清颜妈妈

, L1 G  @0 S9 y* s& e* P9 |
    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～+ }+ T( T9 _% C7 t/ ?. Q/ I
; W9 R2 }2 C2 |* Q/ F

1 }: [3 e2 f3 {1 u( W
( t) R4 h& ~1 y$ ?& o

1 [/ K+ r0 ^! I8 v/ u  X2 Q( I0 j  l% w' D/ K5 [7 H8 P2 u6 L+ R/ f

欣欣儿妈妈

有创意

popo3

看到口水都流了

琛宝哥

口水留下来了

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子9 O: Y; m* d# l) h7 r
6 i+ k* Z3 K) x8 T" Z: ]
看着好有食欲啊！

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

小学生dd

佩服佩服

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

灵果妈

回去试手一下

亦笑了之

内有乾坤啊

清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
& d, n) ?3 w, e4 k+ z6 |
7 z8 X8 x0 [8 Z

0 T1 l: P2 \$ K' [* @

清颜妈妈

做法也不难* d  h3 D5 m- L8 F2 l3 |( ?
材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许# ?0 T1 p( [4 u9 c$ s3 k
做法：
& M; @8 ^9 ?: \& b1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
2 F  _: M, m8 D2 }3 F2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
! D  P4 q6 `( I. V5 B, O  L+ |3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。9 O2 Z3 V; |- \; R# m7 e$ g
4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。, k4 o/ F9 U1 t7 R9 p; T6 Y8 N
5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。5 I0 S$ [* e: O  W
6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。9 N% E0 n1 E% g/ d$ u
2 s9 s( H0 b1 r

" n0 e0 H% t, ]9 P* h( j* c0 K, T