haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

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黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
1 `8 x6 n1 a/ r+ f先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、( u. @- z( T+ Q, U  A8 J3 I
将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
1 C5 i: r9 @# ]分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

0 `0 w1 p# P$ G2 j: E9 h! p  V4、6 g" X) y' x* J/ F; E/ P2 a4 t
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

* [' y& p; Z" ~) Q0 u8 F5、
6 V1 Y; G/ J/ _/ i: i7 v倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、: t8 }" H" y; ]. j& O( T
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

' X7 t+ |1 v" J! ]+ p7、5 s1 x4 @' @5 W/ z; h6 J. F
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

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8、
( n7 Z* e* H5 U! B烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

如花似虎

很详细学习了

342613986

学习了

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子/ s3 X4 C" i4 J( R3 x2 Q! p" g
看起来很美味啊  

" s* q/ u+ v: Q3 r0 B1 y不错哦

拉风兔子

看起来很美味啊