波板糖麻麻

! f3 n9 O. x! P  B蛋糕坯：

鸡蛋4个 5 P) W  ?9 u3 j
砂糖120克
1 Q+ r0 ^  }6 h3 ]1 j' w  d' N低筋面粉120克  
" o4 a: W! A2 n! u" |% x2 {0 l色拉油25克  

牛奶或水20克  
, _% Y/ s# Z$ A! m+ T蛋糕油12克

做法：

1、
/ V( O- O+ K0 d, \# a& y" X# ]全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
2 n$ }/ R7 x0 T4 Q% t面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、 5 V* v. m8 `4 }+ [/ t" ^# I0 d
中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、 / w# ~1 y$ P5 J7 o* A$ b6 Z+ {* i# U$ l
加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、
  y7 s/ S) x7 w% y1 c( t! `烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
& L% u* a4 s9 x' i4 D, Y分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 ' i  I. a8 B4 {3 n6 [
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？

心爱豆豆

这做法太差了

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34
7 }; v5 j( w% Z$ b1 ?# M' S0 {就是不太完整哦

) ~# C3 b* _. g哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

颖澜澜

就是不太完整哦

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
) j1 |) E% e8 e1 q5 g# Y砂糖120克* @+ g: n+ k# D6 X. ~- k
低筋面粉120克  

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