haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

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黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
+ E4 G* w' u- ~) N3 v先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
2 F. M; O8 l" I9 |3 V# Y1 r6 u, z1 G将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
) P! A, `8 z+ c分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

. ~1 x( Q* y0 D' L, F
4、. ]. H6 q6 S/ x: u
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

: X+ F' R9 a$ t. d
5、
! ?( P, I* ]/ V/ ^, z倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、
, _  K# d, D  u4 ~用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

9 s! w1 i1 ~. W) K. p" F7、
4 h7 S" e5 C8 s* d! d0 E: Q把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

5 @4 t8 U. ]* X8、2 {$ X1 ^' c5 @, j' G  v# R: B% @. e
烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

如花似虎

很详细学习了

342613986

学习了

CC臣妈

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  Q2 ~: G  R9 K+ |1 G/ d/ p看起来很美味啊  

: V* Z" }- K4 K2 b1 ~% w
不错哦

拉风兔子

看起来很美味啊