haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

% X' J4 v5 B" @0 `! \8 c7 u" b$ i黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
) I9 m7 J; v/ V# n6 L( G先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
6 }" b! F# f$ j) y* Y' L5 e将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
3 @+ l. x# ]3 l分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

3 ?- i4 X5 k" k
4、8 M8 e+ h( \$ O% X1 f; f
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

" Q7 i& a; y0 v* i' Y" ?5、
, t' v( j7 f( B, P0 u) \倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、) k4 Q! g* C: D3 \' [" D& |
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

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7、  u5 I7 |( [1 _0 k" P; ?
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

% p) [  [2 R) e" l' E3 m9 `8、! T+ g8 ^$ X- @
烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子" J. Y% E* I" v/ l1 ]/ x
看起来很美味啊  

' U  n( b# b' e不错哦

342613986

学习了

如花似虎

很详细学习了