haofang0520

* z' ^# t9 I/ Q, O" q

2 P( G, Q9 s: Y4 k2 @

周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

) ~! [( U# {5 K3 ~
黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
" z$ `8 i) H+ O: C7 A* _先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
4 a5 i1 l2 D/ s9 r( S( z! A将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
# s7 k: v3 e' Y9 _7 A分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

8 ?1 e! P: C: b  `' S4、* z( N; ]" G7 ]6 L6 f+ b. p& z. S
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

) p' e9 _$ z0 `2 D; j% }$ ]) h
5、
& u( y! b, p! [( Q倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、
! U5 r  z0 U; n6 ?用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

" l6 S" K$ `- o( M7、/ V% A+ F/ B: P2 F
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

) U1 g6 {! a+ g, g9 [. X1 ~5 K
8、
% S" d; X. E* M$ w* I) D烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子
6 f9 Y4 w! m: o" ~: R看起来很美味啊  

: u( t4 d0 e) u$ Z$ \/ l8 O0 i5 ~
不错哦

342613986

学习了

如花似虎

很详细学习了