 ^) E  k7 f7 ]( H% ^- I各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。2 ^% X; p/ o& D5 K3 ]( e. C

爱吃丸子

过程：% o9 n/ g5 }/ z5 M. P
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml8 j8 A1 S" T, o1 b% `
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
9 O8 |9 O+ Q2 V3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；7 g: e7 g$ p& ^
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
, N4 V; Q3 N- c4 y( G! h5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
! y% I9 J+ r4 x7 _7 j% z: d" L% O+ E6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；5 I; Y/ T) Z8 y$ D
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；! P" L! p5 J. l* u3 K' n
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了2 J& J; K# f8 [

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