haofang0520

# L* M6 B, v3 M$ V. j' M
+ b/ ~. o+ ~4 J

周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

* A' C& \/ [- i! U* k" a" Q/ L黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
- n5 g; f9 B  E* `  o. ~  b, P先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、& R  n9 ?1 V( p
将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、2 w6 z- i. c7 `
分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

9 W8 x7 b% _/ |
4、+ r4 ?; X6 r& B# B
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

+ r! X: J7 ?, i" H
5、
+ M. h2 |  q- Y倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、9 y6 v4 [: [. F- r" S% m) H1 U
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

+ i( v' k3 `$ @8 a5 m0 z. _
7、
+ z3 d  H' z- l& ]* L$ a' c5 [把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

4 e% _& N5 u9 V/ S1 k$ J' A
8、
% a. m2 ]+ V7 r$ F8 \; E烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子& o8 c) M7 N' r
看起来很美味啊  

1 N4 I9 s$ ?3 h  ~
不错哦

342613986

学习了

如花似虎

很详细学习了