清颜妈妈

9 c: E/ R$ _! u8 O1 J3 s! ]    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～
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欣欣儿妈妈

有创意

popo3

看到口水都流了

琛宝哥

口水留下来了

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子
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) D+ l2 m3 m3 j6 m2 _4 p& `看着好有食欲啊！

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

小学生dd

佩服佩服

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

灵果妈

回去试手一下

亦笑了之

内有乾坤啊

清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
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清颜妈妈

做法也不难
1 s8 S$ k' x* D6 T/ e6 ]% P2 ?1 j材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许
9 n, b* E! U2 m- ?$ z做法：4 ^( ^$ l. c8 q
1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。7 W$ F6 g& W0 u- I6 {7 I, Z
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
- X6 j0 S  e/ E7 O  ]( r7 b3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
! }% e1 L& \& ~4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
) H- u$ @4 A% O9 h3 M9 _5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
# N9 z0 r" o0 H7 l, A6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。
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