haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

# C5 l. J- A: u  g黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、, w- m/ T4 a; Y8 l: U+ `1 S0 {* b+ w
先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、# ?; m8 z# C9 {% s/ A4 o5 M- @
将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
& f# `: o! W# ~+ w2 @3 R1 b' U分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

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4、
2 d5 y1 Z. D5 o. s8 l将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

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( F8 a# F+ A9 p6 Z倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、- z0 @8 Z( H  x8 y4 M7 s) Y
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

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7、
; j) m! H: n  {6 ?把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

  I& C! X1 ]4 A$ S  n8、1 H; g% V$ D: M! Z/ W. ~7 N
烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子4 F) X" ^- ^3 s+ u
看起来很美味啊  

+ B9 K. U8 ~, ]0 |& ^
不错哦

342613986

学习了

如花似虎

很详细学习了