波板糖麻麻

1 F4 t. T$ ~1 N9 G$ _9 V' T3 v' X7 T2 w
蛋糕坯：

鸡蛋4个 0 q' K. ^5 E! O  s
砂糖120克& H& v' ?) Q3 S9 E! S
低筋面粉120克  
! X% K6 F9 K( n7 J# k  R色拉油25克  

牛奶或水20克  
& `4 s4 I0 P6 s$ ]7 t: U蛋糕油12克

做法：

1、
0 X# s, {2 |1 O4 g7 _全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
: k  v' \6 Z) q& F+ V2 l, n面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
5 w+ J. |" G0 C" G" t, N, P中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
, O. f" V  ^$ l% c加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、
+ \5 C0 c# d: `2 g0 R- P烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
! u+ W4 k) c; e. B4 r分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 " ^' |5 @$ M# K; C; B  b
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？

心爱豆豆

这做法太差了

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34
  f. O! y0 i; Q& X  J. ^就是不太完整哦

! t8 Z2 w6 `' N* a
哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

颖澜澜

就是不太完整哦

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
3 O& v. A0 P& E% K8 c' q砂糖120克
' l3 \1 t% S+ {5 P* c7 @低筋面粉120克  

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