清颜妈妈

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    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
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欣欣儿妈妈

有创意

popo3

看到口水都流了

琛宝哥

口水留下来了

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子
, c$ r: o+ g6 P$ D2 q
& `/ ^. P  C8 b) N4 a! H/ \看着好有食欲啊！

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

小学生dd

佩服佩服

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

灵果妈

回去试手一下

亦笑了之

内有乾坤啊

清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。$ Y# f# u. x: a8 C% d3 p5 O* a

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清颜妈妈

做法也不难
9 q) ?/ J0 T8 A  `7 z材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许* m! v7 b) a* B% l% D
做法：5 G, k+ e3 f6 F( `2 o( C/ i
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。/ v! ?* e+ L- ~0 f
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
9 k: i. q* C# M& W3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。. E, p0 h! ]8 [, H
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
( J; }* J8 B" ]  l! w" ~* c* D2 o5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。; M) Z) W8 h' |* l
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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