3 m3 U- s7 B. O& A- C4 ]- h蛋糕坯：
鸡蛋4个 . @: t7 Q! M/ B( z7 A
砂糖120克- A* i$ i U3 S3 t j! k
低筋面粉120克
0 H( c# ?5 `* B$ @# [6 o色拉油25克
牛奶或水20克 4 @1 W( t C8 I# D$ d7 W
蛋糕油12克
做法：
1、
8 o( O5 U6 T: p) @* O2 u6 o! @6 n全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。
2、 ) a# o, R% _6 S
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。
3、 . J" R( n' p ]. D+ ]4 l
中速倒入牛奶搅拌均匀。
4、
$ W' o5 d) H4 U' \2 t$ D1 p加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。
5、
& \; ]6 i& w: W9 _烤箱预热180度。（国外烤箱200度）
6、 $ X- j; L$ O$ P/ b! p$ Q8 c
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。
7、 ' l! ]$ X3 u6 R V; S5 f
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]
发表于 2013-6-20 10:17
