清颜妈妈

8 y+ Z4 e% n: o    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～1 b  b0 i0 y2 ?
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欣欣儿妈妈

有创意

popo3

看到口水都流了

琛宝哥

口水留下来了

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子6 d/ o) S- G+ n( k4 F3 ]+ _
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看着好有食欲啊！

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

小学生dd

佩服佩服

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

灵果妈

回去试手一下

亦笑了之

内有乾坤啊

清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
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清颜妈妈

做法也不难3 w$ ]0 l# c, N4 }
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
  t6 n$ }* s* Z! p做法：
9 H! P$ g) o0 G' ?4 v! ~1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。) W+ a5 G& k) C$ [  H0 k+ h
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。6 Q% V! _$ T4 R3 d, h3 g* k6 a
3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
( T( g+ o) E+ ]" D0 z" F, P1 ?; [4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。3 ]1 u7 p" |7 N: b' N/ I( |. @
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。$ j. ^& T6 `% ^' H
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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