7 i9 \; N1 j! w! s( Q' i蛋糕坯：
鸡蛋4个 . [. d- ~/ w8 \! o; O8 j* A/ m
砂糖120克3 o9 o. H" c! x# C$ K5 E* D$ X- x
低筋面粉120克 9 O* {, f' u- ^7 A, t! M% P
色拉油25克
牛奶或水20克
) _' [3 A9 Y8 D, d& ^& f+ f, O; j+ W蛋糕油12克
做法：
1、
' P( g6 \9 Z! B4 k/ i2 z8 I- j全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。
2、 3 N( c/ n, l0 n6 v0 _8 G0 K0 y4 _, V
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。
3、
' G$ z: U, z. o1 |8 ]中速倒入牛奶搅拌均匀。
4、
8 b1 ~- J/ ]' ^# n; M+ k. ]: i1 o加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。
5、 ) |3 s# R- g5 f+ B. C; _
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）
6、 $ z2 u* n2 x/ X
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。
7、
2 K {1 x: S" U入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]
发表于 2013-6-20 10:17
