haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

2 H- I/ R; i( q' }4 I& T0 g黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
. Q1 i% k, L% \9 o先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
. ?7 Z/ e' o: X! q9 h将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、1 t/ Y+ @" \: f/ K. l) I
分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

1 t* r2 s+ ?# K" B/ ?" F! |
4、
9 s, h! x0 w5 ~- S/ k将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

3 Z- p8 v5 _) J( {$ c; M5、
' {; |3 ~9 v- X6 b倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、% N* h2 h' a2 x( R8 e3 G
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

( Q3 v: H1 ~; v& B$ ~& A6 T. V% Z4 X7、& ^/ e% N/ L% z) j& E" ~
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

5 b5 ~# K% V3 E8、- h" ?& k7 V0 _; P
烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

如花似虎

很详细学习了

342613986

学习了

CC臣妈

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$ o* T( G0 O' H8 P  U# C0 B: U看起来很美味啊  

6 p8 n- H8 I3 K8 ^6 X4 k+ @, z9 g0 @不错哦

拉风兔子

看起来很美味啊