波板糖麻麻

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蛋糕坯：

鸡蛋4个
; `6 w  M# J; @4 L7 y+ E砂糖120克
/ ^  _* G$ w' A7 k4 Z* X! q低筋面粉120克  
' M0 `' D3 A3 _& B( j色拉油25克  

牛奶或水20克  
2 F1 L% V! j( ^( ]蛋糕油12克

做法：

1、 + J8 `2 W4 A  h0 Q9 i. P; j5 W
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、 " K; N5 C4 z7 W- s
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
4 T7 r# {% c, z2 t9 B1 b0 F中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
/ o3 }. }: {- f* W& _加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 0 Z4 {' r% r  [* e/ t/ G
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、 * E: X. h* ^# n8 ]
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 / g; j6 c, u2 {6 y
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？

心爱豆豆

这做法太差了

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 " Q6 Z* w) N* g$ r( P
就是不太完整哦

% A1 I7 N* J) E3 h
哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

颖澜澜

就是不太完整哦

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
' L; O+ a- W- E2 U+ _1 ~砂糖120克( w+ z+ T7 c8 Y/ H+ _0 _
低筋面粉120克  

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