haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

& r7 n5 I% P8 V0 r2 n* y+ \- q# d黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
/ X4 q9 ~' O6 _. }9 J先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
8 l, n3 m4 H: o. j3 u+ Y* X将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、" S- \& S# W; r$ H
分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

2 p# x) ]+ Q2 u
4、
0 l) V* L' o( a  H5 \将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

' O1 K6 b5 W9 a# v# E5、
% i5 X; j" t0 h1 r; s) N倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、" H3 N0 ?, o5 C: ~  F
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

: F3 ^1 n+ Y- ~4 V3 C) E7、
' \/ F0 z( B2 Q) _7 I把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

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8、% m+ B8 G* |3 C5 Q$ v! V% ?% G
烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子3 c4 G# G% j6 G0 _/ V! V9 {
看起来很美味啊  

8 W5 \, I2 K# q( p; F$ r不错哦

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学习了

如花似虎

很详细学习了